Najnowsze artykuły
Artykuły
Czytamy w weekend. 26 lipca 2024LubimyCzytać263Artykuły
Powstaje nowa „Lalka”! Co wiemy o ekranizacji powieści Prusa?Konrad Wrzesiński70Artykuły
Powiedz mi, gdzie jedziesz na wakacje, a powiem ci, co czytać: idealne książki na latoAnna Sierant17Artykuły
Zadaj pytanie Marii Strzeleckiej, laureatce Nagrody Literackiej WarszawyLubimyCzytać4
Popularne wyszukiwania
Polecamy
Małgorzata Caprari
![Małgorzata Caprari](https://s.lubimyczytac.pl/upload/default-author-140x200.jpg)
32
6,5/10
Ten autor nie ma jeszcze opisu. Jeżeli chcesz wysłać nam informacje o autorze - napisz na: admin@lubimyczytac.pl
6,5/10średnia ocena książek autora
280 przeczytało książki autora
243 chce przeczytać książki autora
1fan autora
Zostań fanem autora![dominika - awatar](https://s.lubimyczytac.pl/upload/avatars/12833/13569-32x32.jpg)
Sprawdź, czy Twoi znajomi też czytają książki autora - dołącz do nas
Książki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
Domowa kuchnia polska 500 przepisów na każdą okazję
Małgorzata Caprari
6,0 z 1 ocen
3 czytelników 0 opinii
2017
Znane i nieznane dania z kuchni włoskiej
Małgorzata Caprari
9,0 z 2 ocen
10 czytelników 1 opinia
2009
Kuchnia polska na każdy dzień roku. Kwiecień
Małgorzata Caprari
0,0 z ocen
2 czytelników 0 opinii
2005
Najnowsze opinie o książkach autora
Kuchnia polska. 1500 przepisów. Małgorzata Caprari ![Kuchnia polska. 1500 przepisów.](https://s.lubimyczytac.pl/upload/books/72000/72877/352x500.jpg)
5,4
![Kuchnia polska. 1500 przepisów.](https://s.lubimyczytac.pl/upload/books/72000/72877/352x500.jpg)
Jako kobieta, która jest od kilku lat w związku z zawodowym kucharzem, powiem jedno - zdecydowana większość przepisów zawartych w tej książce by nie przeszła u mojego Fajnego.
Chodzi mi przede wszystkim o to, że w tych przepisach jednym z kluczowych składników jest albo woda z vegetą albo kostki rosołowe. Rozumiem, że chodzi o prostotę w gotowaniu, jednak jest różnica w smaku wody z vegetą a bulionem, nawet prostym, warzywnym...
Jeśli mam ocenić przepisy, to ja głównie się nimi inspiruję, zmieniam, co tylko mogę, ale jest duża ich część, która stanowi dokładnie to samo, ale z dodatkowym składnikiem (np. podstawowa pasta jajeczna, a obok - pasta jajeczna z musztardą, która jest dla mnie składnikiem podstawowym). Ogromny minus za brak zdjęć - książka mogłaby zawierać o połowę mniej przepisów, ale dobrze byłoby zobaczyć, jak wygląda po przyrządzeniu dana potrawa.
Czasem popatrzę do tej książki, ale są zdecydowanie lepsze książki kucharskie. I też blogi kulinarne.
Polska kuchnia domowa Małgorzata Caprari ![Polska kuchnia domowa](https://s.lubimyczytac.pl/upload/books/157000/157253/352x500.jpg)
8,0
![Polska kuchnia domowa](https://s.lubimyczytac.pl/upload/books/157000/157253/352x500.jpg)
Małgorzata Caprari to autorka wielu wspaniałych kulinarnych pozycji, jak na przykład : ,,Kuchnia kresowa" , czy ,,Kuchnia bezmięsna". ,, Polska kuchnia domowa" to jej najnowsze dzieło.
Muszę przyznać, że mam jakaś słabość w stosunku do książek kulinarnych, dlatego, gdy tylko zobaczyłam,że na rynku pojawi się takie cudeńko wiedziałam, że muszę ją mieć. I nie pomyliłam sie w swoim osądzie, co do niej.
,,Polska kuchnia domowa" to zbiór ponad 300 przepisów z ostatniego 10-lecia XX wieku. Już sama okładka zachęca do zagłębienia się w lekturę. Na samym początku jest zawarty krótki wstęp, z którego dowiadujemy się, jakie potrawy znów wracają teraz do łask na naszych stołach.
Książka podzielona jest na kilka podkategorii, takich jak przekąski, zupy, smakowite ryby, z mięsem w roli głównej, mączne rozmaitości, niezastąpione warzywa, domowe słodycze, czy przetwory i nalewki. Każdy dział rozpoczyna się ładnie oprawioną w szatę graficzną stroną, która zachwyci nawet najbardziej wybrednego czytelnika.
Z boku każdej strony są zawarte przepisy, jest również zawartych bardzo wiele obrazków podanych potraw.
W dziale przekąsek znajdziemy przepisy na takie dania, jak kalarepianka, kurczak ziołowy, parówkowe paluszki, fasolada kanapkowa, czy miód kanapkowy. Ja z pewnością wypróbuję także ryż po tatarsku, czy puchową babkę ziemniaczaną.
Muszę przyznać, że uwielbiam zupy, więc z pewnością znajdziecie u mnie wykonanie błyskawicznej zupy rybnej, czy gulaszowej kartoflanki. Z pewnością czytelnicy będą też zachwyceni recepturą na żurek kielecki, czy powszechną w ostatnim czasie zupę cebulową.
W książce kucharnej i mięsożercy znajdą coś odpowiedniego. Czytelnik dowie się, jak wykonać pijany boczek, cokolwiek to oznacza :),czy zapiekankę brukselkową, którą z pewnością i ja się będę zajadała. Ciekawie brzmi również kurczak po kabulsku, jak i szaszłyczki kaukaskie.
Oczywiście, znajdzie się i coś dla łasuszków. Nawet Ci najbardziej wybredni z pewnością skuszą się na takie słodkości, jak placek ,,Negrus", domowe lizaczki, domowa nutella, a także czekoladowy tort błyskawiczny, czy pleśniak rabarbarowy.
,,Polska kuchnia domowa" jest doskonale wykonana pod każdym względem. Ja jestem usatysfakcjonowana z zawartych w niej informacji w 100 %. Uważam, że to doskonały pomysł na prezent gwiazdkowy, czy urodzinowy. Cena również nie jest wyszukana, jak za jakość. Kosztuje jedynie 34,90 zł. Gorąco polecam !
Moja ocena : 10/10