Miałam z książką Jedz inaczej, autorstwa Leanne Cooper, niemały problem. Sama od jakiegoś czasu staram się w swojej diecie łamać żywieniowe stereotypy. Dlatego z radością sięgnęłam po tę pozycję. Ostatecznie jednak nie znalazłam w niej tego, czego szukałam.
Autorka z pewnością zasługuje na uznanie za ogrom pracy, który włożyła w zebranie materiałów i ogarnięcie ich w przystępną i ładnie opracowaną graficznie całość. Książkę czyta się bardzo szybko. Nie ma w niej nudnych przestojów, które spowalniają lekturę. I mimo iż to pozycja z dziedziny popularnonaukowej, można ją pochłonąć w niemal kilka wieczorów. To z pewnością plus. Jest nim również fakt, że autorka dokładnie opisuje wszystkie fakty i mity na temat diet cud i innych utartych schematów dotyczących jedzenia. Można powiedzieć, że na powrót pokazuje, że jedzenie to przede wszystkim przyjemność, a nie przykry obowiązek. Zwraca także uwagę, że w kwestii tego jak i co jemy, powinien rządzić zdrowy rozsądek, bo jest on najlepszym doradcą.
Ostatecznie jednak, dla mnie rozczarowujące, okazało się to, że nie znalazłam w tej książce nic odkrywczego. Opis sugerował, że poznamy jakieś nikomu nieznane tajniki dotyczące schematów żywieniowych i kultury jedzenia. Tymczasem w rzeczywistości, autorka przedstawiła jedynie dobrze wszystkim znane i dostępne techniki, i to nawet tym najbardziej opornym na informacje konsumentom. Zasady takie jak choćby ta, że w supermarketach najczęściej wybieramy żywność znajdującą się na półkach na wysokości wzroku lub to, że przyjemna i subtelna muzyka w restauracji powoduje, że zjemy więcej, na nikim nie robią już wrażenia. W Jedz inaczej sporo jest ogólników, które nie mają zastosowania w rzeczywistości. Bo jak na przykład bronić się przed fajnym klimatem w restauracji i tym, że zjemy więcej? No, najlepiej omijając ją szerokim łukiem, a nie o to przecież chodzi, skoro z jedzenia mamy się cieszyć.
Moje oczekiwania co do tej książki były większe i być może dlatego, zabrakło mi w niej prawdziwej sensacji, która faktycznie zmieniłaby moje podejście do jedzenia.

Miałam z książką Jedz inaczej, autorstwa Leanne Cooper, niemały problem. Sama od jakiegoś czasu staram się w swojej diecie łamać żywieniowe stereotypy. Dlatego z radością sięgnęłam po tę pozycję. Ostatecznie jednak nie znalazłam w niej tego, czego szukałam.
Autorka z pewnością zasługuje na uznanie za ogrom pracy, który włożyła w zebranie materiałów i ogarnięcie ich w...