Przyjemna książka. Na plus jest dużo ciekawych przepisów, m. in. przepis na genmaichę czy antyczny przepis na chińską herbatę z ryżowymi ciasteczkami.
Minusem jest niestety chaos informacji związanych z historią i herbatami w ogóle. Autorka przed napisaniem książki nie miała zbyt wiele pojęcia o herbacie, a napisała ją odrobinę z konieczności po wydaniu tomu "Kawa". Do napisania książki o herbacie potrzeba solidnej wiedzy. Nie mniej książka posiada przyjemny klimat popołudniowych herbatek u babci, i to jest jej duży plus.

Przyjemna książka. Na plus jest dużo ciekawych przepisów, m. in. przepis na genmaichę czy antyczny przepis na chińską herbatę z ryżowymi ciasteczkami.
Minusem jest niestety chaos informacji związanych z historią i herbatami w ogóle. Autorka przed napisaniem książki nie miała zbyt wiele pojęcia o herbacie, a napisała ją odrobinę z konieczności po wydaniu tomu "Kawa". Do...

Bardzo fajna książka, szczególnie dla osób zakochanych w herbacie (takich jak ja :)). W prosty i przystępny sposób objaśnia zasady parzenia herbaty, całą procedurę krok po kroku, jakie są ich rodzaje a przede wszystkim "podrzuca" fajne pomysły na wszelkiego rodzaju herbaty do parzenia. Podoba mi się przy tym, że autorka nie skreśla od razu miłośników herba w torebkach- zwraca jednak uwagę na konkretne firmy dające określoną jakość. Dla niektórych to pewnie kryptoreklama, dla mnie po prostu wskazówka którą na pewno wezmę po uwagę. Ogólnie zatem warto do niej zaglądnąć i poczytać co zrobić aby chwila przyjemności i odpoczynku z herbatką była jeszcze przyjemniejsza niż dotychczas :)

Bardzo fajna książka, szczególnie dla osób zakochanych w herbacie (takich jak ja :)). W prosty i przystępny sposób objaśnia zasady parzenia herbaty, całą procedurę krok po kroku, jakie są ich rodzaje a przede wszystkim "podrzuca" fajne pomysły na wszelkiego rodzaju herbaty do parzenia. Podoba mi się przy tym, że autorka nie skreśla od razu miłośników herba w torebkach-...

Nie mogę ocenić książki pod względem aspirowania przez nią do książki kucharskiej, gdyż jestem laikiem w tych sprawach - wydaje się być przyzwoita.

Jeśli chodzi natomiast o tę książkę jako przewodnik po świecie herbat, to wypada ona blado. Dużo niepotrzebnych informacji jak np. historia Chin w pigułce (pytam po co?). Rozumiem fragmenty dotyczące "kwestii herbacianych", ale podbój Chin przez mongołów czy budowa muru są tu totalnie niepotrzebne.
Pan Daniel omawia parzenie herbaty jakby miał do czynienia, co najmniej z 5-letnim dzieckiem (po zaparzeniu proszę odłożyć torebkę wraz z łyżeczką na spodek:) ). Aczkolwiek same informacje dotyczące parzenia są ciekawe.
Do tego mało (lub bardzo ogólne informacje) dotyczące rodzajów herbat czy ich charakterystyki umożliwiającej rozpoznanie. Pan Daniel skupia się głównie (niestety) na herbacie czarnej i zielonej (także w torebkach - czemu osobiście odnawiam miana herbaty). Brak jest informacji o szlachetnej herbacie białej czy zółtej oraz czerwonej.

Jako przewodnik po, nie zawaham się tego powiedzieć, sztuce parzenia i picia herbaty pozycja ta wydaje się za mało "informacyjna". Ja osobiście czuję niedosyt.

Nie mogę ocenić książki pod względem aspirowania przez nią do książki kucharskiej, gdyż jestem laikiem w tych sprawach - wydaje się być przyzwoita.

Jeśli chodzi natomiast o tę książkę jako przewodnik po świecie herbat, to wypada ona blado. Dużo niepotrzebnych informacji jak np. historia Chin w pigułce (pytam po co?). Rozumiem fragmenty dotyczące "kwestii herbacianych", ale...