Nasza strona internetowa wykorzystuje cookies (pol.: ciasteczka)

W celu sprawnego i szybkiego działania serwisu, zapewnienia wygody podczas jego przeglądania, dostosowywania funkcjonalności do indywidualnych potrzeb użytkowników, a także w celach statystycznych oraz reklamowych, używamy informacji zapisanych za pomocą cookies. Korzystanie z serwisu jest równoznaczne ze zgodą użytkownika na stosowanie plików cookies. Więcej informacji znajdziesz tutaj.

Zygmunt Żeromski

Specjalista z zakresu wyrobów mleczarskich. Rodowity warszawiak. Absolwent Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego (SGGW) w Warszawie (rolnictwo). Przed II wojną pracował w Spółdzielni Mleczarskiej w D... Specjalista z zakresu wyrobów mleczarskich.
Rodowity warszawiak.
Absolwent Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego (SGGW) w Warszawie (rolnictwo).
Przed II wojną pracował w Spółdzielni Mleczarskiej w Dzikuszkach, obecnie znajdujących się na terenie Republiki Litwy.
Członek Polskiej Korporacji Akademickiej "Arkonia".
Po wojnie pracował m.in. w Centrali Spółdzielni Mleczarsko-Jajczarskiej, Centralnym Zarządzie Przemysłu Mleczarskiego oraz w Instytucie Przemysłu Mleczarskiego.
Wieloletni rzeczoznawca mleczarski (z ramienia SGGW).
Autor sporej ilości publikacji fachowych, w tym także wydanych w formie książkowej.
Odznaczony medalami branżowymi.
Zygmunt Żeromski żył 80 lat.
Wybrane publikacje książkowe: "Kazeina i jej wyrób" (Wyd. Centralnj Spółdzielni Mleczarsko-Jajczarskiej, 1950), "Wyrób sera edamskiego i tylżyckiego" (Polskie Wydawnictwa Techniczne, 1953), "Technologia mleczarstwa. Część 3" (Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1965), "Tendencje rozwojowe produkcji mleczarskiej w wybranych krajach i w Polsce" (z Wacławem Sołtysem, Centralny Instytut Informacji Naukowo-Technicznej i Ekonomicznej, 1970), "Sery" (Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1978).

źródło opisu: opracowanie własne użytkownika takisobiejac

pokaż więcej
Data urodzenia:
24 sierpnia 1904

Data śmierci:
5 października 1984

Płeć:
mężczyzna

Miejsce urodzenia:
Warszawa, Cesarstwo Rosyjskie (obecnie Polska)

Oficjalna strona:
brak danych

Tematyka:
książki z branży mleczarskiej i serowarskiej

Dodany przez:
Ewa

Wszystkie Poza moją biblioteczką W mojej biblioteczce Pokaż książki znajdujące się:
Sery
Sery
Zygmunt Żeromski

6 (3 ocen i 0 opinii)
Sery
Mała encyklopedia serowarska autorstwa Zygmunta Żeromskiego.
czytelników: 4 | opinie: 0 | ocena: 6 (3 głosy)

Wywiad z autorem

Chciałbyś zadać pytanie swojemu ulubionemu autorowi?
Dołącz do grupy „Rozmowy z autorami” i zaproponuj pytania, my zorganizujemy wywiad.

Dyskusje o autorze

1
3
1
Tylu naszych czytelników chce przeczytać książki tego autora.
Tyle osób przeczytało książkę tego autora.
Tyle książek tego autora znajduje się w naszej bazie.

Fani autora (0)

Lista jest pusta
Czytelnicy (3)

zgłoś błąd zgłoś błąd