Podróż na sto stóp

Wydawnictwo: Bellona
6,36 (22 ocen i 7 opinii) Zobacz oceny
10
0
9
2
8
3
7
4
6
6
5
6
4
1
3
0
2
0
1
0
Edytuj książkę
szczegółowe informacje
data wydania
ISBN
9788311128941
liczba stron
312
słowa kluczowe
Indie, Bombaj
język
polski
dodała
joly_fh

Wibrująca kolorami, zapachami i smakami kuchni powieść, kipiąca nimi aż po brzegi kart, serwuje rubaszną biesiadę ze słów o rodzinie, narodowościach i tajnikach dobrego smaku. Hassana Haji to zdumiewający smakosz, który w tej uroczej książce opowiada dzieje swojego życia. Bohater prowadził w Bombaju skromną restaurację. Zmuszony do emigracji, osiedla się we francuskiej wsi Lumiere,...

Wibrująca kolorami, zapachami i smakami kuchni powieść, kipiąca nimi aż po brzegi kart, serwuje rubaszną biesiadę ze słów o rodzinie, narodowościach i tajnikach dobrego smaku.

Hassana Haji to zdumiewający smakosz, który w tej uroczej książce opowiada dzieje swojego życia. Bohater prowadził w Bombaju skromną restaurację. Zmuszony do emigracji, osiedla się we francuskiej wsi Lumiere, naprzeciwko znanego francuskiego kucharza i zakłada tam maleńką restaurację. Jej wielki sukces wywołuje międzykulturową wojnę.

 

źródło opisu: Bellona, 2013

źródło okładki: www.ksiegarnia.bellona.pl

pokaż więcej

Brak materiałów.
książek: 1986
olka76 | 2017-06-01
Przeczytana: 31 maja 2017

Zacznę od tego, że choć nie bardzo potrafię kucharzyć, lubię książki kucharskie. Nie tyle z nich korzystam, co zachwycam się ich różnorodnością, bogactwem źródeł kulturowych. Lubię wszelkie epizody kuchenne w powieściach, zapamiętując z nich najdziwniejsze szczegóły (jak np. fakt, że gdy Wokulski w "Lalce" pierwszy raz odwiedził panią Stawską, gotowano u niej zupę kalafiorową); lubię również, gdy akcja właściwie toczy się w kuchni, z rzadka wystawiając nos poza nią. "Podróż na sto stóp" należy do tej ostatniej kategorii. Niedawno obejrzałam film, jaki na jej podstawie parę lat temu nakręcił Lasse Hallstrom. To urokliwe, przyjemne dla zmysłów dzieło znęciło mnie do zapoznania się z literackim pierwowzorem. Sięgnęłam więc po książkę z przepiękną, kuszącą soczystymi barwami okładką, by jeszcze raz zanurzyć się w historię, która mnie szczerze oczarowała, chcąc dać się oczarować po raz drugi.

Opowieść o losach rodziny Haji, której głową jest nieokrzesany Abbas Haji, zaczyna się w ich rodzimym, egzotycznym Bombaju. Rodzina od lat prowadziła znakomicie prosperującą restaurację, interes kwitł. Jednak na skutek zamieszek i niezwykle bolesnej osobistej straty, decyzją Abbasa on i jego dzieci opuszczają Indie, by poszukać spokojnej przystani gdzieś w Europie. Po kilku latach w dżdżystej Anglii i tułaczce przez kontynent, trafiają w końcu do urokliwego francuskiego miasteczka Lumiere. Uznając, że przywiodło ich tu przeznaczenie, postanawiają osiąść w Lumiere na stałe. Otwierają indyjską restaurację, jedyną taką w okolicy, liczą więc na duże wzięcie i sukces. Jest jednak małe, lecz zasadnicze "ale". Po przeciwnej stronie ulicy działa już restauracja i to nie byle jaka - francuska, z tradycjami i dwiema gwiazdkami Michelin. Jak się łatwo domyślić, jej właścicielce, apodyktycznej Madame Mallory, sąsiedztwo krzykliwych Hindusów i ich (w jej mniemaniu) tandetnej kuchni nie mieści się w głowie; zrobi więc wszystko, by się ich pozbyć. Okazuje się jednak, że Abbas Haji to nie lada przeciwnik, który na wojnę z ambitną starszą panią wytacza ciężkie działa. Jego 'asem w kieszeni' jest młodszy syn, Hassan, obdarzony niezwykłym talentem kulinarnym, którego niepodważalne zdolności wkrótce zauważa ze zgrozą sama Madame Mallory...

