Bardzo dobry poradnik po kuchni tokijskiej. Książka jest bardzo dobrze napisana i w czytelny dla każdego czytelnika sposób. Zaznaczyłam sobie dużo wartościowych rzeczy, ale niestety niektóre składniki ich kuchni nie są w Polsce dostępne. Muszę przyznać i poukładać sobie w głowie, że zastosuję się do niektórych rad. Najważniejsze są warzywa, owoce, ryby, ryż i co mnie zdziwiło makaron. Ważne jest, aby nie rozdzielać posiłków tz. zupę podać z drugim daniem i przystawką (surówką) obok siebie w mniejszych naczyniach nie takich jak w Polsce się używa. Przez co jemy już jak patrzymy na pięknie podane dania i się najadamy mniej, ale za to bardziej treściwe i wartościowe dania. Zupy są ważne w ich menu i ciepłe posiłki. Bardzo ważny jest też rytuał podawania herbaty. Książka pokazuje również badania nad tym, że po prostu świat jest otyły. Nie każdy kraj, ale większość. Ciekawostką jest, że firma Boeing zaczęła tak projektować samoloty, żeby uwzględnić większą masę ciała pasażerów. Przez co zużywamy większą ilość paliwa. I takich fajnych porad jest więcej. Książka warta przeczytania. POLECAM !!!

Bardzo dobry poradnik po kuchni tokijskiej. Książka jest bardzo dobrze napisana i w czytelny dla każdego czytelnika sposób. Zaznaczyłam sobie dużo wartościowych rzeczy, ale niestety niektóre składniki ich kuchni nie są w Polsce dostępne. Muszę przyznać i poukładać sobie w głowie, że zastosuję się do niektórych rad. Najważniejsze są warzywa, owoce, ryby, ryż i co mnie...