Smaki na 52 tygodnie
- Kategoria:
- kulinaria, przepisy kulinarne
- Wydawnictwo:
- Bongo Media
- Data wydania:
- 2012-02-01
- Data 1. wyd. pol.:
- 2012-02-01
- Liczba stron:
- 128
- Czas czytania
- 2 godz. 8 min.
- Język:
- polski
- ISBN:
- 9788360740750
- Tagi:
- kuchnia potrawy Gessler
Niebanalny przewodnik po sezonowej kuchni polskiej, ale to też hołd złożony tradycyjnej kuchni polskiej. To opowieść o przygodzie z polskimi smakami przez okrągły rok. Adam Gessler jak mało kto potrafi pięknie opowiadać o swojej kulinarnej pasji. Miał być aktorem, został restauratorem, a w swojej książce udowadnia, iż jest nie tylko znawcą sztuki kulinarnej, ale także wnikliwym obserwatorem życia i ludzi. Jego wyselekcjonowane przepisy oprawione zostały w opowieści o wielkich tego świata, przyjaciołach autora oraz miejscach, które nierozerwalnie kojarzą mu się z wyszukanymi smakami.
Z książki Smaki na 52 tygodnie można nauczyć się nie tylko tego, jak zrobić maczankę krakowską czy leniwe, ale także dotknąć stylu życia kogoś, kto potrafi je smakować i szanuje przyjemność w każdym jej wymiarze. Na gawędę składają się opowieści o wyrazistych osobowościach, lokalach, do których warto zajrzeć, oraz potrawach, których smak bezwzględne trzeba poznać.
Główny zrąb książki stanowią felietony publikowane na łamach “Przekroju” w latach 2010-2011. Na uwagę zasługuje sama forma książki, którą, podobnie jak starą wersję tygodnika, czytelnik będzie musiał samodzielnie porozcinać. O oprawę graficzną książki zadbali Katarzyna Gałązka (fotografia) i Krzysztof Tkaczyk (rysunki). Wyjątkowość książki polega i na tym, iż ma osobisty charakter. Powstała z prawdziwego restauracyjnego i domowego życia, w kuchni, przy garnku, przy stoliku “U Kucharzy” i przy rodzinnym stole. Wszystkie przepisy są sprawdzone, a sztuczki i wskazówki, które zdradza Adam Gessler, bezcenne. To kuchnia serca.
Porównaj ceny
W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni.
Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie:
• online
• przelewem
• kartą płatniczą
• Blikiem
• podczas odbioru
W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę.
Mogą Cię zainteresować
Książka na półkach
- 9
- 4
- 2
- 1
Opinia
Kucharski album opatrzony autorskim komentarzem do zdjęć. Bogato ilustrowany, choć raczej nie są to fotografie potraw podążające za współczesnym nurtem. Jeśli dodamy do tego przepisy Gesslera, okaże się, że całość jest raczej ciężka do przełknięcia. Zdjęcia z lat 90tych, przepisy na tradycyjne potrawy (gęsina, kaczka), całość trochę przygnębia. Nie jest to pozycja nowoczesnej gospodyni, która stawia na lekką i pięknie wyglądającą kuchnię.
Kucharski album opatrzony autorskim komentarzem do zdjęć. Bogato ilustrowany, choć raczej nie są to fotografie potraw podążające za współczesnym nurtem. Jeśli dodamy do tego przepisy Gesslera, okaże się, że całość jest raczej ciężka do przełknięcia. Zdjęcia z lat 90tych, przepisy na tradycyjne potrawy (gęsina, kaczka), całość trochę przygnębia. Nie jest to pozycja...
więcej Oznaczone jako spoiler Pokaż mimo to