Nasza strona internetowa wykorzystuje cookies (pol.: ciasteczka)

W celu sprawnego i szybkiego działania serwisu, zapewnienia wygody podczas jego przeglądania, dostosowywania funkcjonalności do indywidualnych potrzeb użytkowników, a także w celach statystycznych oraz reklamowych, używamy informacji zapisanych za pomocą cookies. Korzystanie z serwisu jest równoznaczne ze zgodą użytkownika na stosowanie plików cookies. Więcej informacji znajdziesz tutaj.

Smaki północnej Italii

Tłumaczenie: Jacek Konieczny
Wydawnictwo: Wydawnictwo Literackie
6,55 (20 ocen i 3 opinie) Zobacz oceny
10
0
9
2
8
2
7
7
6
4
5
4
4
1
3
0
2
0
1
0
szczegółowe informacje
tytuł oryginału
A Taste of Southern Italy
data wydania
ISBN
9788308045732
liczba stron
276
język
polski
dodała
Ag2S

Buon viaggio e Buon appetito! Czyli – podróżuj ze smakiem! Kontynuacja wspaniałych Smaków południowej Italii Marleny de Blasi. Tym razem autorka zabiera nas w podróż po północnej części Włoch. Odwiedzimy aż dziesięć „gastronomicznych regionów”, m.in. Toskanię, Umbrię, Lombardię, Piemont, Wenecję Euganejską. Wszędzie tam Marlena de Blasi pojawiała się osobiście, szukając i katalogując smaki...

Buon viaggio e Buon appetito! Czyli – podróżuj ze smakiem!

Kontynuacja wspaniałych Smaków południowej Italii Marleny de Blasi. Tym razem autorka zabiera nas w podróż po północnej części Włoch. Odwiedzimy aż dziesięć „gastronomicznych regionów”, m.in. Toskanię, Umbrię, Lombardię, Piemont, Wenecję Euganejską. Wszędzie tam Marlena de Blasi pojawiała się osobiście, szukając i katalogując smaki regionalnej kuchni. Mieszkała tam, pracowała i przede wszystkim… gotowała! Jak sama objaśnia, przepisy zamieszczone w tej książce są jedynie „interpretacjami” miejscowych potraw. Niemożliwym byłoby przecież znalezienie substytutu dla lokalnych składników – słodkiego masła wyrabianego w regionie Emilia Romania czy pikantnych papryczek chili, z których słynie region La Marche.

 

źródło opisu: http://www.wydawnictwoliterackie.pl/

źródło okładki: http://www.wydawnictwoliterackie.pl/

pokaż więcej

Brak materiałów.
Trwa wyszukiwanie najtańszych ofert.
Dodaj dyskusję
Dyskusje o książce
pokaż wszystkie
Sortuj opinie wg
Opinie czytelników (200)
 Pokaż tylko oceny z treścią
książek: 194
Catherine | 2011-09-01
Przeczytana: 01 września 2011

Opinia zaznaczona jako spoiler. Pokaż ją.

Bardzo dobra :)
Książka 'Smaki północnej Italii' dostarcza wielu ciekawych informacji o geograficznych regionach Włoch. Przybliża ona kulturę i co najważniejsze kuchnię tamtejszych regionów.
Książka zawiera opisy 10 regionów administracyjnych i aż 200 specyficznych przepisów.Dajmy na to 'Gruszki pieczone z pecorino',zupa typowa dla Doliny Aosty o intrygującej nazwie 'Gotowana woda' czy popularne w Wenecji Eugejskiej 'Gelato cytrynowe z wódką i winem musującym'. Książka nasączona jest oliwą,a każda kartka pachnie chlebem prosto z nad ognia posypanym ziołami.
Smacznego i miłych wrażeń podczas czytania.

Ps. Książka ta nie należy do tych które przeczytamy i odstawiamy na półkę. Do "Smaków północnej Italii" wciąż się powraca. Ciekawe przepisy są inspiracją i zachętą do stworzenia namiastki Toskanii we własnym domu.

książek: 0
| 2012-09-28
Na półkach: 2012, Przeczytane
Przeczytana: 28 września 2012

Smaczna kuchnia i smakowite opowieści. Polecam. Zgłodniejecie na pewno!

książek: 522
marpil | 2011-05-15
Na półkach: Przeczytane
Przeczytana: 15 maja 2011

5/6

książek: 122
Herakliusz | 2016-06-15
Na półkach: Przeczytane
książek: 185
kebby | 2016-03-02
Na półkach: Kuchnia, Posiadam, Przeczytane
książek: 1577
rasilio | 2015-09-21
Na półkach: Przeczytane
książek: 218
Magdalena | 2014-12-07
Na półkach: Posiadam, Przeczytane
książek: 1475
leti1984 | 2014-01-08
Na półkach: Przeczytane
książek: 50
asia | 2013-06-12
Na półkach: Przeczytane
książek: 1067
funnyhaha | 2013-05-27
Na półkach: Przeczytane, Posiadam, Kuchnia
zobacz kolejne z 190 
Moja Biblioteczka
Jeżeli chcesz dodać książkę do biblioteczki, wybierz półkę, oceń lub napisz opinię.
Przeczytane
loading
Cytaty z książki
Inne książki autora
więcej książek tego autora
zgłoś błąd zgłoś błąd