Kim jest David Lebovitz?

DAVID LEBOVITZ był zawodowym szefem kuchni i cukiernikiem, z czego niemal 13 lat przepracował w słynnej kalifornijskiej restauracji Chez Panisse. W 1999 r. odszedł z branży restauracyjnej, żeby zająć się pisaniem. Od 2004 r. mieszka w Paryżu, gdzie prowadzi cieszącego się ogromną popularnością bloga davidlebovitz.com. Jest autorem książek kucharskich oraz kulinarno-lifestyle'owego "Słodkiego życia w Paryżu".

Do jakiego gatunku należy The Perfect Scoop: ice creams, sorbets, granitas, and sweet accompaniments?

The Perfect Scoop: ice creams, sorbets, granitas, and sweet accompaniments należy do gatunku kulinaria, przepisy kulinarne i ma 256 stron.

Co napisał(-a) David Lebovitz?

Zobacz ostatnio wydane książki autora: Lody. Domowa manufaktura Moja kuchnia w Paryżu. Przepisy i nowości Słodkie życie w Paryżu The Perfect Scoop: ice creams, sorbets, granitas, and sweet accompaniments

The Perfect Scoop: ice creams, sorbets, granitas, and sweet accompaniments

Name: The Perfect Scoop: ice creams, sorbets, granitas, and sweet accompaniments
Rating: 8,5 (2 reviews)
Author: David Lebovitz
ISBN: 978-1-58008-808-4

Okładka książki The Perfect Scoop: ice creams, sorbets, granitas, and sweet accompaniments

David Lebovitz

8,5 / 10

2 ocen

0 opinii

Wydawnictwo: Ten Speed Press kulinaria, przepisy kulinarne

256 str.

Kategoria:: kulinaria, przepisy kulinarne
Wydawnictwo:: Ten Speed Press
Data wydania:: 2010-05-04
Data 1. wydania:: 2010-05-04
Liczba stron:: 256
Czas czytania: 4 godz. 16 min.
Język:: angielski
ISBN:: 978-1-58008-808-4
Tagi:: lody sorbet

Kup książkę

Ripe seasonal fruits. Fragrant vanilla, toasted nuts, and spices. Heavy cream and bright liqueurs. Chocolate, chocolate, and more chocolate. Every luscious flavor imaginable is grist for the chill in The Perfect Scoop, pastry chef David Lebovitz’s gorgeous guide to the pleasures of homemade ice creams, sorbets, granitas, and more.

With an emphasis on intense and sophisticated flavors and a bountiful helping of the author’s expert techniques, this collection of frozen treats ranges from classic (Chocolate Sorbet) to comforting (Tin Roof Ice Cream),contemporary (Mojito Granita) to cutting edge (Pear-Pecorino Ice Cream),and features an arsenal of sauces, toppings, mix-ins, and accompaniments (such as Lemon Caramel Sauce, Peanut Brittle, and Profiteroles) capable of turning simple ice cream into perfect scoops of pure delight.

Średnia ocen

8,5 / 10

0 opinii 2 ocen

Oceń książkę

Dodaj do biblioteczki

Porównaj ceny

Porównywarka z zawsze aktualnymi cenami
W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni.
Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie:
• online
• przelewem
• kartą płatniczą
• Blikiem
• podczas odbioru
W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę.