To jest przepastne tomiszcze, ilość badań na które się autor powołuje stanowi książkę w książce (gdzieś tak 1/4 objętości, za to drobnym maczkiem). Kompleksowe przedstawienie stanu wiedzy na temat ile jeść kalorii, z czego, w jakich godzinach, razem, czy osobno, więcej rano, czy wieczorem, ćwiczyć przed czy po (ile przed, ile po),diety keto, czy węglowodanowe, manipulacje informacyjne koncernów spożywczych. co ma do odchudzania sen, zegar biologiczny, cykle wyrzutów insuliny i innych hormonów. Czy długie żucie coś daje, a może ocet, a może "ujemne kalorie", a może superfoods, a jeśli są, to co jest prawdziwym boosterem, a co tylko skarbonką marketingowców, jeśli oleje to jakie, a może błonnik, a co pić itd, itp. Każde pytanie które może przyjść do głowy a było sprawdzane metodami naukowymi jest omówione. I jest tu wiele jeszcze szczegółowszych rozróżnień, jakie białka, węglowodany, tłuszcze, w czym, z czym, kiedy. Nie ma tu rozpisanej konkretnej diety, ale jest mnóstwo informacji, o tym jak poszczególne jedzenie działa na organizm, poprawia parametry krwi i co tam akurat było badane, które grupy badanych więcej chudły, a które utrzymały niższą wagę dłużej bez efektu jojo. Można się spodziewać, że będzie to pean na cześć warzyw, ale tu, w odróżnieniu od innych książek dowiadujemy się dlaczego i jak to działa. Podane jest też 21 "myków" które w różnych eksperymentach zawsze dawały lepsze efekty odchudzania nawet w stosunku do innych tak samo kalorycznych diet.

To jest przepastne tomiszcze, ilość badań na które się autor powołuje stanowi książkę w książce (gdzieś tak 1/4 objętości, za to drobnym maczkiem). Kompleksowe przedstawienie stanu wiedzy na temat ile jeść kalorii, z czego, w jakich godzinach, razem, czy osobno, więcej rano, czy wieczorem, ćwiczyć przed czy po (ile przed, ile po),diety keto, czy węglowodanowe, manipulacje...

Po prostu must read. Kopalnia wiedzy to niedopowiedzenie.
Książka porusza tak wiele tematów, omawia niuanse i choć mówi o niemożliwej wręcz ilości przewertowanych badań to czyta się ją lekko (pomijając niedowierzanie i złość na świat w którym przyszło nam jeść i żyć).
Polecam z ręką na sercu wszystkim, nie tylko osobom, które szukają rzetelnych sposobów na długotrwałe i poparte nauką pożegnanie się z nadmiarem tkanki tłuszczowej, w gratisie - zdrowsze narządy i lepsze samopoczucie.
Wspaniały gość, ma nawet darmową apkę Daily Dozen, tam znajdziecie wypunktowane grupy produktów jak i 21 dodatkowych porad do wprowadzenia w życie - tak jako przedsmak książki, której żadna apka nie zastąpi (no, może jego strona nutritionfacts.org, bo tam materiałów sporo;) )

Po prostu must read. Kopalnia wiedzy to niedopowiedzenie.
Książka porusza tak wiele tematów, omawia niuanse i choć mówi o niemożliwej wręcz ilości przewertowanych badań to czyta się ją lekko (pomijając niedowierzanie i złość na świat w którym przyszło nam jeść i żyć).
Polecam z ręką na sercu wszystkim, nie tylko osobom, które szukają rzetelnych sposobów na długotrwałe i...

Fascynująca książka o jedzeniu i niejedzeniu. Nie tylko dla tych co się odchudzają, lub chcieliby schudnąć. Dla wszystkich, którzy są ciekawi jak jedzenie wpływa na ich masę ciała.
Nie ma żadnego lania wody, mimo że to naprawdę gruba książka. Autor przytacza wiele badań i pokazuje co ma wpływ na to, ze tyjemy czy chudniemy. Robi to i ciekawie i szczegółowo;
Liczą się nie tylko kalorie, ale tez wiele innych elementów -jak to z jakiego jedzenia kalorie pochodzą, o której jemy, przed czy po po spacerze, przed czy po treningu, od tego jakie inne potrawy zjadamy i w jakiej kolejności, ile wody pijemy i w jakich momentach, czy sie odchudzamy czy nie, czy ktos nas wspiera w odchudzaniu i wiele innych.
Autor omawia, z poczuciem humoru, wiele diet, odnosząc się do ich zasad, i pokazuje, w oparciu o badania, ma których łatwiej lub trudniej schudnąć, które, pomimo efektów chudnięcia, są niedoborowe, i po których, w dłuższym czasie np roku łatwiej utrzymać wagę i uniknąć efektu jojo.
Pisze też o postach, tak obecnie popularnych. Też o długich postach np rocznych. To nie żart; odchudzający się byli pod opieka lekarzy, i przeżyli i schudli,. Problem się zaczynał czy zaczynali ponownie jeśc.

Rewelacja. Doczytałam do końca, czytałam codziennie po małym kawałku, żeby pomyśleć, i było mi przykro, że to juz koniec. Bardzo dobrze się czyta.
Szczęśliwie jest jeszcze jedna książka autora, przetłumaczona na polski, jest jego strona z artykułami, filmiki do oglądania.

Fascynująca książka o jedzeniu i niejedzeniu. Nie tylko dla tych co się odchudzają, lub chcieliby schudnąć. Dla wszystkich, którzy są ciekawi jak jedzenie wpływa na ich masę ciała.
Nie ma żadnego lania wody, mimo że to naprawdę gruba książka. Autor przytacza wiele badań i pokazuje co ma wpływ na to, ze tyjemy czy chudniemy. Robi to i ciekawie i szczegółowo;
Liczą się nie...

Cudowna książka. Wspaniała synteza i prawie 5000 cytowań ❤️ Dla mnie to jedyna metoda, która pozwala chudnąć bez uczucia głodu.

Cudowna książka. Wspaniała synteza i prawie 5000 cytowań ❤️ Dla mnie to jedyna metoda, która pozwala chudnąć bez uczucia głodu.