Czardasz z mangalicą
Polacy kochają Węgrów, choć właściwie nie bardzo wiedzą dlaczego. Krzysztof Varga, w którego żyłach płynie półwęgierska, półpolska krew, doskonale więc nadaje się do tego, by ów fenomen zgłębić. Czardasz z mangalicą to ballada o podróży sentymentalnej, która dla czytelnika ma wartość antropologicznych badań terenowych.
To także znakomita zachęta do poznania specyficznej mieszanki narodowo-kulinarnej, do zajrzenia w bogracze, w których bulgoczą halászlé czy gulyásleves przyprawione nostalgią i tęsknotą za utraconą wielkością. Nad kociołkami z zupą wspomina się pierwszą wojnę światową i przepijając palinką, rozpacza nad trianońską klęską. Dla Węgrów nie ma znaczenia, że od tamtych wydarzeń minęło już z górą dziewięćdziesiąt lat. Jak pisze Varga, „tylko serbskie umiłowanie klęski jest większe niż węgierskie, a węgierskie większe niż polskie, a polskie jest ogromne”.
Spokojna nuda monotonnego krajobrazu, ogromne przestrzenie małego kraju, ozłocone kukurydzą, słonecznikami i rzepakiem. A w tle stukot raciczek mangalicy - endemicznej świni, doskonałej na paprykowaną słoninę.
Porównaj ceny
W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni.
Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie:
• online
• przelewem
• kartą płatniczą
• Blikiem
• podczas odbioru
W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę.
Mogą Cię zainteresować
Oceny
Książka na półkach
- 411
- 385
- 128
- 15
- 13
- 12
- 7
- 6
- 5
- 5
Opinia
„Czardasz z Mangalicą” jest reportażem miejscami ciekawym, ale też takim, w którego moim odbiorze przeważa jednak frustracja opiniami, którymi raczy dzielić się Krzysztof Varga. Dawno dobrowolnie nie poddałem się takiej dawce „męskiej” odporności na wrażliwość i takt. Jest też kwestia wysokiej pozycji z jakiej autor lubi wykonywać swoje ważne osądy, analogie i tym podobne.
Odniosę się do dwóch dużych zgrzytów:
Nie chcę wyjść na wielkiego obrońcę polskości, bo jestem raczej kosmopolitą, ale mi takie krzywdzące generalizacje, od jakich autor nie stroni, humoru nie poprawiają.
Nie, Polacy nie są królami patosu i martyrologii. Nie, nie preferują życia w większym syfie niż np. Węgrzy. W sumie to kim wg. autora tak właściwie są ci rzekomi Polacy?
Klasyczny i wykonany w paskudny sposób zabieg sprowadzania Bogu ducha winnych starych gejów tylko i wyłącznie do tematów seksualnych (fragment o łaźniach w Budapeszcie) sprawił że miałem ochotę odłożyć tą książkę na półkę i zastanawiać się po kilka razy zanim wezmę do ręki cokolwiek napisanego przez Vargę.
Po paru miesiącach jednak dokończyłem lekturę. Poza podobnymi zastrzeżeniami podróżowanie z autorem po Węgrzech było dosyć ciekawe, ponieważ dobór miejsc, tematów i dygresji był zupełnie dobry. Podobał mi się też wątek kulinarny.
Mój proponowany wniosek jest taki, że to mógłby być niezły tekst, gdyby tylko Varga trochę bardziej chciał trzymać się zasad dobrego reportażu a mniej forsować swój punkt siedzenia.
Tl;dr
Jedziesz ze starym (nie moim akurat. mój by tak nie robił) na wycieczkę po Węgrzech - jecie mnóstwo tradycyjnego jedzenia i czasem jest ciekawie, ale dużo musisz słuchać tyrad i opinii które trochę nie siadają.
„Czardasz z Mangalicą” jest reportażem miejscami ciekawym, ale też takim, w którego moim odbiorze przeważa jednak frustracja opiniami, którymi raczy dzielić się Krzysztof Varga. Dawno dobrowolnie nie poddałem się takiej dawce „męskiej” odporności na wrażliwość i takt. Jest też kwestia wysokiej pozycji z jakiej autor lubi wykonywać swoje ważne osądy, analogie i tym...
więcej Oznaczone jako spoiler Pokaż mimo to