Wegetariańskie przepisy
- Kategoria:
- kulinaria, przepisy kulinarne
- Seria:
- Poradnik bez Kantów
- Tytuł oryginału:
- The Everything Vegetarian Cookbook: 300 Healthy Recipes Everyone Will Enjoy
- Wydawnictwo:
- Helion
- Data wydania:
- 2006-01-01
- Data 1. wyd. pol.:
- 2006-01-01
- Liczba stron:
- 360
- Czas czytania
- 6 godz. 0 min.
- Język:
- polski
- ISBN:
- 9788324607129
- Tłumacz:
- Dominika Hilszczańska
- Tagi:
- wegetarianizm kuchnia wegetariańska
Ta książka zaspokoi Twój wegetariański apetyt. Jej autor, doświadczony szef kuchni, radzi, jak smacznie i zdrowo obywać się bez mięsa. Okazuje się, że można to robić, dostarczając organizmowi potrzebne składniki i nie spędzając połowy życia w kuchni. Poznaj przepisy kulinarne z menu błyskawicznego i dla koneserów. Odkryj swoje nowe ulubione smaki. Dowiedz się, jak przygotować danie na każdą okazję dla jednej, dwóch i większej liczby osób. W tej książce znajdziesz wszystko, czego chcesz dowiedzieć się o kuchni wegetariańskiej.
Nauczysz się:
* przygotowywać sosy sałatkowe i do dań na ciepło -- bogactwo smaków połączone z prostotą składników,
* wykorzystywać egzotyczne dodatki -- avocado, dziki ryż, kawior, chleb kukurydziany, tiramisu,
* doceniać skrobiowe złoto -- różne odmiany ziemniaków,
* przyrządzać soję i soczewicę -- chleb powszedni wegetarianina,
* stosować triki kuchenne -- jak poszatkować 10 jajek w pół minuty i w 2 sekundy wypestkować ogórek,
* pamiętać o porach roku w kuchni -- co smakuje w letni dzień, a co zostawić na zimowe popołudnie.
Jay Weinstein jest dziennikarzem kulinarnym radia NPR, profesjonalnym kucharzem i absolwentem prestiżowego Amerykańskiego Instytutu Kulinarnego. Pracował w wielu prestiżowych restauracjach w USA, między innymi w bostońskiej Jasper i nowojorskiej Le Bernardin. Ma swoim dorobku autorskim wiele książek i innych publikacji kulinarnych.
Porównaj ceny
W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni.
Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie:
• online
• przelewem
• kartą płatniczą
• Blikiem
• podczas odbioru
W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę.
Mogą Cię zainteresować
Książka na półkach
- 13
- 7
- 4
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
OPINIE i DYSKUSJE
Całkiem dobra książka kucharska wege. Przepisy są ułożone według produktów, jest sporo pomysłów na sałatki, zupy i sosy, potrawy też ciekawe, ale autor jest mało pomysłowy w wykorzystaniu składników i przy takiej objętości (ponad 300 stron) tu i ówdzie wkrada się monotonia. Mam też zastrzeżenie do relatywnie małej ilości potraw typowo "obiadowych", bogatych w białko - przepisów na tempeh, tofu i ciecierzycę jest tyle, że na palcach jednej ręki można zliczyć.
Całkiem dobra książka kucharska wege. Przepisy są ułożone według produktów, jest sporo pomysłów na sałatki, zupy i sosy, potrawy też ciekawe, ale autor jest mało pomysłowy w wykorzystaniu składników i przy takiej objętości (ponad 300 stron) tu i ówdzie wkrada się monotonia. Mam też zastrzeżenie do relatywnie małej ilości potraw typowo "obiadowych", bogatych w białko -...
więcej Pokaż mimo to