Dwie szwedzkie Panie, które prowadzą blog poświęcony zdrowiu z ukierunkowaniem na florę jelitową i jedzenie przeciwzapalne napisały książkę. Książkę, która cieszy każdą część i komórkę ciała. Dosłownie. Pisałam już o niej wcześniej, ale teraz mam PRZYJEMNOŚĆ testować przepisy w niej zawarte, a jest ich kilkanaście. Reszta przepisów znajduje się w ich drugiej książce poświęconej wyłącznie jedzeniu, które leczy.

Mam całkiem sporo książek kulinarnych, ale w tej przepadłam (i w tej z przepisami). Ile wartościowych rzeczy dowiedziałam się dzięki informacjom o tym, co jem, albo o tym czego nie jem...

Świadomość, że żyje się niezdrowo może przytłaczać, zwłaszcza gdy okaże się, że obszarów do zmiany jest wiele. Ale to co podoba mi się w tej książce, to kilkukrotne podkreślanie przez autorki, że małe kroczki są lepsze niż żadne. Od czegoś trzeba zacząć. Okazuje się, że zmiana stylu życia może przynieść olbrzymie korzyści niezależnie od tego, kiedy się ją zacznie wprowadzać. Już po kilku dniach zdrowego odżywiania następuje poprawa w zmianie flory jelitowej. I co dla mnie było istotne, to informacja o tym, że najlepsza metoda żywienia polega na myśleniu o tym, czego mamy dostarczyć organizmowi, a nie na koncentrowaniu się na produktach, które należy wykluczyć!

Oj cudna ta książka. Mogłabym o niej bardzo długo pisać. Chciałabym żebyście ja przeczytali od pierwszej do ostatniej strony i odważyli się jeść zielone banany Oprócz fachowej wiedzy popartej badaniami dostaniemy 6 zaleceń i kilkanaście przepisów. Przepis na muffiny też jest! Na smoothie jest kilka, na czipsy z jarmużu, na granole, na spaghetti z sosem bolognese bez spaghetti i sosu bolońskiego, na sałatkę ziemniaczaną i wiele, wiele innych. Książka jest w ogóle pięknie wydana, ma twardą okładkę ze złotymi żłobieniami i kolorowe, ale minimalistyczne zdjęcia. Jaki byłby to cudny prezent dla kogoś...
Wszystko pisane jest lekko i z humorem z Platonem w tle i armią Skywalkerów! Oj to też jest świetne porównanie... Dwie armie w jelitach... Czytajcie!

Polecam każdemu. Nie ma tu żadnych wyjątków. Takie książki są wartością pod każdym względem!

Dwie szwedzkie Panie, które prowadzą blog poświęcony zdrowiu z ukierunkowaniem na florę jelitową i jedzenie przeciwzapalne napisały książkę. Książkę, która cieszy każdą część i komórkę ciała. Dosłownie. Pisałam już o niej wcześniej, ale teraz mam PRZYJEMNOŚĆ testować przepisy w niej zawarte, a jest ich kilkanaście. Reszta przepisów znajduje się w ich drugiej książce...