Nie podchodzą mi te "nowoczesne" książki o gotowaniu.
Zbyt dużo w nich powtórzeń, że tylko produkty takie jak: chia, smalec z fasoli, amarantus, czy mleko sojowe - to pyszne, zdrowe produkty, które zapewnią nam długie i szczęśliwe życie. Misa mocy to tytuł raczej dla wegan...

Nie podchodzą mi te "nowoczesne" książki o gotowaniu.
Zbyt dużo w nich powtórzeń, że tylko produkty takie jak: chia, smalec z fasoli, amarantus, czy mleko sojowe - to pyszne, zdrowe produkty, które zapewnią nam długie i szczęśliwe życie. Misa mocy to tytuł raczej dla wegan...

To nie jest następna pozycja typu wegańska książka kucharska. To efekt pracy Pani Ługowskiej, która przede wszystkim jest autorką bloga "Misa Mocy", a którą czytam od kilku lat. Mój syn zapytał mnie po co mi ta książka, skoro wszystko jest na blogu. Może tak. Może faktycznie wszystko. Tylko ja lubię poczuć papier w ręku. Sięgam, otwieram i już. Fantastyczna pozycja dla tych, którzy wkraczają w świat roślinnego gotowania. Szczerze polecam.

To nie jest następna pozycja typu wegańska książka kucharska. To efekt pracy Pani Ługowskiej, która przede wszystkim jest autorką bloga "Misa Mocy", a którą czytam od kilku lat. Mój syn zapytał mnie po co mi ta książka, skoro wszystko jest na blogu. Może tak. Może faktycznie wszystko. Tylko ja lubię poczuć papier w ręku. Sięgam, otwieram i już. Fantastyczna pozycja dla...

Uwielbiam tą książkę, mam ją w domu może z 2 tygodnie, ale przeglądam chyba codziennie, niekończąca się księga inspiracji na zdrowe posiłki.
🥑🍆Misa Mocy. Przewodnik po kuchni zmieniającej świat 📖 Ewa Ługowska 🥥🥕
Autorka książki to autorka bloga misamocy.pl gdzie też Was odsyłam, jeśli chcecie zdrowo i świadomie się odżywiać. Książka pełna ciekawych przepisów, łatwych, przystępnych i cały ogrom wiedzy.
Nie tylko dla vegan, bo przecież nic nie stoi na przeszkodzie nakarmić zdrowym jedzeniem całą rodzinę i chociaż czasem jest ciężko ich przekonać, to ja cały czas próbuje 😀

Uwielbiam tą książkę, mam ją w domu może z 2 tygodnie, ale przeglądam chyba codziennie, niekończąca się księga inspiracji na zdrowe posiłki.
🥑🍆Misa Mocy. Przewodnik po kuchni zmieniającej świat 📖 Ewa Ługowska 🥥🥕
Autorka książki to autorka bloga misamocy.pl gdzie też Was odsyłam, jeśli chcecie zdrowo i świadomie się odżywiać. Książka pełna ciekawych przepisów, łatwych,...

IG @angelkubrick

Jestem prostym człowiekiem. Potrzebuję jeść jak wszyscy. Potrzebuję prostego jedzenia i prostych składników, które znajdę w małym sklepiku osiedlowym, który stoi mi pod balkonem (mogę rozmawiać ze sprzedającymi, nie wychodząc z bloku). Mnie się już nawet nie chce wchodzić do Biedronek czy innych takich, ten nadmiar towaru sprawia, że ja nie wiem, co kupić. Nowa książka @wydawnictwoznakpl o wymownej nazwie "Misa Mocy" jest odpowiedzią na moje kuchenne potrzeby, absolutnie wszystkie. I swą prostotą zyskuje znaczną przewagę nad inną kuchnią roślinną, która królowała do tej pory na Instagramie (tej od pomidorowego piernika :)

Nie potrzebujecie egzotycznych przypraw ani wyszukanych składników, by stworzyć smaczne, sycące dania. Wszystkie potrzebne rzeczy macie już w kuchni lub kupicie na lokalnym straganie. Świeżo, regionalnie i sezonowo, co najważniejsze. Autorka bloga i książki o tym samym tytule zachęca do zostania świadomym i ODPOWIEDZIALNYM konsumentem. Przede wszystkim jednak widzę tu ogromny SZACUNEK, do siebie, do Natury, do jej darów. Weź tyle, ile zdołasz zjeść (podobnie jak Hatidze z "Krainy miodu" brała tylko połowę tego, co zrobiły pszczoły). Brak szacunku kiedyś nas zniszczy, zanim to jednak nastąpi, warto zmienić swoje podejście nie tylko do kuchni. A "Misa Mocy" jest PYSZNA!