"Podróż na sto stóp" to swego rodzaju hołd złożony kulinarnemu kunsztowi, hołd pełen finezji i polotu. To pełna życia, klimatyczna historia o wielkiej pasji, wabiąca smakami i zapachami - mamy tu do czynienia z mnóstwem egzotycznie zwanych potraw pikantnej kuchni indyjskiej i mnogością równie frapujących dań klasycznej kuchni francuskiej, a także z interesującymi kulinarnymi eksperymentami. Czytając, można autentycznie poczuć się głodnym! Ale Richard C. Morais między jednym smakowitym kąskiem a drugim opowiada nam również o kulturowych różnicach, które zamiast ludzi od siebie odpychać, mogą przyciągać i łączyć. Sto stóp. Tyle mniej więcej wynosi odległość między dwiema restauracjami w Lumiere, francuską Le Saule Pleureur i hinduską Maison Mumbai. Taki niewielki dystans, żerując na uprzedzeniach, nieufności, wrogości, czasem dzieli ludzi niczym przepaść bez dna. Czy Hassanowi Haji, jego rodzinie, Gertrude Mallory uda się go pokonać?

Książka Richarda C. Morais'a to również opowieść o silnych rodzinnych więziach, rodzinnym dziedzictwie (wspaniała postać Abbasa!) i cennych wspomnieniach, które jakże często przywołuje się smakami z minionych lat.To dlatego Hassan u szczytu swej kulinarnej kariery przypomina sobie z tęsknotą proste potrawy gotowane przez ukochaną babcię, dlatego nęci go zwykła zupa rybna w skromnej hinduskiej restauracji...

Styl narracji w tej powieści to mistrzostwo. Prosty, a zarazem na swój sposób kunsztowny, powiedziałabym - doprawiony szczyptą humoru, frywolności, romantyzmu, realizmu, wszystko w stosownych proporcjach. Czego mi jednak zabrakło, to większej wyrazistości wątku głównego bohatera po jego przenosinach do Paryża; historia Hassana jakoś się w tym momencie rozmazuje i rozpływa, lata mkną, jakby autor nie bardzo wiedział, jak tę opowieść zakończyć. Chyba mam również do niego trochę żalu za to, że składając swego bohatera w ofierze jego kulinarnej pasji, pozbawił go właściwie życia prywatnego. Aż chciałoby się rzec z pretensją: Monsieur Morais, pourquoi??...Choć końcówka... no cóż... jest obiecująca; nie będę jednak zdradzać szczegółów.

Adaptacja filmowa pod wieloma względami różni się od literackiego pierwowzoru. Tym bardziej polecam i obejrzeć, i przeczytać (czy też w odwrotnej kolejności, jak kto woli). W obu przypadkach - warto!

Pokaż wszystkie opinie o tej książce
Już teraz nowa funkcja: pakiety. Dowiedz się więcej jak kupić kilka książek w najlepszej cenie >>>
Trwa wyszukiwanie najtańszych ofert.
Moja Biblioteczka
Jeżeli chcesz dodać książkę do biblioteczki, wybierz półkę, oceń lub napisz opinię.
Przeczytane
loading

Opinie czytelników


O książce:
Piekielna miłość

Kontynuacja tomu I i powiem wam że po takim zakończeniu pierwszej części musiałam czytać drugą . A dlaczego ? Już wam wyjaśnię . Po skończeniu mia...

zgłoś błąd zgłoś błąd