Żywienie człowieka. Słownik terminologiczny

Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN
0 (0 ocen i 0 opinii) Zobacz oceny
10
0
9
0
8
0
7
0
6
0
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Edytuj książkę
szczegółowe informacje
data wydania
ISBN
9788301150730
liczba stron
150
kategoria
zdrowie, medycyna
język
polski
dodał
LubimyCzytać

Drugie zmienione wydanie słownika, który w 2001 roku ukazał się pt. Słownik terminów żywieniowych. Zawiera około 1350 haseł z następujących obszarów wiedzy o żywieniu: podstawowe pojęcia żywieniowe; składniki odżywcze; jednostki chorobowe, w których powstawaniu lub zapobieganiu decydującą rolę odgrywają jakość zdrowotna żywności i sposób żywienia; wybrane...

Drugie zmienione wydanie słownika, który w 2001 roku ukazał się pt.
Słownik terminów żywieniowych. Zawiera około 1350 haseł z następujących
obszarów wiedzy o żywieniu: podstawowe pojęcia żywieniowe; składniki
odżywcze; jednostki chorobowe, w których powstawaniu lub zapobieganiu
decydującą rolę odgrywają jakość zdrowotna żywności i sposób żywienia;
wybrane zagadnienia związane z fizjologią i biochemią żywienia.





W nowym wydaniu dodano 145 terminów, niektóre hasła zostały
przeredagowane, co jest związane z definicjami przygotowanymi na
podstawie jednolitego tekstu Ustawy o warunkach zdrowotnych żywności i
żywienia dostosowanego do ustawodawstwa Unii Europejskiej. Na końcu
książki podano odpowiedniki angielskie haseł, aby ułatwić posługiwanie
się nimi w tłumaczeniach tekstów żywieniowych.





Słownik przeznaczony jest dla studentów uczelni rolniczych i medycznych,
którzy kształcą się w zakresie żywienia człowieka, osób praktycznie
zajmujących się tymi zagadnieniami - lekarzy, dietetyków, technologów
żywności oraz planujących żywienie w szpitalach, sanatoriach i innych
ośrodkach żywienia, a także wszystkich zainteresowanych tym tematem.

 

źródło opisu: Matras

źródło okładki: Matras

pokaż więcej

Brak materiałów.
Trwa wyszukiwanie najtańszych ofert.
Dodaj dyskusję
Dyskusje o książce
    Obecnie jeszcze nie ma dyskusji powiązanych z tą książką.
Sortuj opinie wg
Opinie czytelników (0)
 Pokaż tylko oceny z treścią
Brak opinii. Napisz pierwszą opinię!
Przeczytaj także

Moja Biblioteczka
Jeżeli chcesz dodać książkę do biblioteczki, wybierz półkę, oceń lub napisz opinię.
Przeczytane
loading
Zapisując się na newsletter zgadzasz się na otrzymywanie informacji z serwisu Lubimyczytac.pl w tym informacji handlowych, oraz informacji dopasowanych do twoich zainteresowań i preferencji. Twój adres email będziemy przetwarzać w celu kierowania do Ciebie treści marketingowych w formie newslettera. Więcej informacji w Polityce Prywatności.
Cytaty z książki
Inne książki autora
więcej książek tego autora
zgłoś błąd zgłoś błąd