IG @angelkubrick

Jestem prostym człowiekiem. Potrzebuję jeść jak wszyscy. Potrzebuję prostego jedzenia i prostych składników, które znajdę w małym sklepiku osiedlowym, który stoi mi pod balkonem (mogę rozmawiać ze sprzedającymi, nie wychodząc z bloku). Mnie się już nawet nie chce wchodzić do Biedronek czy innych takich, ten nadmiar towaru sprawia, że ja nie wiem, co kupić....

Lubię czasem sięgnąć po książkę z dziedziny kulinariów. Jednak w przypadku "Misy mocy" przyciągnęło mnie coś innego. Od dawna obiecuję sobie, że uporządkuję moją dietę, i nie chodzi mi o odchudzanie, że będę planować zakupy, aby wyeliminować u siebie zwyczaj kupowania "co się nawinie". Staram się zawsze robić je z listą, ale dziwnym trafem na mojej trasie w markecie zazwyczaj znajdzie się coś, co koniecznie trzeba kupić, bo akurat zaraz się skończy. Tym sposobem potem mam w lodówce na przykład trzy śmietanki, a każdą z innym terminem przydatności do spożycia. Nie będę się już pogrążać moimi wycieczkami "bez planu", które skutkują kupowaniem rzeczy zbędnych, bo akurat miałam zachciankę.
To jak już się skompromitowałam jako pani domu i głównodowodząca w mojej kuchni, to przejdźmy do książki. Od razu zaznaczam, że nie jest to typowa książka kucharska, choć znajdziecie w niej i przepisy. Od razu w oczy rzuciły mi się słowa autorki o tym, że nie zamierza ona nikogo namawiać do przejścia na weganizm. Zachęca jednak do poznania jego zalet, a każdy, choć najmniejszy krok w jego kierunku, będziemy mogli potratować jako osobisty sukces. Na pewno przyczyni się on do poprawy naszego samopoczucia i zdrowia, a to już wartość sama w sobie. Jeśli, podobnie jak mnie, was również słowo weganizm trochę przeraża i wydaje się wam, że odrzucenie obecnego trybu żywienia jest niemożliwe, to zawsze warto pamiętać, że po pierwsze nie musimy, a po drugie istnieje metoda małych kroczków, którą można podążyć.
Autorka właśnie krok po kroku przeprowadza nas przez swoją wersję postrzegania świata, uświadamiając nam tym samym jakie ograniczenia, te namacalne i te w naszych głowach, możemy napotkać po drodze.Znajdziecie w niej wiele cennych porad dotyczących między innymi: planowania zakupów, świadomego wybierania produktów, zmiany zwyczajów na te bardziej proekologiczne i zdrowe, a także szereg argumentów i informacji świadczących za odejściem lub ograniczeniem produktów mięsnych.
W dalszej części znajdziecie przepisy, które podzielone zostały na trzy główne kategorie: bez mięsa, jaj i nabiału, kreatywnie bez resztek, dzikie przepisy. Przyznaję, że moją uwagę przykuł szczególnie ten drugi rozdział receptur. Na niektóre z nich szeroko otwierałam oczy, nigdy bowiem nie pomyślałabym, aby wykorzystać np. końcówki z rabarbaru i ogryzki z jabłek, by przygotować kompot, czy obierki warzywne na wywar.
W książce autorka nie pominęła także tematu odpowiedniej segregacji śmierci oraz tipów dotyczących swoich własnych, małych upraw balkonowych czy ogródkowych.

Podsumowując:

"Misa mocy" to była naprawdę fascynująca lektura, która na wiele spraw otworzyła mi oczy. Bo niby człowiek wie, gdzieś słyszał, ale kiedy dostanie do ręki czarno na białym pewne fakty, to dopiero wówczas do niego docierają z całą mocą. Cytując słowa z okładki, iż jest to przewodnik po kuchni zmieniającej świat, jestem w stanie przyznać autorce rację. Wymaga to jednak od nas samych wiele chęci i samozaparcia, aby pewne podane w niej rozwiązania wcielić w życie i zmienić w nawyki. Jeśli choć niektórzy z nas będą chcieli coś zmienić w swoim otoczeniu, to metodą małych kroków będziemy mieli szansę, aby zmienić coś więcej niż tylko własne podwórko. Wszak nie od razu Rzym zbudowano.

