- Polecamy
Patronat LC
Patronat LC
Patronat LC
Patronat LC
Patronat LCKawa. 100 przepisów
Wydawnictwo: Bellona kulinaria, przepisy kulinarne
208 str. 3 godz. 28 min.- Kategoria:
- kulinaria, przepisy kulinarne
- Tytuł oryginału:
- Top 100 coffee recipes
- Wydawnictwo:
- Bellona
- Data wydania:
- 2012-01-01
- Data 1. wyd. pol.:
- 2012-01-01
- Liczba stron:
- 208
- Czas czytania
- 3 godz. 28 min.
- Język:
- polski
- ISBN:
- 9788311121713
- Tłumacz:
- Karolina Lossman-Bołdok
Smak kawy zależy od jej odpowiedniego przygotowania: najbardziej ekskluzywną kawę można zepsuć, zaparzając ją w nieodpowiedni sposób i na odwrót z taniej kawy można wydobyć to, co najlepsze, jeśli zna się reguły sztuki jej przygotowania. Właśnie tego rodzaju wskazówek udziela autorka. Radzi też, czym się kierować przy zakupie kawy.
Kolejnym etapem są sposoby jej mielenia i zaparzania. Na rynku mamy do wyboru wiele rozmaitych urządzeń: od ekspresów ciśnieniowych, poprzez przelewowe, aż do prostego dzbanka z tłokiem. Każde z nich ma swoje wady i zalety, które zostają w tej książce wnikliwie przedstawione.
Istotnymi czynnikami, które mają wpływ na smak kawy są: odpowiednie jej przechowywanie, rodzaj wody, odpowiednie czyszczenie naczyń i urządzeń, utrzymywanie zaparzonej kawy w odpowiedniej temperaturze oraz podanie jej w naczyniach, które trzymają ciepło i nie zmieniają jej smaku.Porównaj ceny
Porównywarka z zawsze aktualnymi cenami
W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni.
Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie:
• online
• przelewem
• kartą płatniczą
• Blikiem
• podczas odbioru
W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę.
Szukamy ofert...Mogą Cię zainteresować
Książka na półkach
- 20
- 19
- 12
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
Cytaty
Podobne książki
Przeczytaj także
OPINIE i DYSKUSJE
Nie wyobrażam sobie poranka bez kawy. To napój który nie tylko pobudza, ale również świetnie smakuje. Ale czym właściwie jest kawa? Skąd pochodzi? Jak się ją produkuje? I jak ją podawać? Po przeczytaniu tej książki, już wiem. Autorka, prawdziwa miłośniczka kawy i wszystkiego co z nią związane zabiera nas w podróż po jej świecie. Przybliża proces produkcji, podpowiada na co zwrócić uwagę podczas zakupów, oraz prezentuje przepisy na najróżniejsze kawy, desery i inne dodatki. Całość wspaniale wydana na eleganckim papierze i przyozdobiona ładnymi fotografiami. Książka idealna dla każdego kawosza.
Nie wyobrażam sobie poranka bez kawy. To napój który nie tylko pobudza, ale również świetnie smakuje. Ale czym właściwie jest kawa? Skąd pochodzi? Jak się ją produkuje? I jak ją podawać? Po przeczytaniu tej książki, już wiem. Autorka, prawdziwa miłośniczka kawy i wszystkiego co z nią związane zabiera nas w podróż po jej świecie. Przybliża proces produkcji, podpowiada na co...
więcej Pokaż mimo toPrzede wszystkim publikacja zasługuje na wyróżnienie za sposób wydania. Strony książki mogą kojarzyć się ze starymi pamiętnikami ze względu na ujęcie kart w ramki ze wzorem, numeracja stron w ornamencie, wszystko czytelnie przedstawione.
Treść obejmuje ogólne informacje o kawie, wskazówki co do patrzenia i dbałości o uzyskanie jak najlepszego aromatu, przepisy na kawy gorące oraz mrożone, kawy z dodatkiem alkoholi, a także ciasta do kawy. A na końcu książki ułatwiający wyszukiwanie konkretnych
przepisów indeks.
Niestety zdjęć niewiele. A te które są zamieszczone nie obrazują poszczególnych przepisów, a szkoda. To jest minus tego wydania, dość znacząco - jak dla mnie - obniżający wartość takiej książki nie tylko z punktu estetycznego, ale jako wsparcie podczas wykorzystania przepisów. Bo czym w takim razie kierować się podczas wykonania? Efektów swojej pracy nie będziemy mogli tu niestety porównać.
Nie mniej jednak ta pozycja może zachęcić nawet purystów do eksperymentowania i łączenia smaku kawy z innymi dodatkami. Polecam jeśli nawet nie dla siebie to idealnie nada się na prezent.
Przede wszystkim publikacja zasługuje na wyróżnienie za sposób wydania. Strony książki mogą kojarzyć się ze starymi pamiętnikami ze względu na ujęcie kart w ramki ze wzorem, numeracja stron w ornamencie, wszystko czytelnie przedstawione.
więcej Pokaż mimo toTreść obejmuje ogólne informacje o kawie, wskazówki co do patrzenia i dbałości o uzyskanie jak najlepszego aromatu, przepisy na kawy...
super przepisy
super przepisy
Pokaż mimo to