Żydzi od kuchni Opowieści wokół rodzinnego stołu
- Kategoria:
- kulinaria, przepisy kulinarne
- Wydawnictwo:
- Austeria
- Data wydania:
- 2019-10-30
- Data 1. wyd. pol.:
- 2019-10-30
- Liczba stron:
- 96
- Czas czytania
- 1 godz. 36 min.
- Język:
- polski
- ISBN:
- 9788378663737
- Tagi:
- Książki kucharskie kulinaria literatura piękna opowiadania
Pewnego dnia przyszło mi do głowy, że nasz dom nie jest jedynym, w którym gotuje się według żydowskich przedwojennych przepisów. Może gdzieś na świecie istnieją podobne zeszyciki z zapiskami zawierającymi fragmenty minionego świata, które można będzie znów przywrócić do życia?
I rzeczywiście udało mi się skontaktować z wieloma fantastycznymi ludźmi, którzy zechcieli podzielić się ze mną swoimi rodzinnymi historiami. Okazało się, że, podobnie jak u nas, przepisy były często jednymi z niewielu rzeczy, które udało się ocalić z wojennej pożogi.
W powojennej Polsce czasem przez wiele lat funkcjonowały w ukryciu pod aryjskimi nazwami. Bywało, że wraz z rodzinami przebyły tysiące kilometrów, a w nowych ojczyznach ich nazwy i nietypowe smaki wprawiały miejscowych w zdziwienie lub wywoływały zachwyt. Każdy przepis kryje za sobą historię konkretnych domów, ludzi i rodzin.
Czasem już sam zapach niektórych potraw przywołuje na myśl ukochane osoby i miejsca, wywołuje wzruszanie lub pozwala lepiej radzić sobie z tęsknotą. Być może wspólne gotowanie pozwoli na powrót poczuć łączność z przedwojennym światem polskich sztetli, synagog i jesziw.
Porównaj ceny
W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni.
Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie:
• online
• przelewem
• kartą płatniczą
• Blikiem
• podczas odbioru
W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę.
Mogą Cię zainteresować
Książka na półkach
- 20
- 9
- 4
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
OPINIE i DYSKUSJE
Fajne zdjęcia, fajne opisy, proste przepisy o dziwnych nazwach ale brzmiące smakowicie.
Lubię zagłębiać się z tajniki różnych kuchni, teraz czas na kuchnie żydowską z dawnych lat przodków żydowskiej społeczności.
Książka jest znakomicie wydana, polecam gorąco.
Fajne zdjęcia, fajne opisy, proste przepisy o dziwnych nazwach ale brzmiące smakowicie.
Pokaż mimo toLubię zagłębiać się z tajniki różnych kuchni, teraz czas na kuchnie żydowską z dawnych lat przodków żydowskiej społeczności.
Książka jest znakomicie wydana, polecam gorąco.
Książka kulinarna, która wykracza poza obręb samych list produktów i sposobów przyrządzania. Opowiada o losach autorów i kontynuatorów tradycji kulinarnych, bardzo ciekawych historii. Oryginalne ujęcie tematu i ładnie wydane. Świetna na prezent.
Książka kulinarna, która wykracza poza obręb samych list produktów i sposobów przyrządzania. Opowiada o losach autorów i kontynuatorów tradycji kulinarnych, bardzo ciekawych historii. Oryginalne ujęcie tematu i ładnie wydane. Świetna na prezent.
Pokaż mimo to