Lubię czasem sięgnąć po książkę z dziedziny kulinariów. Jednak w przypadku "Misy mocy" przyciągnęło mnie coś innego. Od dawna obiecuję sobie, że uporządkuję moją dietę, i nie chodzi mi o odchudzanie, że będę planować zakupy, aby wyeliminować u siebie zwyczaj kupowania "co się nawinie". Staram się zawsze robić je z listą, ale dziwnym trafem na mojej trasie w markecie...

Przepięknie wydana książka kucharska i poradnik na temat żywienia w jednym. Mnóstwo praktycznych porad na temat wykorzystania w kuchni produktów w duchu no-waste. Piękne ilustracje.
Autorka uczy nas w jaki sposób, krok po kroku, przestawić naszą kuchnię na zdrowe wykorzystywanie resztek i ograniczenie marnowania pokarmów.

Przepięknie wydana książka kucharska i poradnik na temat żywienia w jednym. Mnóstwo praktycznych porad na temat wykorzystania w kuchni produktów w duchu no-waste. Piękne ilustracje.
Autorka uczy nas w jaki sposób, krok po kroku, przestawić naszą kuchnię na zdrowe wykorzystywanie resztek i ograniczenie marnowania pokarmów.

Wiecie, że od jakiegoś czasu mam obsesję na punkcie jak najmniejszej ilości zużytego plastiku? Oczywiście czasami nie jestem w stanie kupić czegoś, co nie zawierałoby plastikowego opakowania.. No a sama świata przecież nie zbawię, prawda?
"Misa mocy" to książka kulinarna tudzież przewodnik kulinarny, który sprawi, że pozostałości jedzenia jakie zalegają w lodówce nie zostaną wyrzucone, a tym samym po prostu zostaną skonsumowane. Nie masz pomysłu na obiad/śniadanie a lodówka prawie świeci żebrami? Gwarantuję Ci, że dzięki tej książce spokojnie najesz się do syta, by później udać się na rozważne zakupy.
W środku znajdziemy nie tylko ponad siedemdziesiąt przepisów, ale także sporo wskazówek dotyczących tego jak rozważnie dokonywać zakupów spożywczych.
Małymi kroczkami każdy z nas może przyczynić się do poprawienia jakości życia naszego i naszej planety, o czym niektórzy z nas bardzo często zapominają.

Polecam zapoznać się z treścią tegoż przewodnika, a gwarantuję, że zmieni ona twoje podejście do zakupów i nie tylko ;)

Wiecie, że od jakiegoś czasu mam obsesję na punkcie jak najmniejszej ilości zużytego plastiku? Oczywiście czasami nie jestem w stanie kupić czegoś, co nie zawierałoby plastikowego opakowania.. No a sama świata przecież nie zbawię, prawda?
"Misa mocy" to książka kulinarna tudzież przewodnik kulinarny, który sprawi, że pozostałości jedzenia jakie zalegają w lodówce nie...

Po prostu boska - no i wege.

Po prostu boska - no i wege.

W czasach kiedy książek wegańskich czy związanych z tematyką niemarnowania jest wiele pozycja autorki nie wiele wniosła. Plus za kilka fajnych przepisów, które wykorzystam oraz szatę graficzną.

W czasach kiedy książek wegańskich czy związanych z tematyką niemarnowania jest wiele pozycja autorki nie wiele wniosła. Plus za kilka fajnych przepisów, które wykorzystam oraz szatę graficzną.

Bardzo ciekawe przepisy, mam już kilka ulubionych, pomocne w czyszczeniu lodówki i wykorzystywaniu resztek. Cieszę się, że dostałam ją w prezencie. Korzystam i bardzo ją lubię. Pani Ewa jest mistrzynią bezglutenowych wypieków.

Bardzo ciekawe przepisy, mam już kilka ulubionych, pomocne w czyszczeniu lodówki i wykorzystywaniu resztek. Cieszę się, że dostałam ją w prezencie. Korzystam i bardzo ją lubię. Pani Ewa jest mistrzynią bezglutenowych wypieków.