Jesteśmy społecznością, która kocha książki

Zanurzając się ostatnio w książkach powiązanych z krajem kwitnącej wiśni nie omieszkałem także sięgnąć po książki o daniu rodem z Japonii, które robi furorę w całym świecie. Bardzo lubię jeść ramen!!! Na tyle, że w ramach podróży jednym z obowiązkowych punktów do odwiedzenia jest najlepiej oceniana miejscówka, w której serwują zalany bulionem makaron alkaliczny z przeróżnymi dodatkami (nazywana albo ramen-ya albo ramen shop) . Jednomiskowe danie (no bo nie jest jednogarnkowym) przypomina w znacznym uproszczeniu połączenie drugiego dania bazującego na makaronie i wrzącego bulionu... „Ramen. Krok po kroku” jest książką kucharską dla tych, którzy bar z ramenem chcą mieć we własnej kuchni. W książce brakuje (e tam, wcale ich nie ma) wzbudzających głód zdjęć, może brakuje tam opisowych historii o tym czy o tamtym. Natomiast po przeczytaniu tej książki i skorzystaniu z przepisów zjesz w domowym zaciszu bądź gwarze pyszny ramenik. Opisy są bardzo proste i przejrzyste. Zgadzam się ze zdaniem z wprowadzenia, że „przepisy są całkowicie uproszczone w porównaniu z innymi przepisami zawartymi w książkach”. Podążając za przepisami krok po kroku odtworzymy miskę z ramenem na naszym kuchennym blacie i zaserwujemy ją jak sobie, tak też członkom rodziny i gościom. Po prostu nie może się nie udać. Powiedziałbym, że do czynienia mamy z poziomem „basic” gdzie każdy przepis uda się przeciętnemu amatorowi kuchni nie aspirującemu do miana masterchefa. Powiem tak – kupuję te przepisy, czuję smaki które powstają. Praktyczna książka dla tych, którzy chcą wprowadzić ramen do domowego menu. Siorbajcie na zdrowie! PS Mi smakują najbardziej te z przepisów z szarpaną wieprzowiną (no cóż, szarpaną wieprzowinę też lubię i też w nią umiem). Buliony spokojnie można mrozić porcjami, do 3 miesięcy bez problemu zaczekają na stosowną chwilę. PPS Książka zagościła na mojej półce dzięki uprzejmości Wydawnictwa RM