Książka jest dobra. Zacząć można od tego, iż jest mocno udokumentowana przypisami i ma bogatą bibliografię. W literaturze popularnonaukowej w moim odczuciu jest to jedna z najważniejszych rzeczy i jednocześnie najczęściej zaniedbywana.
Autorzy przybliżają czytelnikom wyniki ich własnych badań jak i dociekań na temat odżywiania.
Z wieloma rzeczami z początku się nie zgadzałem - często bylo tak, że w głowie wisiało zdanie "to nie może być możliwe". Po pewnym czasie zmieniło się w "nawet jeśli to możliwe, to nie tyczy się to mnie" aż w końcu przeszło do "może warto chociaż trochę zmienić w swoim odżywianiu - to profilaktyka która wiele nie kosztuje a więcej przemawia za jej pozytywnymi skutkami przy minimalnych negatywnych".
Autorzy w swojej pracy najpierw sugerują, a następnie udowadniają, że spożywanie mięsa i produktów odzwierzęcych może przyczyniać się do rozwoju wielu chorób - w tym nowotworów i chorób cywilizacyjnych - w szczególności u osób na przykład genetycznie uposażonych do nich.
Udowadniają, że z pomocą roślinnej diety można wiele chorób zatrzymać, a nawet cofnąć ich skutki.
Jako, że jestem zawsze sceptykiem - pozostaje mi własnoręcznie sprawdzić bibliografię i przekonać się o tym wszystkim na własnej skórze.
Polecam tę książkę wszystkim. Jestem zwolennikiem rzetelnej wiedzy, nawet jeśli nie zgadza się ona z moimi poglądami. Ta pozycja zmusiła mnie do zrewidowania mojego poglądu na świat i na to, co wrzucam do swojego żołądka.

Książka jest dobra. Zacząć można od tego, iż jest mocno udokumentowana przypisami i ma bogatą bibliografię. W literaturze popularnonaukowej w moim odczuciu jest to jedna z najważniejszych rzeczy i jednocześnie najczęściej zaniedbywana.
Autorzy przybliżają czytelnikom wyniki ich własnych badań jak i dociekań na temat odżywiania.
Z wieloma rzeczami z początku się nie...