Polski przewodnik PALEO. Teoria, praktyka, przepisy
- Kategoria:
- kulinaria, przepisy kulinarne
- Wydawnictwo:
- Publicat
- Data wydania:
- 2016-09-28
- Data 1. wyd. pol.:
- 2016-09-28
- Liczba stron:
- 304
- Czas czytania
- 5 godz. 4 min.
- Język:
- polski
- ISBN:
- 9788324521593
Zainspiruj się! Jedz zdrowo, jedz sezonowo i lokalnie, bo o to właśnie chodzi w paleo.
„Dieta paleo to odpowiedź na coraz bardziej zmodyfikowaną żywność i zanieczyszczone środowisko. Nie chodzi w niej bynajmniej o jedzenie mamuta, polowanie i spanie w szałasie, lecz o względny powrót do naturalności, na tyle, na ile to jest możliwe. Kiedy potrzebuję więcej węglowodanów, sięgam po ziemniaki, bataty, owoce, miód. Nie liczę kalorii, nie liczę makroskładników, każdego dnia moje ciało mi podpowiada, czego potrzebuje”.
Iwona Wierzbicka
„W książce znalazły się wyczerpujące informacje na temat paleo dzięki Iwonie, która dzieli się swoją bogatą wiedzą i doświadczeniem z codziennej pracy z pacjentami. Z kolei ja w części praktycznej przekazuję swój warsztat i efekt kilkumiesięcznej pracy nad przepisami i zdjęciami. Zależało mi na tym, aby osadzić dietę paleo w naszych polskich realiach, więc korzystałam przede wszystkim z potraw, które znały nasze mamy, babcie i prababcie”.
Katarzyna Karus-Wysocka
Porównaj ceny
W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni.
Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie:
• online
• przelewem
• kartą płatniczą
• Blikiem
• podczas odbioru
W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę.
Mogą Cię zainteresować
Książka na półkach
- 64
- 55
- 24
- 6
- 4
- 3
- 2
- 1
- 1
- 1
OPINIE i DYSKUSJE
Świetna książka będąca przewodnikiem po diecie paleo. Bardzo wiele informacji o genezie i zasadach paleo, opis najbardziej odżywczych produktów i największych błędów w trakcie stosowania diety. Przykładowe jadłospisy, przepisy, listy zakupów, w tym przydatnego sprzętu w kuchni. Polecam wszystkim chętnym na początek przygody z paleo. Na pewno będę do niej często wracać.
Świetna książka będąca przewodnikiem po diecie paleo. Bardzo wiele informacji o genezie i zasadach paleo, opis najbardziej odżywczych produktów i największych błędów w trakcie stosowania diety. Przykładowe jadłospisy, przepisy, listy zakupów, w tym przydatnego sprzętu w kuchni. Polecam wszystkim chętnym na początek przygody z paleo. Na pewno będę do niej często wracać.
Pokaż mimo toMiałam problem z oceną książki i jej treści. Nie jestem dietetykiem, jestem typową kobietą z chorobami cywilizacyjnymi, która coś wie, choć niekoniecznie wie jak tą wiedzę stosować w swoim "zabieganym" życiu. Książka pięknie wydana zdjęcia są jak orgazm dla oczu, a przepisy wydają się być orgazmem dla podniebienia, ale ale.... No właśnie choć książka ma masę treści i sporo słodkich przepisów, jakoś tak żyjemy w czasach w jakich żyjemy i podkreślanie, na każdym kroku wad pożywienia jakie zwykły człowiek - mieszkaniec dużego miasta, (który chodzi na 8 godzin do pracy, o ile nie ma tego dnia nadgodzin )może kupić bardziej mnie załamuje niż pociesza... Niestety ziemianki pod wynajmowanym mieszkaniem w bloku sobie nie sprawie, mięsa nie ususzę w pokoju z aneksem... ( choć może już jest taki biznes ?? :)) Ale to detale książka zawiera sporo cennych wskazówek, i z niektórych ciekawych rad skorzystam :) Mało tego jest bardzo estetyczna i czytelna. Czytałam ja z zaciekawieniem. Polecam każdemu kto interesuje się dietami.... Każda dieta wydaje się być dobra jeśli przynosi oczekiwane skutki. Co istotne faktycznie jest to przewodnik polski i za to duży plus dla pań.
Miałam problem z oceną książki i jej treści. Nie jestem dietetykiem, jestem typową kobietą z chorobami cywilizacyjnymi, która coś wie, choć niekoniecznie wie jak tą wiedzę stosować w swoim "zabieganym" życiu. Książka pięknie wydana zdjęcia są jak orgazm dla oczu, a przepisy wydają się być orgazmem dla podniebienia, ale ale.... No właśnie choć książka ma masę treści i sporo...
więcej Pokaż mimo toKsiążka pięknie ilustrowana, pełna niecodziennych przepisów, do których czasem trudno znaleźć składniki (np. mózg). Generalnie jedna z najlepszych książek kucharskich w moim domu - a mam ich sporo.
