Cytat dnia
Na ogół twoje gotowanie jest lepsze, niż ci się zdaje. A jeśli jedzenie jest naprawdę okropne, jak z pewnością było w przypadku mojej podrób...
Najnowsze artykuły
Popularne wyszukiwania
Książki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
2013
2011
2010
2010
Moje życie we Francji Julia Child 
Ciepła, przyjemna w odbiorze opowieść. Julia Child była pełną zaraźliwego optymizmu osobą i jak mało kto potrafiła doceniać drobne przyjemności, zwłaszcza te kulinarne :).
Powieść skupia się głównie na jej życiu jako żony dyplomaty i pracy nad książkami kucharskimi. Widząc, jak wiele pracy Julia włożyła w swoje dzieła, trudno mi nie podziwiać jej profesjonalizmu i zaangażowania. Co ciekawe, "Moje życie..." ilustrują czarno-białe fotografie (moim faworytem jest pocztówka walentynkowa!),za to nie znajdziemy tam ani jednego z tych osławionych przepisów :).
Całość czyta się szybko, lekko i z uśmiechem. Polecam!
Mastering the Art of French Cooking Vol.1 Julia Child 
Julia Child - prekursorka telewizyjnych programów kulinarnych, osobowość medialna i kobieta instytucja. To ona nauczyła nieposiadające służby, amerykańskie panie domu gotować po francusku, pokazując im całą sobą i z humorem, że to umiejętność dostępna dla każdego i że można z tego czerpać radość.
To opasłe tomiszcze (zaledwie tom pierwszy) nie przypomina współczesnych, pełnych kolorowych zdjęć książek kucharskich. Jest za to pełne przepisów kuchni francuskiej, dopracowanych w najmniejszym szczególe. Od prostych po całkiem skomplikowane. A jeśli boeuf bourguignion to tylko by Julia Child. Na tej publikacji wychowały się całe pokolenia kucharzy. Polecam :)
