"Historia smaku" zakupiłam, gdy tylko się o niej dowiedziałam. Zawsze chciałam się dowiedzieć skąd pochodzą różne przyprawy, bądź kiedy i w jakich warunkach powstawały słynne potrawy. Oczekiwałam czegoś à la artykuł o daniach z 21. Wiek History Revue nr 02/2013 r. (krótko i interesująco). Jakie było więc moje zdziwienie w momencie rozpieczętowania jej. Składa się ona bowiem, tylko z dziewięciu rozdziałów poświęconych takim oto przysmakom: kakao i czekolada, cukier, papryka, ziemniak, chleb, pomidor, kawa, oliwki, cebula & czosnek. Tu poczułam ukłucie niezadowolenia, bo wiedziałam, iż wielu rzeczy z tej książki się nie dowiem. Jednak to co dostałam, okazało się być bardzo ciekawe. Przede wszystkim wielkim plusem jest wszechstronne ujęcie tematu. Mamy rys historyczny, przepisy, etymologię, ciekawostki oraz współczesne uprawy, a to wszystko okraszone barwnymi zdjęciami. Z pewnością warto przeczytać, dlatego 9 gwiazdek (osiem za treść i jedna za ładne wydanie).

"Historia smaku" zakupiłam, gdy tylko się o niej dowiedziałam. Zawsze chciałam się dowiedzieć skąd pochodzą różne przyprawy, bądź kiedy i w jakich warunkach powstawały słynne potrawy. Oczekiwałam czegoś à la artykuł o daniach z 21. Wiek History Revue nr 02/2013 r. (krótko i interesująco). Jakie było więc moje zdziwienie w momencie rozpieczętowania jej. Składa się ona...