Książka pięknie ilustrowana, pełna niecodziennych przepisów, do których czasem trudno znaleźć składniki (np. mózg). Generalnie jedna z najlepszych książek kucharskich w moim domu - a mam ich sporo.
Pokaż mimo toCałkiem ciekawie zebrana wiedza, niestety natknęłam się na nieścisłoci w pewnej błahej kwestii dotyczącej kokosów i tym samym zwątpiłam w pozostałe podane informacje. Skoro podroby są tak fenomenalne dla nas a cukier taki szkodliwy to dlaczego zdecydowana większośc przepisów jest na desery ?
Całkiem ciekawie zebrana wiedza, niestety natknęłam się na nieścisłoci w pewnej błahej kwestii dotyczącej kokosów i tym samym zwątpiłam w pozostałe podane informacje. Skoro podroby są tak fenomenalne dla nas a cukier taki szkodliwy to dlaczego zdecydowana większośc przepisów jest na desery ?
Pokaż mimo toZa dużo ideologii spod znaku "gluten zabija, nabiał uczula, mięso z marketów jest pełne antybiotyków" itp. podanej w pseudonaukowej otoczce.
Część kulinarna ok, chociaż dość krótka w porównaniu z teoretyczną.
Za dużo ideologii spod znaku "gluten zabija, nabiał uczula, mięso z marketów jest pełne antybiotyków" itp. podanej w pseudonaukowej otoczce.
Pokaż mimo toCzęść kulinarna ok, chociaż dość krótka w porównaniu z teoretyczną.
Przepięknie wydana ksiązka przez wydawnictwo PUBLIKAT,w twardej oprawie na kredowym papierze.
Z tego jakże interesującego wydania Czytelnik dowie się wszystkiego o zdrowym stylu jedzenia według zasad PALEO i skąd ono się wzieło i jak powstało ,rozmaite ciekawostki czego pradawni ludzie nie jedli a w jaki sposobsi odzywiali,jak konserwowano żywnośc w sposob naturalny,jakie sapodstawowe zasady diety PALEO,poznamy rowniez piramdde zywnosci PALEO ,dowiemy się wszystkiego o makroskladnikach diety,rowniez o tłuszczach i węglowodanach,zapoznamy sie z tabela zawartosci białka i węglowadanów w owocach,warzywach,zbożach i orzechach oraz pestkach.Dowiemy się również czy na diecie PALEO groza niedobory witamin i minerałów na podstawie porównania odzywczości rożnych diet.Ksiazka zapozna nas też z najbardziej odżywczymi produktami w diecie PALEO.Ukazane sa rowniez podstawowe nasze błędy w żywieniu i to jak przygotować i kupować produkty i jak je przechowywac .
Druga część z której składa się książka to podstawowe przepisy ,każdy jest pięknie ilustrowany zatem dowiemy się jak zrobić kiszoną rzodkiewkę oraz np.żurek z kasztanów.
Książke gorąco polecam zarówno na prezent -wspaniale wydana jak również ja mam ją na własny użytek bo chce wprowadzić w swoje zycie zdrowe zasady odżywiania ,warto mieć ją na półce!
Przepięknie wydana ksiązka przez wydawnictwo PUBLIKAT,w twardej oprawie na kredowym papierze.
więcej Pokaż mimo toZ tego jakże interesującego wydania Czytelnik dowie się wszystkiego o zdrowym stylu jedzenia według zasad PALEO i skąd ono się wzieło i jak powstało ,rozmaite ciekawostki czego pradawni ludzie nie jedli a w jaki sposobsi odzywiali,jak konserwowano żywnośc w sposob naturalny,jakie...
Dużo chemii, biologii i ..przepisów. Dla kompletnego laika w dziedzinie zdrowego żywienia jest to dobry podręcznik na start. Przywoływane są fakty, badania naukowe oraz rewelacje(źródłem tych ostatnich jest internet i blogi). Część teoretyczna jest okraszona bogatą bibliografią, więc można jeszcze bardziej zgłębić się w temat diety paleo oraz zdrowego żywienia. Cześć z przepisami jest deserem dla tych, którzy przebrnęli przez trudną, ale ciekawą lekturę teoretyczną.
Dużo chemii, biologii i ..przepisów. Dla kompletnego laika w dziedzinie zdrowego żywienia jest to dobry podręcznik na start. Przywoływane są fakty, badania naukowe oraz rewelacje(źródłem tych ostatnich jest internet i blogi). Część teoretyczna jest okraszona bogatą bibliografią, więc można jeszcze bardziej zgłębić się w temat diety paleo oraz zdrowego żywienia. Cześć z...
więcej Pokaż mimo to