Hummusy i pasty to najnowsza książka kucharska Konrada Budzyka, autora bloga Blendman.pl w której znajdziecie 76 przepisów na wegańskie hummusy i pasty kanapkowe.

Jej treść podzielono na kilka części.
Pierwsza część to wstęp w którym poznajemy autora książki, jego historię i to dlaczego został blogerem oraz weganinem.
W drugiej dowiadujemy się co nieco o pastach, trzeciej o hummusie. Piąta i szósta część to zasady przygotowywania strączków potrzebnych do wykonania hummusu, pasty lub pasztetu a także jak zaopatrzyć swoją spiżarnie, przechowywać pasty a także miary i wagi.

Kolejne rozdziały to przepisy, które podzielono na: Hummusy, Pasty, Pasztety oraz Smakowite dodatki.
Hummusy to nie tylko hummus klasyczny ale również z pieczonej papryki, chrzanowy czy z grecką nutą.
Pasty to między innymi pasta z białej fasoli, wegański smalczyk, ajwar, pasta szpinakowa a także czekoladowe tahini oraz piernikowa z dynią.
Pomysł na pasztet? Mamy pasztet okopowy a także z białych warzyw. .
Smakowite dodatki to przepisy na roślinne masło, majonez.

Książka z pewnością będzie inspirująca dla tych, którzy szukają pomysłów na smaczne pasty i pasztety. Jedyne co może wzbudzać "ale" to według mnie zbyt naświetlone zdjęcia, ale to tylko moja opinia. Jakby nie było warto jej się przyjrzeć dokładniej.

Hummusy i pasty to najnowsza książka kucharska Konrada Budzyka, autora bloga Blendman.pl w której znajdziecie 76 przepisów na wegańskie hummusy i pasty kanapkowe.

Jej treść podzielono na kilka części.
Pierwsza część to wstęp w którym poznajemy autora książki, jego historię i to dlaczego został blogerem oraz weganinem.
W drugiej dowiadujemy się co nieco o pastach, trzeciej...