Autor książki, David Shalleck jest amerykańskim szefem kuchni i producentem telewizyjnym. W "Śródziemnomorskim lecie" opowiada on, jak po kilku latach spędzonych we Włoszech, na praktykowaniu w tamtejszych restauracjach, trafił jako szef kuchni na luksusowy jacht, będący w posiadaniu bliżej niezidentyfikowanych włoskich milionerów. Spędził na nim kilka miesięcy, pływając wzdłuż Lazurowego Wybrzeża i Półwyspu Apenińskiego, przygotowując potrawy alla cucina italiana, pod dyktando wymagającej Signory. Nie wiadomo dokładnie, kiedy odbył się ten rejs, co trochę przeszkadzało mi w odbiorze książki – wnioskuję, że dobrych kilkanaście lat temu.
"Śródziemnomorskie lato" jest pełne opisów jedzenia: poczynając od wypraw na targi po niezbędne składniki, przez opisy gotowania, podawania potraw, a skończywszy na przepisach, umieszczonych na końcu książki. Widać, że autor zna się na rzeczy, bo czytając to aż ślinka cieknie do ust, chce się pobiec do kuchni i przyrządzić jakąś sałatkę alla caprese lub spaghetti z krewetkami i sosem pomidorowym ;) Niewątpliwie lektura "Śródziemnomorskiego lata" będzie najciekawsza dla osób, które lubią pichcić. O ile jednak w gotowaniu Shalleck jest artystą, o tyle reszta – opisy żeglowania, zwiedzanych miasteczek – pozostaje na raczej rzemieślniczym poziomie. Styl powieści jest prosty, próżno szukać tu poetyckich porównań czy wyrafinowanych opisów – Shalleck opisuje rzeczy takimi, jakimi są. Za to rzetelnie, prawdziwie. Brakowało mi w tym trochę luzu, odrobinę poczucia humoru, jakiejś anegdoty... Nie znajdziemy tu też akcji sensu stricte, żadnych zwariowanych przygód. Autor to solidny człowiek, wyznający zasadę najpierw obowiązek, potem przyjemność. Pobyt na jachcie był dla niego przede wszystkim pracą, pracą i jeszcze raz pracą, przepustką do dalszej kariery. Momentami pojawiały się w książce dość sztywne formułowania, które przyprawiały mnie o niemiły dreszczyk, bo kojarzyły mi się raczej z obozem wojskowym, niż z wakacjami, np. odpowiedzialność, etyka pracy, dyscyplina.
Mimo tych niedociągnięć, lektura rzeczywiście mnie wciągnęła, wprawiając w iście wakacyjny nastrój. Bo cóż może być bardziej wakacyjnego niż żeglowanie po Morzu Śródziemnym?

Autor książki, David Shalleck jest amerykańskim szefem kuchni i producentem telewizyjnym. W "Śródziemnomorskim lecie" opowiada on, jak po kilku latach spędzonych we Włoszech, na praktykowaniu w tamtejszych restauracjach, trafił jako szef kuchni na luksusowy jacht, będący w posiadaniu bliżej niezidentyfikowanych włoskich milionerów. Spędził na nim kilka miesięcy, pływając...