Książka jest zbiorem przepisów kuchni wegańskiej, w których uwzględniona jest także wysokość indeksu glikemicznego oraz ilość porcji.
Przepisy podzielone są według kategorii takich jak: śniadania na ciepło i zimno, pieczywo, pasty i pasztety, zupy, dania główne, czy sałatki.

Każdy przepis zawiera informacje odnośnie:
🥦składników potrzebnych do wykonania potrawy
🍓sposobu wykonania dania
🥔wysokości indeksu glikemicznego
🥕ilość porcji

Osoby, które jeszcze nie miały okazji zapoznać się z zasadami kuchni wegańskiej, nie mają się czym martwić, gdyż one również zostały ujęte w książce.
Pomimo tego, że nie jestem weganką, uważam, że książka jest naprawdę interesującą lekturą i posiada przepisy, które sama zastosuję w codziennej diecie.
Szczególnie spodobały mi się przepisy na wykonanie: twarożka z orzechów nerkowca, pastę z cieciorki i pomidorów, oraz pastę z kaszy jęczmiennej i warzyw.

Książka jest zbiorem przepisów kuchni wegańskiej, w których uwzględniona jest także wysokość indeksu glikemicznego oraz ilość porcji.
Przepisy podzielone są według kategorii takich jak: śniadania na ciepło i zimno, pieczywo, pasty i pasztety, zupy, dania główne, czy sałatki.

Każdy przepis zawiera informacje odnośnie:
🥦składników potrzebnych do wykonania potrawy
🍓sposobu...