Książka jest odzwierciedleniem codziennego życia przedwojennych i wojennych mieszkańców miast na terenie GG, a szczególnie Krakowa i Warszawy.Zmiany ich sposobu myślenia, działania w obliczu nowych okoliczności, a szczególnie stawienia czoła największemu wrogowi człowieka jakim jest głód, który całkowicie dominuje ich procesy myślowe. Relacje świadków oparte na bogatym materiale źródłowym,wzbogacone licznymi zdjęciami z tamtych czasów i autentycznymi wojennymi przepisami kulinarnymi.Wrześniowy obraz stolicy z kolejkami, pustymi lub pozamykanymi sklepami, propagandowe akcje władz okupacyjnych, brutalny reżim ludności cywilnej, głodowe kartki żywnościowe i plan okupanta z głównym celem, złamania polskiego społeczeństwa. Lecz Polacy to naród bardzo zaradny, nie tak łatwo go zniszczyć. "Kto nie kombinuje ten nie je" (str 43). Znajdujemy opisy funkcjonowania czarnego rynku, punktów gastronomicznych, produkcji własnej żywności i przygotowanie jej z nietypowych składników (żołędzi, koniczyny, kory z drzew, perzu), które dopiero wojna uczyniła jadalnymi. Gospodynie musiały wykazywać się niesamowitą kreatywnością i inwencją twórczą, aby przygotować coś z niczego.
Autorka przytacza przykłady codziennego menu, sposoby przechowywania produktów i ich gotowania.Braki mięsne uzupełniała konina, mięso z gołębi, a nawet psów i kotów. Ta sytuacja najbardziej uderzyła w polską inteligencję,nienawykłą do pracy fizycznej, lecz żeby przeżyć musieli się przystosować do panujących warunków imając się zajęć do tej pory im obcych. Bardzo ciekawa i wartościowa pozycja.

Książka jest odzwierciedleniem codziennego życia przedwojennych i wojennych mieszkańców miast na terenie GG, a szczególnie Krakowa i Warszawy.Zmiany ich sposobu myślenia, działania w obliczu nowych okoliczności, a szczególnie stawienia czoła największemu wrogowi człowieka jakim jest głód, który całkowicie dominuje ich procesy myślowe. Relacje świadków oparte na bogatym...