-
Patronat LC
-
Patronat LC
-
Patronat LC
-
Patronat LC
-
Patronat LC
Nowoczesne zasady odżywiania. Przełomowe badanie wpływu żywienia na zdrowie
- Kategoria:
- zdrowie, medycyna
- Tytuł oryginału:
- The China Study
- Wydawnictwo:
- Galaktyka
- Data wydania:
- 2011-01-01
- Data 1. wyd. pol.:
- 2011-01-01
- Liczba stron:
- 382
- Czas czytania
- 6 godz. 22 min.
- Język:
- polski
- ISBN:
- 9788375791778
- Tłumacz:
- Marta Paciorkowska
- Tagi:
- odżywianie higiena
W swojej książce Campbell, który ma za sobą 40 lat bycia biochemikiem żywienia, przywołuje i interpretuje wyniki największego na świecie badania dotyczącego odżywiania, jakie kiedykolwiek przeprowadzono - autor przeanalizował dietę 6,5 tysiąca osób w 65 chińskich i tajskich prowincjach. Następnie porównuje opartą głównie na roślinach dietę badanych osób z bogatą w mięso i nabiał dietą Zachodu. Campbell zachęca czytelników i czytelniczki do wykluczenia z diety produktów odzwierzęcych, gdyż - jak dowodzi - będą mogli w ten sposób cieszyć się zdrowszym i dłuższym życiem. W przekonujący sposób dowodzi, że żywność pochodzenia zwierzęcego jest odpowiedzialna za coraz częstsze występowanie chorób cywilizacyjnych, takich jak choroby serca, cukrzyca, nowotwory, otyłość czy choroba Alzheimera. Swoją pracą kontruje panujące od dawna przekonanie o korzyściach płynących ze spożywania produktów odzwierzęcych i wykazuje ogrom mylących, nierzadko sprzecznych ze sobą informacji, jakimi żywi konsumentów przemysł spożywczy.
Porównaj ceny
W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni.
Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie:
• online
• przelewem
• kartą płatniczą
• Blikiem
• podczas odbioru
W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę.
Szukamy ofert...
Mogą Cię zainteresować
Oceny
Książka na półkach
- 1 239
- 682
- 219
- 89
- 40
- 30
- 15
- 11
- 10
- 9
Opinia
Staram się sięgnąć pamięcią wiele lat wstecz i przyznam, iż mało książek zrobiło na mnie aż takie wrażenie, tak zachęciło mnie do wdrożenia planów zawartych na łamach książki. Co najbardziej przykuwa uwagę? Z pewnością ogrom pracy w popularnym badaniu chińskim oraz multum przypisów, na które autor się powoływał. Pojawiają się argumenty o braku dowodów na przybliżone hipotezy, aczkolwiek z drugiej strony rzucają się w oczy zależności ukazane na wykresach.
Jest to praca, która nie jest w smak wielkim koncernom, niweczy ich wysiłki na rzecz wmówienia ludziom o dobroci produkowanych przez nich produktów i nie zamierzam poddawać ich winie, bronią bowiem swoich interesów. Warto przeczytać tę pracę, otwiera oczy na wiele aspektów odżywiania, nawet jeśli niektórzy nie przekonają się do najistotniejszych argumentów. A zatem jeśli nie chcesz cierpieć lub choćby zminimalizować wystąpienie otyłości, cukrzycy czy choroby układu krążenia, to poświęć swój czas.
Staram się sięgnąć pamięcią wiele lat wstecz i przyznam, iż mało książek zrobiło na mnie aż takie wrażenie, tak zachęciło mnie do wdrożenia planów zawartych na łamach książki. Co najbardziej przykuwa uwagę? Z pewnością ogrom pracy w popularnym badaniu chińskim oraz multum przypisów, na które autor się powoływał. Pojawiają się argumenty o braku dowodów na przybliżone...
więcej Oznaczone jako spoiler Pokaż mimo to