Jesteśmy społecznością, która kocha książki

Specjalista z zakresu wyrobów mleczarskich.
Rodowity warszawiak. Absolwent Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego (SGGW) w Warszawie (rolnictwo). Przed II wojną pracował w Spółdzielni Mleczarskiej w Dzikuszkach, obecnie znajdujących się na terenie Republiki Litwy. Członek Polskiej Korporacji Akademickiej "Arkonia". Po wojnie pracował m.in. w Centrali Spółdzielni Mleczarsko-Jajczarskiej, Centralnym Zarządzie Przemysłu Mleczarskiego oraz w Instytucie Przemysłu Mleczarskiego. Wieloletni rzeczoznawca mleczarski (z ramienia SGGW). Autor sporej ilości publikacji fachowych, w tym także wydanych w formie książkowej. Odznaczony medalami branżowymi. Zygmunt Żeromski żył 80 lat. Wybrane publikacje książkowe: "Kazeina i jej wyrób" (Wyd. Centralnj Spółdzielni Mleczarsko-Jajczarskiej, 1950),"Wyrób sera edamskiego i tylżyckiego" (Polskie Wydawnictwa Techniczne, 1953),"Technologia mleczarstwa. Część 3" (Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1965),"Tendencje rozwojowe produkcji mleczarskiej w wybranych krajach i w Polsce" (z Wacławem Sołtysem, Centralny Instytut Informacji Naukowo-Technicznej i Ekonomicznej, 1970),"Sery" (Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1978).