Książki kucharskie, które posiadam w swojej biblioteczce mogę podzielić na 2 kategorie: użyteczne i śliczne. Książki użyteczne to w większości pozycje dosyć stare, z których korzystała moja mama - często nie są one specjalnie piękne, nie ma w nich zdjęć, ale sama treść jest bardzo wartościowa. Druga kategoria książek to te, które kupuję ze względów czysto estetycznych - po prostu jestem wzrokowcem i mam słabość do pięknych wydań. To są takie książki, które zwyczajnie chcę mieć na półce, cieszyć się ich pięknem, przeglądać je, dotykać...

"Apetyczna Panna Dahl" należy właśnie do takiej kategorii. Książkę kupiłam z dwóch powodów: po pierwsze, bardzo lubię Sophie Dahl i jej program utrzymany w stylu angielskiej, romantycznej dekadencji. Po drugie, co tu dużo mówić, książka jest po prostu cacuszkiem - cudowna okładka, wspaniały matowy papier, kolorystyka i przepiękne zdjęcia.

Poza tym, nie jest to taka zwykła książka kucharska - każdy przepis ma swoją historię, związaną z życiem autorki (np. śniadanie, którym uwiodła swojego przyszłego męża). To ostatnio dosyć popularne wśród wszystkich piszących celebrytów, którzy biorą się za gotowanie, ale muszę przyznać, że w wydaniu Sophie nie jest to ani wymuszone, ani sztuczne - autorka po prostu naprawdę potrafi pisać i zainteresować czytelnika swoimi przemyśleniami.

Całość podzielona jest na 4 pory roku (w każdej są przepisy na śniadania, obiady i kolacje) i okraszona wstępem, który wprowadza do każdej z nich, nadając indywidualny ton i nastrój. Sophie ma umiejętność opowiadania w taki uroczy, dziewczęcy, a jednocześnie bardzo poetycki sposób, że nie można się oderwać od lektury.

Powiem szczerze, zrealizowałam zaledwie kilka przepisów, gdyż duża ilość produktów, których Sophie używa jest u nas niedostępna lub zwyczajnie nie opłacałoby mi się ich kupować na jeden raz - nie jestem jakąś zapaloną kucharką, więc to, że ja nie przygotowywałam dań Sophie, nie oznacza, że są niewykonalne. Przeciwnie, wiele z nich wydaje się dość prostych, ale ja zwyczajnie nie lubię gotować :) Tym niemniej, sztandarowy przepis Sophie na bananowy chlebek stał się jednym z moich ulubionych :)

Podsumowując, ta apetyczna książka będzie idealnym prezentem dla miłośników gotowania, dla romantycznych dziewczyn zaczytanych z brytyjskich XIXw. powieściach i dla wszystkich, którzy w książce kucharskiej szukają czegoś więcej niż tylko praktycznych przepisów.

Książki kucharskie, które posiadam w swojej biblioteczce mogę podzielić na 2 kategorie: użyteczne i śliczne. Książki użyteczne to w większości pozycje dosyć stare, z których korzystała moja mama - często nie są one specjalnie piękne, nie ma w nich zdjęć, ale sama treść jest bardzo wartościowa. Druga kategoria książek to te, które kupuję ze względów czysto estetycznych - po...