Jak można łączyć wiele pasji z gotowaniem...

Oglądałam ten program w każdą niedzielę i byłam zaintrygowana ciekawymi przepisami, jak też niebanalnymi zainteresowaniami poszczególnych uczestników tego przedsięwzięcia. Lubię poznawać nowe, interesujące propozycje kulinarne, choć w kuchni jestem raczej tradycjonalistką. Mój mąż spróbowałby wszystkiego i właściwie prawie każde danie zajada ze smakiem, lubi eksperymentować i z chęcią zjadłby żabie udka czy ślimaki.
Ugotowani to książka napisana w oparciu o program telewizyjny, a bohaterowie tego programu przedstawiają nam naprawdę bogaty i rozległy wachlarz możliwości i pomysłów kulinarnych, ich wyobraźnia i kreatywność jest niebywale zaskakująca!

Wstęp do tej publikacji napisała producentka programu, Adrianna Przetacka, która zachęciła nas do tej lektury w godny uwagi sposób, zwróciła się do czytelników między innymi takimi słowami:
"Gotowanie jest sposobem na mierzenie się z tym, co nieprzewidywalne, nawet gdy osiągamy stan mistrzowski."*
"Zazwyczaj gotowanie zaczyna się od prostego impulsu, który przeradza się w inspirację.(...) Zrozumiałam, że zabrakło mi w gotowaniu pokory: zamiast zacząć od skromnej i prostej przystawki rzuciłam się na trudny deser. Wróciłam do kuchni zainspirowana nowymi bohaterami, których spotkacie w tej książce."*

Poznajemy w tej niezwykłej publikacji osobę, która prowadzi biuro projektowe, zarządza pracami budowlanymi, ale też tańczy na rurze, a na dodatek jest mamą małego szkraba. Albo dyrygentkę chórów, pochodzącą z Ukrainy. Jest też była nauczycielka, która postawiła wszystko na jedną kartę i zajęła się prowadzeniem hotelu, w barokowym pałacyku. Mamy tutaj także pierwszego skrzypka Filharmonii Lubelskiej, uwielbiającego podróżować. Nie zabrakło w tym towarzystwie członka bractwa kurkowego, miłośnika tradycji, Ślązaka zakochanego w swojskich smakach. Polubimy być może pośredniczkę handlu nieruchomościami, która jest optymistycznie nastawiona do świata, potrafi zorganizować wszelkiego typu imprezy. Co łączy wszystkie wymienione w tej książce osoby, tak różne, tak inne? Pasja kulinarna!!!

Przepisów tu mamy bez liku: jest zupa z soczewicy, jest jabłeczna paja, sałatka owocowa z bakaliami, jest zupa kukurydziana, i tiramisu, i włoskie delicje pachnące bazylią są, jest i Tort Pawłowej, i pierożki w trzech wariantach, polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym z pieczonymi ziemniakami oraz mieszanką sałat, jest zupa bulwiasta, zupa rybna na biało, bakłażan z fetą, miętą i chili, rosół z dzikiej kaczki. Potraw naprawdę wszelakich, różnorodnych, z różnych krajów pochodzących nie brakuje, a wszystko smacznie wygląda i jest pięknie podane. Do tego te wyszukane nazwy dla poszczególnych dań, tajemnicze i pobudzające zmysły.
"Ugotowani" to książka prezentująca nie tylko walory kulinarne, to również lektura, która pokazuje nam ludzi z pasją, naprawdę kochających gotowanie, swoją pracę, ale i posiadających rozległe zainteresowania. Mało tego, uwielbiają oni spotkania z innymi ludźmi, są otwarci na to, co nowe, niezwykłe, niebanalne. W ich życiu nie ma miejsca na nudę, warto brać z nich przykład.
Potrawy i mało zajmujące, i pracochłonne, wymagające, każdy znajdzie tu coś dla siebie, i obyty z kuchnią mistrz kulinarny i początkujący amator, miłośnik pysznych dań. Wystarczą chęci, czas i książka "Ugotowani". Przepisy opisane językiem przystępnym, a całości idealnie dopełniają przepiękne fotografie, dzięki którym niemalże można poczuć zapach potraw,a apetyt na pewno wzrośnie. Polecam! Aż zrobiłam się głodna...

*cytaty pochodzą z książki

Jak można łączyć wiele pasji z gotowaniem...

Oglądałam ten program w każdą niedzielę i byłam zaintrygowana ciekawymi przepisami, jak też niebanalnymi zainteresowaniami poszczególnych uczestników tego przedsięwzięcia. Lubię poznawać nowe, interesujące propozycje kulinarne, choć w kuchni jestem raczej tradycjonalistką. Mój mąż spróbowałby wszystkiego i właściwie prawie każde...