Niezwykle szczegółowo opisana, właściwie historia kuchni u wczesnośredniowiecznych Słowian. Autorzy zaczynają od tego skąd wzięli źródła, czym się kierowali gdyż wiadomo, że wiele zapożyczeń trzeba było zrobić, oczywiście wszystko uzasadnili. Następnie surowce do gotowania, surowce do wytwarzania narzędzi, wytwarzanie narzędzi ze szczególnym uwzględnieniem pieców i wypalania , co na pewno jest konikiem Twórców, o czym niejednokrotnie wspominają. W końcu wytwarzanie, cel, zastosowanie i warunki ...... no generalnie na prawdę wszystko, Kończy się chyba na zastosowaniu potraw w życiu duchowym. A nie, kończy się jednak na zestawieniu przepisów, które chyba w większości zostały wykonane przez Autorów. Całość okraszona sporą ilością fotografii, niestety czarno-białych. Nie zmienia to faktu, że niezwykle przyjemnie się całość odbiera.

Niezwykle szczegółowo opisana, właściwie historia kuchni u wczesnośredniowiecznych Słowian. Autorzy zaczynają od tego skąd wzięli źródła, czym się kierowali gdyż wiadomo, że wiele zapożyczeń trzeba było zrobić, oczywiście wszystko uzasadnili. Następnie surowce do gotowania, surowce do wytwarzania narzędzi, wytwarzanie narzędzi ze szczególnym uwzględnieniem pieców i...

Opinia w całości do przeczytania na: http://kaginbooks.blogspot.com/2017/06/109-kuchnia-sowian-o-zywnosci-potrawach.html
Kuchnia Słowian - naszych przodków - od dawna była obiektem zainteresowania nie tylko archeologów, ale i wszelkiej maści rekonstruktorów historii naszej przeszłości. Ale i nie tylko - poszukujący prostej, zdrowej kuchni "z naszego podwórka" ludzie też byli zainteresowani taką pozycją. I nagle, zupełnie nieoczekiwanie, na pomoc przybyła "Kuchnia Słowian. O żywności, potrawach i nie tylko…" - absolutnie genialnie napisana książka zaspokajająca podstawowe zainteresowania.
[...]
Opinia w całości do przeczytania tutaj: http://kaginbooks.blogspot.com/2017/06/109-kuchnia-sowian-o-zywnosci-potrawach.html

Opinia w całości do przeczytania na: http://kaginbooks.blogspot.com/2017/06/109-kuchnia-sowian-o-zywnosci-potrawach.html
Kuchnia Słowian - naszych przodków - od dawna była obiektem zainteresowania nie tylko archeologów, ale i wszelkiej maści rekonstruktorów historii naszej przeszłości. Ale i nie tylko - poszukujący prostej, zdrowej kuchni "z naszego podwórka" ludzie też...

Ciekawe połączenie archeologii doświadczalej i zamiłowania do gotowania. Jednak - potencjalny czytelniku - nie spodziewaj się tutaj spektakularnych przepisów na eliksir dający siłę bądź wykwintnych dań na świąteczny stół. Sztuka kulinarna Słowian jest prosta, wręcz siermiężna.

Ciekawe połączenie archeologii doświadczalej i zamiłowania do gotowania. Jednak - potencjalny czytelniku - nie spodziewaj się tutaj spektakularnych przepisów na eliksir dający siłę bądź wykwintnych dań na świąteczny stół. Sztuka kulinarna Słowian jest prosta, wręcz siermiężna.