Kuchnia wegetariańska
- Kategoria:
- kulinaria, przepisy kulinarne
- Tytuł oryginału:
- Kuchnia wegetariańska
- Wydawnictwo:
- Prószyński i S-ka
- Data wydania:
- 1998-11-23
- Data 1. wyd. pol.:
- 1998-11-23
- Liczba stron:
- 184
- Czas czytania
- 3 godz. 4 min.
- Język:
- polski
- ISBN:
- 837469212X
- Tagi:
- Marek Łebkowski
W książce przedstawiono główne zasady i zalety kuchni, która opiera się na produktach roślinnych, warzywach, owocach i nabiale. Prawidłowe zestawienie tych składników jest nie tylko podstawą zdrowego żywienia, ale też zapobiega wielu chorobom, a szczególnie miażdżycy.
Autor zebrał przepisy potraw dostosowane do naszej strefy klimatycznej, zawierające taki zestaw produktów, który zaspokaja wszystkie potrzeby organizmu człowieka. Czytelnicy, którzy nie wyobrażają sobie obiadu bez mięsa, będą mile zaskoczeni tym, ile wspaniałych, a przy tym prostych w przygotowaniu dań jarskich, można przyrządzić korzystając z przepisów kuchni wegetariańskiej.
W mojej rodzinie, która pochodzi z południowych Indii, wegetarianizm ma ponad tysiącletnią tradycję. Wielu moich krewnych - są wśród nich znani muzycy, pisarze i filozofowie - kierowało się i kieruje zasadą, że "jesteśmy tym, co jemy". Gorąco polecam książkę o kuchni wegetariańskiej wszystkim, którzy chcą żyć zdrowo i jeść smacznie, chroniąc zarazem miliony zwierzęcych istnień obok nas.
Akumal Ramachander.
Porównaj ceny
W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni.
Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie:
• online
• przelewem
• kartą płatniczą
• Blikiem
• podczas odbioru
W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę.
Mogą Cię zainteresować
Książka na półkach
- 9
- 9
- 6
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
OPINIE i DYSKUSJE
Ciekawa książka: z jednej strony zawiera sporą ilość przepisów na dania codzienne i wykwintne, odpowiednie na każdą okazję - od szybkiego śniadania do wege przekąsek na przyjęcie, od sycących dań obiadowych do deserów. Wszystko to ze składnikami na miarę realiów niedługo po zmianie ustrojowej, więc można odpuścić sobie szukanie pasty z tamaryndowca albo mąki z topinamburu.
Z drugiej strony część z przepisami zajmuje tylko połowę objętości. Pierwsza część to bowiem przewodnik dla początkujących wegetarian. Dla tych, którzy są zainteresowani prostym przemytem warzyw do codziennej diety, może być nawet ważniejsza niż same przepisy. Łepkowski odpowiada na pytanie "co w zasadzie jedzą wegetarianie" i jak się do tego zabrać: opisuje dokładnie grupy warzyw, podpowiada, jak je doprawiać i jak przyrządzać. Pod koniec książki znajdziecie też zestawienie składników i substancji odżywczych, witamin i mikroelementów wraz z produktami, które zawierają ich najwięcej.
Nie daje mi spokoju tylko jedna rzecz: dlaczego w ostatniej części książki znajduje się wykresik ilustrujący, jakich grup produktów nie należy ze sobą łączyć (np. chleb z soczewicą),podczas gdy niektóre przepisy są żywym zaprzeczeniem tych tez?
Ciekawa książka: z jednej strony zawiera sporą ilość przepisów na dania codzienne i wykwintne, odpowiednie na każdą okazję - od szybkiego śniadania do wege przekąsek na przyjęcie, od sycących dań obiadowych do deserów. Wszystko to ze składnikami na miarę realiów niedługo po zmianie ustrojowej, więc można odpuścić sobie szukanie pasty z tamaryndowca albo mąki z topinamburu....
więcej Pokaż mimo toWydanie zdecydowanie zbędne. Przepisy, jakich wszędzie wiele, szata graficzna paskudna, rozmiar A4 psuje harmonię.
Wydanie zdecydowanie zbędne. Przepisy, jakich wszędzie wiele, szata graficzna paskudna, rozmiar A4 psuje harmonię.
Pokaż mimo to