Żywienie człowieka. Słownik terminologiczny
- Kategoria:
- zdrowie, medycyna
- Wydawnictwo:
- Wydawnictwo Naukowe PWN
- Data wydania:
- 2016-01-01
- Data 1. wyd. pol.:
- 2016-01-01
- Liczba stron:
- 150
- Czas czytania
- 2 godz. 30 min.
- Język:
- polski
- ISBN:
- 9788301150730
Drugie zmienione wydanie słownika, który w 2001 roku ukazał się pt.
Słownik terminów żywieniowych. Zawiera około 1350 haseł z następujących
obszarów wiedzy o żywieniu: podstawowe pojęcia żywieniowe; składniki
odżywcze; jednostki chorobowe, w których powstawaniu lub zapobieganiu
decydującą rolę odgrywają jakość zdrowotna żywności i sposób żywienia;
wybrane zagadnienia związane z fizjologią i biochemią żywienia.
W nowym wydaniu dodano 145 terminów, niektóre hasła zostały
przeredagowane, co jest związane z definicjami przygotowanymi na
podstawie jednolitego tekstu Ustawy o warunkach zdrowotnych żywności i
żywienia dostosowanego do ustawodawstwa Unii Europejskiej. Na końcu
książki podano odpowiedniki angielskie haseł, aby ułatwić posługiwanie
się nimi w tłumaczeniach tekstów żywieniowych.
Słownik przeznaczony jest dla studentów uczelni rolniczych i medycznych,
którzy kształcą się w zakresie żywienia człowieka, osób praktycznie
zajmujących się tymi zagadnieniami - lekarzy, dietetyków, technologów
żywności oraz planujących żywienie w szpitalach, sanatoriach i innych
ośrodkach żywienia, a także wszystkich zainteresowanych tym tematem.
Porównaj ceny
W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni.
Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie:
• online
• przelewem
• kartą płatniczą
• Blikiem
• podczas odbioru
W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę.
Mogą Cię zainteresować
Książka na półkach
- 2
- 1
- 1
OPINIE i DYSKUSJE