Autorkami książki kucharskiej pt. "Rośliny przede wszystkim" są cztery amerykanki – trzy siostry Michaela Pollan, znanego dziennikarza specjalizującego się w opisywaniu wpływów społeczno-kulturowych jedzenia, oraz jego matka. Książkę otwiera wstęp napisany właśnie przez Michaela Pollana, który w mądry i treściwy sposób opowiada o roli warzyw na talerzu na przestrzeli lat. Później dostajemy krótki opis autorek i ciekawe porady dotyczące jak wybierać kupowane produkty, co trzymać w spiżarce i co zrobić, gdy potrawa wyjdzie nie całkiem udana 😉 Wszystko to zajmuje jakieś 30 stron, później reszta to już same przepisy! Które są naprawdę fajne – oczywiście widać, że jest to książka amerykańskich autorek, bo niektóre produkty, które ona uważają za podstawowe, w naszej spiżarce raczej się nie znajdują. Ale to tylko kilka, może kilkanaście jest takich przepisów, reszta sprawdzi się i w polskiej kuchni! Przepisy są proste, podzielone na 10 rozdziałów, przy każdym są specjalnie oznaczenia i wskazówki jak z np. wegetariańskiego dania zrobić wegańskie, albo czym zastąpić mięso. Do tego jeszcze ładne zdjęcia, które przedstawiają faktycznie opisywane dania 😊 Dla mnie to naprawdę fajna książka, wiele przepisów sobie zaznaczyłam i powoli na pewno będę je testować. Oceniam 8/10, więcej napisałam tu: https://www.kryminalnatalerzu.pl/2021/04/rosliny-przede-wszystkim-tracy-dana.html

Autorkami książki kucharskiej pt. "Rośliny przede wszystkim" są cztery amerykanki – trzy siostry Michaela Pollan, znanego dziennikarza specjalizującego się w opisywaniu wpływów społeczno-kulturowych jedzenia, oraz jego matka. Książkę otwiera wstęp napisany właśnie przez Michaela Pollana, który w mądry i treściwy sposób opowiada o roli warzyw na talerzu na przestrzeli lat....