„Sztuka umiaru” to kolejna z książek Dominique Loreau, po którą sięgnęłam, aby poszukać inspiracji do wdrażania życia zgodnego z duchem minimalizmu. Tym razem książka traktuje o zwyczajach żywieniowych. Autorka właściwym dla siebie mentorskim stylem pisze o tym, że współcześnie po prostu jemy za dużo. W dobie wszechogarniającego konsumpcjonizmu i w pożywianiu się nie zachowujemy umiaru. Loreau nie proponuje kolejnej diety cud, ale uważa, że wystarczy zachować umiar w jedzeniu i dzięki temu zachowa się zdrowie i szczupłą sylwetkę (czyli w zasadzie postuluje dietę „mż” – mniej żreć;) ). Wiele z jej uwag, porad i spostrzeżeń brzmi całkiem sensownie. Nie są to wielkie odkrycia, a raczej postulat powrotu do dawnych zwyczajów.

Tytuł trochę mylący swoją ogólnością. Można w tej książce znaleźć trochę inspiracji dla siebie w zakresie spożywania posiłków. Autorka wspomina na przykład o poście i jako ktoś, kto poddał się eksperymentowi postu ścisłego przez 24 godziny, jestem skłonna przyznać jej rację, gdy pisze o uldze jaką przynosi post i o przyjemności z jedzenia, jakiej się po takim wyrzeczeniu doświadcza.

Najważniejsze przesłanie książki to, jedząc mniej, odczuwać przyjemność z jedzenia. Można to osiągać przez różnorodność na talerzu, celebrowanie posiłków, wspólne jedzenie posiłków, estetyczne podawanie jedzenia. Loreau zachęca także do samodzielnego przygotowywania posiłków, kupowania produktów sezonowych.

Tradycyjnie już króciutkie rozdziały poprzedzane są krótkimi cytatami mottami, co czasami mnie drażniło, bo rozbijało tok wywodu autorki. Część porad wydaje się być oczywista, np. te dotyczące organizacji sprzętów w kuchni, chociaż może w dzisiejszych czasach, gdy nie przywiązuje się uwagi do nauki prowadzenie domu, mogą być one pomocne. Tak jak i przepisy na proste posiłki umieszczone na końcu książki.

Myślę, że dla osób, które wcześniej zetknęły się już z książkami Dominique Loreau, „Sztuka umiaru” będzie swoistym uzupełnieniem. Gdy zaczyna się przygodę z minimalizmem lepiej zacząć od „Sztuki prostoty” lub „Sztuki minimalizmu”. Inaczej można nie wybaczyć autorce pewnego przegadania tej książki.

„Sztuka umiaru” to kolejna z książek Dominique Loreau, po którą sięgnęłam, aby poszukać inspiracji do wdrażania życia zgodnego z duchem minimalizmu. Tym razem książka traktuje o zwyczajach żywieniowych. Autorka właściwym dla siebie mentorskim stylem pisze o tym, że współcześnie po prostu jemy za dużo. W dobie wszechogarniającego konsumpcjonizmu i w pożywianiu się nie...