Potrawy z orkiszu
- Kategoria:
- kulinaria, przepisy kulinarne
- Wydawnictwo:
- Wydawnictwo AA
- Data wydania:
- 2021-11-22
- Data 1. wyd. pol.:
- 2021-11-22
- Liczba stron:
- 224
- Czas czytania
- 3 godz. 44 min.
- Język:
- polski
- ISBN:
- 9788378643999
- Tłumacz:
- Jacek Jurczyński
Święta Hildegarda z Bingen.
Potrawy z orkiszu.
Ponad 200 wypróbowanych przepisów Św. Hildegarda - benedyktynka, kompozytorka, reformatorka, genialna znawczyni ziół - z przeko?naniem pisała o orkiszu, że „jest najlepszym ze wszystkich zbóż. Ogrzewa, odżywia, wzmacnia i jest łagodniejszy od innych ziaren. Daje człowiekowi mocne mięśnie i zdrową krew, szczęśliwy umysł i pogodną duszę”. Czegóż chcieć więcej? W niniejszej książce znalazły się sprawdzone przepisy różnorodnych dań, których składnikiem jest orkisz. To propozycje przekąsek, przystawek, dań obiadowych i deserów. Każdy wielbiciel dobrej kuchni z pewnością znajdzie tu coś dla siebie. Czasem są to propozycje nieoczywiste i zaskakujące. Warto zdać się i w tym względzie na podpowiedzi Mistrzyni z Bingen.
Porównaj ceny
W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni.
Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie:
• online
• przelewem
• kartą płatniczą
• Blikiem
• podczas odbioru
W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę.
Mogą Cię zainteresować
Książka na półkach
- 4
- 2
- 1
- 1
OPINIE i DYSKUSJE
"Potrawy z orkiszu" to zbiór ponad 200 przepisów, które nawet dla mnie - kuchennego laika 🤭 - są naprawdę do zrobienia! Książka jest bardzo ładnie wydana, niektóre przepisy są opatrzone zdjęciami. Ma też dodatkowy atut, jakim jest dokładny opis, czym jest orkisz, jaką rolę odgrywa w diecie, jak przygotować go dla osób zdrowych, a jak dla chorych.
Orkisz był szczególnie bliski Hildegardzie z Bingen: "Orkisz (...) ogrzewa, odżywia, wzmacnia, jest najlepszym ze wszystkich zbóż" - czy może być coś lepszego na nadchodzące zimowe potrawy? ☺
"Potrawy z orkiszu" to zbiór ponad 200 przepisów, które nawet dla mnie - kuchennego laika 🤭 - są naprawdę do zrobienia! Książka jest bardzo ładnie wydana, niektóre przepisy są opatrzone zdjęciami. Ma też dodatkowy atut, jakim jest dokładny opis, czym jest orkisz, jaką rolę odgrywa w diecie, jak przygotować go dla osób zdrowych, a jak dla chorych.
więcej Pokaż mimo toOrkisz był szczególnie...
Na początku książki znajdziemy informacje na temat tego, kim była święta Hildegarda oraz czym jest orkisz i mąka orkiszowa.
Następnie znajdziemy wiele wspaniałych przepisów, np.na omlet, suflet, sałatkę z ziarna orkiszowego w pomidorach.
Książka jest pięknie wydana, zawiera piękne ilustracje.
Dodatkowym atutem jest opakowanie książki. W pudełku znalazłyśmy słomę, pięknie komponuje się z książką.
Do ksiązki załączone zostały także pyszne ciasteczka orkiszowe.
Na początku książki znajdziemy informacje na temat tego, kim była święta Hildegarda oraz czym jest orkisz i mąka orkiszowa.
więcej Pokaż mimo toNastępnie znajdziemy wiele wspaniałych przepisów, np.na omlet, suflet, sałatkę z ziarna orkiszowego w pomidorach.
Książka jest pięknie wydana, zawiera piękne ilustracje.
Dodatkowym atutem jest opakowanie książki. W pudełku znalazłyśmy słomę, pięknie...
Wszystkie zawarte w publikacji przepisy opracowane zostały przez siostrę Rosmarie, doświadczona gospodynię z klasztoru Krzyża Świętego w szwajcarskim mieście Cham. Ale oparte zostały na "filozofii" żywienia św. Hildegardy z Bingen. A Ona już w XII w. napisała:
"Orkisz jest najlepszym ze wszystkich zbóż. Ogrzewa, odżywia, wzmacnia i jest łagodniejszy od innych ziaren. Daje człowiekowi mocne mięśnie i zdrową krew, szczęśliwy umysł i pogodną duszę".
Współczesne badania potwierdzają te nieocenione właściwości orkiszu, które przedstawione są we wstępie do książki. Ja sama byłam zaskoczona ilością białka, błonnika, witamin i minerałów zawartych w określonej ilości produktu z orkiszu. Rzeczywiście, wszystkie one realnie wpływają na nasze zdrowie fizyczne i psychiczne.
A przepisy? Jest ich ponad dwieście! Od zup, przez makarony, wypieki, aż do deserów - myślę, że każdy znajdzie tu coś dla siebie. Według mnie są też dość proste i nie wymagają użycia wymyślnych składników, więc można je będzie wykorzystać w każdej kuchni.
Wszystkie zawarte w publikacji przepisy opracowane zostały przez siostrę Rosmarie, doświadczona gospodynię z klasztoru Krzyża Świętego w szwajcarskim mieście Cham. Ale oparte zostały na "filozofii" żywienia św. Hildegardy z Bingen. A Ona już w XII w. napisała:
więcej Pokaż mimo to"Orkisz jest najlepszym ze wszystkich zbóż. Ogrzewa, odżywia, wzmacnia i jest łagodniejszy od innych ziaren. Daje...