Historia naturalna i moralna jedzenia
672 str.
11 godz. 12 min.
- Kategoria:
- historia
- Tytuł oryginału:
- Histoire naturelle et morale de la Nourriture
- Wydawnictwo:
- W.A.B.
- Data wydania:
- 2015-03-18
- Data 1. wyd. pol.:
- 2002-03-01
- Liczba stron:
- 672
- Czas czytania
- 11 godz. 12 min.
- Język:
- polski
- ISBN:
- 9788328020399
- Tłumacz:
- Maryna Ochab, Anna Bożena Matusiak
- Tagi:
- zwyczaje historia jedzenie pożywienie kulinaria gotowanie kultura
Łatwiej zrozumieć epokowe zdarzenia, wiedząc, że Luter gorszył się zjadaniem masła w Wielki Post, a Ludwik XV nie mógł przełknąć kawioru od cara Piotra I. Kolejne epoki w rozwoju ludzkości niosły nowe sposoby żywienia, a za nimi szły nowe wynalazki, profesje, instytucje i mity. Autorka łączy w tej książce dzieje samych produktów z „moralną” historią pożywienia, opowiadając smakowicie o zwyczajach, symbolach czy faktach historycznych związanych z pokarmami.
Dodaj do biblioteczki
Porównaj ceny
Porównywarka z zawsze aktualnymi cenami
W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni.
Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie:
• online
• przelewem
• kartą płatniczą
• Blikiem
• podczas odbioru
W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę.
W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni.
Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie:
• online
• przelewem
• kartą płatniczą
• Blikiem
• podczas odbioru
W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę.
Szukamy ofert...
Mogą Cię zainteresować
Książka na półkach
- 375
- 63
- 33
- 13
- 10
- 7
- 3
- 3
- 2
- 2
Opinia
Istnieją drogie książki, których cena nie przekłada się na jakość lub też ogranicza się jedynie do ładnego wydania, czy zdjęć, zaś treść pozostawia wiele do życzenia.
Książka Maguelonne Toussaint-Samat do tej grupy się nie zalicza. Pomimo że jej cena nie jest najniższa, a w środku nie znajdziemy ani jednego obrazka, czy schematu, jej treść spełnia wszelkie życzenia, które mogą pojawić się w nas podczas ściągania tej pozycji ze sklepowej półki.
Książka jest bardzo obszerna, ma blisko 700 stron pisanych niewielką czcionką (która wielokrotnie jest jeszcze zmniejszana). Na każdej z tych stron znajduje się obfita wiedza historyczna, kulturowa oraz językowa. Czytając tę książkę można sobie tylko wyobrazić ile miesięcy bardzo żmudnej pracy należało uczynić, aby ujrzała ona światło dzienne.
Czy warto przeczytać? Oczywiście, wyjaśnia mnóstwo zagadnień, opowiada niesamowite i nierzadko bajeczne historie. Choć trzeba poświęcić na nią sporo czasu, z pewnością jest tego warta. Podobnie jak swojej ceny.
Jedna uwaga - autorka jest Francuzką, więc najwięcej historii związanych jest z Francją. Oczywiście nie tylko, starożytność jest opisywana równie obszernie, ale trzeba mieć to na uwadze, że poszczególnych danych kiedy, gdzie i w jaki sposób dany przysmak trafił na polskie stoły, raczej nie znajdziemy.
Istnieją drogie książki, których cena nie przekłada się na jakość lub też ogranicza się jedynie do ładnego wydania, czy zdjęć, zaś treść pozostawia wiele do życzenia.
więcej Pokaż mimo toKsiążka Maguelonne Toussaint-Samat do tej grupy się nie zalicza. Pomimo że jej cena nie jest najniższa, a w środku nie znajdziemy ani jednego obrazka, czy schematu, jej treść spełnia wszelkie życzenia, które...