Co mi dolega? Poradnik skutecznego leczenia dietą to mała encyklopedia współczesnej i co najważniejsze opartej na najnowszych odkryciach wiedzy. Najwięcej problemów ze zdrowiem i nawet długotrwałych chorób wynika właśnie z nieodpowiedniego odżywiania. Przeciętna osoba, nie interesująca się własną dietą, nie wiąże pewnych symptomów z alergią pokarmową, nieodpowiednim łączeniem składników odżywczych, czy przede wszystkim jedzeniem śmieciowego, tłustego i pustego odżywczo pokarmu. Pani Kropka widzi te zależności, co więcej pomaga swoim pacjentom również je zauważyć i odzyskać dzięki temu kontrolę nad własnym życiem i zdrowiem. Bardzo podoba mi się fakt, że zmiana ta jest naprawdę prosta i wykonalna dla każdego. Podstawą rozpoczęcia działania jest zrobienie odpowiednich badań (mamy je tu pięknie wyjaśnione, podzielona na poszczególne problemy zdrowotne) i śledzenie tego, co właściwie jemy. Wielu osobom (ja również się na tym łapię) wydaje się że jedzą bardzo zdrowo, a po głębszej analizie okazuje się żę wiele z tego, co jest w naszej codziennej diecie to głównie cukry i przetworzone pokarmy które mogą wpływać na nasze trawienie i samopoczucie w bardzo zły sposób. Co więcej, również “czyste”, nieprzetworzone jedzenie może być dla nas czasem zgubne o czym przekonałam się na własnej skórze. Dzięki tej książce zrozumiałam, a właściwie dotarło do mnie że nie wszystko jest dla wszystkich- coś co świetnie działa u kogoś, u mnie może przynosić efekt odwrotny. Autorka doskonale wyjaśnia też różnice pomiędzy nietolerancją a alergią pokarmową i zwraca uwagę na to, że lepiej zapobiegać niż leczyć, bo życie z alergią jest dużo bardziej nieprzyjemne, niż uczenie się i stosowanie diety żeby jej zwyczajnie zapobiec.
Dowiadujemy się tutaj także o wadze flory bakteryjnej, poszczególnych częściach układu pokarmowego i za co są one odpowiedzialne, a także o tym jak bardzo szkodliwe jest stosowanie leków na dolegliwości trawienne. Instynkt od zawsze podpowiadał mi, że branie leków powinno być ostatecznością a nie codziennością, dlatego od nich stronię. Ale z drugiej strony rozumiem też, że jeśli coś człowieka boli albo przeszkadza mu w codziennym funkcjonowaniu a na wyciągnięcie ręki dostanie w aptece coś, co zniweluje (do czasu) jego ból, to wybierze hucznie reklamowany w telewizji lek za grosze niż wybierze się do lekarza, który niekoniecznie mu pomoże, a nawet jeśli to nie od razu...Tak wygląda niestety przykra prawda i proces,z którym zmaga się każdy z nas co jakiś czas. Kropka pokazuje nam jasno w książce, że zdecydowanie lepiej jest jednak od razu działać, niż sztucznie hamować dolegliwości, bo na dłuższą metę może mieć to poważne i nieodwracalne, bardzo negatywne konsekwencje.
To co mi się również podobało, to że autorka przedstawia nam konkrety i rzetelne informacje, które zdobyła na przestrzeni lat dzięki swojemu doświadczeniu w zawodzie dietetyczki. Mamy tutaj też zatem propozycje posiłków, prostych wyrobów i jadłospisy, które śmiało można zastosować w domu na własną rękę. Wiele z nich jest niestety nie dla mnie, nad czym ubolewam bo bardzo autorka ewidentnie nie ma jeszcze doświadczenia z dietami wegańskimi. Ale każdy z nich mogę przerobić po swojemu, także nic straconego, niektóre porady zaś pomogły mi w gotowaniu. Bardzo pomocnym elementem jest też Program 6 kroków, który zaprezentowany jest pod koniec książki- warto spróbować go na własną rękę, jeśli niekoniecznie mamy ochotę iść do lekarza przez brak zaufania i wiary w kompetencje danej osoby. Można zacząć śmiało obserwować samego siebie, reakcje na dane produkty, prowadzić dziennik i wyciągać z niego wnioski. Fajna metoda na analizę własnego sposobu odżywiania i regenerację organizmu, kiedy coś niepokojącego się z nim dzieje.


Jeśli spodobała Ci się powyższa recenzja, serdecznie zapraszam Cię na mojego bloga www.myownikigai.wordpress.com - znajdziesz tam nieco szersze recenzje książek, nieco więcej opinii a także rozważania na inne tematy, nie tylko literackie :)

Co mi dolega? Poradnik skutecznego leczenia dietą to mała encyklopedia współczesnej i co najważniejsze opartej na najnowszych odkryciach wiedzy. Najwięcej problemów ze zdrowiem i nawet długotrwałych chorób wynika właśnie z nieodpowiedniego odżywiania. Przeciętna osoba, nie interesująca się własną dietą, nie wiąże pewnych symptomów z alergią pokarmową, nieodpowiednim...