Dzisiaj przychodzę do Was z podwójną dawką kofeiny, czyli oczywiście z samą kawą, ale także rewelacyjną książką na jej temat.
*
Wiecie skąd w ogóle wzięła się sama nazwa tego boskiego naparu?
*
Okazuje się, że wyraz kahwa był na początku w powszechnym użyciu jako jedna z nazw wina, dopiero później zaczęto używać tego wyrazu na określenie kawowego naparu.
*
Dzisiaj arabskie słowo kahwa o nieznanym do końca rodowodzie, przez turecką formę kahve przeszło do innych języków europejskich i stało się między innymi kahvą w bośniackim, kawą w czeskim i polskim, café po francusku, caffe po włosku, coffee po angielsku i koffie po niderlandzku.
*
Moim zdaniem w każdym brzmi bosko i od razu przywodzi na myśl cudownie głęboko czarny napar o fantastycznym aromacie oraz niepowtarzalnym smaku. Kiedyś dla mnie istniała tylko czarna jak węgiel i słodka jak miód, teraz lubię rożne jej wariacje, ale nieustannie od kilku lat towarzyszy mi codziennie.
*
Jaka kryje się za nią historia? Zachęcam Was do prześledzenia świetnego eseju Božidara Jezernika.
*
Ten słoweński antropolog z niezwykłą skrupulatnością prześwietla niemal każde ziarenko kawy, żeby przybliżyć nam jej wielki fenomen oraz wytłumaczyć jaką rolę pełniła w kulturze. W „Eseju kawa” znajdziecie zatem mnóstwo ciekawostek na temat samej kawy, ale także całą masę odniesień do historii, socjologii, medycyny, ekonomii, prawa i religii.
*
Jeśli jesteście ciekawi, czy picie kawy mogło kiedykolwiek uchodzić za dowód zniewieściałośći , czym groziła wizyta „węszyciela kawy”, czy faktycznie pierwszą wiedeńską kawiarnię założył Polak i dlaczego odmawianie współmałżonce filiżanki kawy mogło skończyć się rozwodem, koniecznie musicie sięgnąć po ten esej. Gorąco polecam!
*
https://www.instagram.com/wszystko_czymjestem_zauroczona/

Dzisiaj przychodzę do Was z podwójną dawką kofeiny, czyli oczywiście z samą kawą, ale także rewelacyjną książką na jej temat.
*
Wiecie skąd w ogóle wzięła się sama nazwa tego boskiego naparu?
*
Okazuje się, że wyraz kahwa był na początku w powszechnym użyciu jako jedna z nazw wina, dopiero później zaczęto używać tego wyrazu na określenie kawowego naparu.
*
Dzisiaj arabskie...