Barbara i Piotr Adamczewscy, jedyne w Polsce małżeństwo kulinarnych
krytyków i praktyków objechali w ostatnich latach całą Europę. Jadali w
wytwornych restauracjach i ulicznych garkuchniach, próbowali potraw
luksusowych i jadła prostych ludzi. Odwiedzali bazary, targowiska, porty
rybackie, winnice, serowarnie, młyny, piekarnie i miodosytnie – a
wszystko po to, by poznać zapach i smak Starego Kontynentu.
A na podstawie zebranych doświadczeń napisali książkę. „Wędrówka po
stołach Europy” jest wyprawą przez najlepsze przepisy, przez historię
kuchni, wreszcie przez związki literatury i podniebienia. Wszystkie
prezentowane przepisy zostały przez Autorów sprawdzone i opatrzone
stemplem: ugotowano, spróbowano - można polecić innym.
W książce znaleźć można kuchnie następujących krajów: Anglia, Austria,
Belgia, Czechy, Dania, Finlandia, Francja, Grecja, Hiszpania, Holandia,
Irlandia, Litwa, Niemcy, Norwegia, Portugalia, Rosja, Szkocja, Szwecja,
Węgry, Włochy.
Dodatkowo zamieszczono spis restauracji w całej Europie, odwiedzonych i
szczególnie polecanych przez Autorów.