Polska kuchnia. Rozsmakuj się w tradycji
- Kategoria:
- kulinaria, przepisy kulinarne
- Wydawnictwo:
- Wydawnictwo Naukowe PWN
- Data wydania:
- 2016-10-20
- Data 1. wyd. pol.:
- 2016-10-20
- Liczba stron:
- 144
- Czas czytania
- 2 godz. 24 min.
- Język:
- polski
- ISBN:
- 9788301187682
- Tagi:
- kuchnia polska tradycyjna kuchnia polska
W ulicznej sondzie, przeprowadzonej w jednym z polskich miast, zapytani o typowe polskie dania młodzi ludzie najczęściej wymieniali pizzę, frytki, kebab i spaghetti. Najwyraźniej w pogoni za kulinarnymi modami zapomnieliśmy o naszej wielowiekowej tradycji. A przecież niepowtarzalna polska kuchnia, która do rodzimego rdzenia dodała wpływy niemieckie, rosyjskie, czeskie, węgierskie, litewskie, tatarsko-tureckie, orientalne, włoskie, francuskie, skandynawskie, austriackie i żydowskie, jest jedną z najciekawszych na świecie! […] Kultywujmy naszą kuchnię. Bądźmy dumni z naszego dziedzictwa. Rozsmakujmy się w tradycji. To nie jest trudne. Zobaczcie. Zróbcie. Zjedzcie.
(Z przedmowy autorki)
Publikacja ta to powrót do smaków z dzieciństwa. W elegancko wydanej książce autorstwa Joanny Furgalińskiej znajdują się przepisy na tradycyjne potrawy polskie, które pamiętamy z domu naszych rodziców lub dziadków, ale których dziś sami często nie umiemy przygotować, np. krupnik, leniwe pierogi, ogórki kiszone, rydze smażone czy ciasteczka ze skwarek.
Przepisy są zebrane w kilku tematycznych rozdziałach: zupy, potrawy z mąki i ziemniaków, potrawy mięsne, dania z ryb, warzywa, smakołyki, dodatki i napoje. Na końcu książki zamieszczony został alfabetyczny indeks przepisów oraz miary i wagi. Całość bogato i dowcipnie ilustrowana przez autorkę, na wzór wydanej w 2015 roku książki Ślónsko kuchnia dla Hanysów i Goroli, cieszącej się ogromnym zainteresowaniem.
Porównaj ceny
W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni.
Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie:
• online
• przelewem
• kartą płatniczą
• Blikiem
• podczas odbioru
W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę.
Mogą Cię zainteresować
Książka na półkach
- 6
- 6
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
Opinia
To nie jest zwyczajna książka kucharska i ten kto tak myśli jest w wielkim błędzie. Zachwyca prostotą, czytelnością, przejrzystością jest niesamowitym zbiorem wspaniałych, smakowitych przepisów, z których słynie nasza tradycja zakorzeniona w łatwym dostępie do wszystkich produktów, które czerpiemy przecież w przeważającej części z naszych ogrodów, działek, czy pól. A jak wiadomo, mamy się czym poszczycić, bo to nie tylko kuchnia smaczna, ale nade wszystko pachnąca, doskonale doprawiona.
Zawsze wiedziałam, że w kuchni z kilku prostych produktów można wyczarować naprawdę smakowite potrawy, wystarczy je w odpowiednio dobranych proporcjach połączyć ze sobą i doprawić ziołami. Tak szybkim i prostym daniem są na pewno wszystkim znane kopytka, pierogi, w które można zawinąć produkty, które aktualnie mamy w lodówce. Nie potrzeba cudów, czy nie wiadomo jak wyszukanych tych produktów, by przygotować coś pysznego.
Zapraszam na całą recenzję na:
http://nietypowerecenzje.blox.pl/2016/11/8222Polska-kuchnia-Rozsmakuj-sie-w-tradycji8221.html
To nie jest zwyczajna książka kucharska i ten kto tak myśli jest w wielkim błędzie. Zachwyca prostotą, czytelnością, przejrzystością jest niesamowitym zbiorem wspaniałych, smakowitych przepisów, z których słynie nasza tradycja zakorzeniona w łatwym dostępie do wszystkich produktów, które czerpiemy przecież w przeważającej części z naszych ogrodów, działek, czy pól. A jak...
więcej Pokaż mimo to