Kuchnia góralska. Polska kuchnia regionalna

Seria: Polska Kuchnia Regionalna
Wydawnictwo: Firma Księgarska Olesiejuk
7,5 (2 ocen i 1 opinia) Zobacz oceny
10
1
9
0
8
0
7
0
6
0
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
Edytuj książkę
szczegółowe informacje
data wydania
ISBN
9788327431080
liczba stron
144
język
polski
dodał
youstyna

Chociaż na góralskich stołach pojawiały się wciąż te same produkty: ziemniaki, kapusta, słonina, kasze, to jednak pomysłowe gospodynie potrafiły z nich wyczarować rozmaite kluski, podawane ze smalcem, boczkiem, kapustą, grzybami, ale także z miodem, makiem, owocami. Ciasta – pierniki, drożdżowe kołacze, bufty, bombolki – jadano głównie z okazji świąt. Do ulubionych góralskich "deserów" należą...

Chociaż na góralskich stołach pojawiały się wciąż te same produkty: ziemniaki, kapusta, słonina, kasze, to jednak pomysłowe gospodynie potrafiły z nich wyczarować rozmaite kluski, podawane ze smalcem, boczkiem, kapustą, grzybami, ale także z miodem, makiem, owocami. Ciasta – pierniki, drożdżowe kołacze, bufty, bombolki – jadano głównie z okazji świąt. Do ulubionych góralskich "deserów" należą śliwowica i nalewki z ziół i owoców. Góralskie kiełbasy słyną z ostrego przyprawiania i wyrazistego smaku. I cała ta kuchnia jest taka – wyrazista, wcale nie jednostajna. Kojarzy się też ze znanymi w całej Europie owczymi serami: oscypek, gołka, bryndza, bundz...

 

pokaż więcej

Brak materiałów.
Trwa wyszukiwanie najtańszych ofert.
Sortuj opinie wg
Opinie czytelników (1)
 Pokaż tylko oceny z treścią
książek: 126
Wiki | 2019-06-15
Na półkach: Przeczytane
Przeczytana: 15 czerwca 2019

Książka ku mojemu zdziwieniu nie okazała się " tylko " książką kucharską. :) Pierwsze 22 strony są przepełnione długim i bardzo ciekawym tekstem o oczywiście Górach naszej pięknej Polski. Historia przeplatana cudownymi zdjęciami i ciekawostkami powoduje uczucie, jakby człowiek czytając - był już na miejscu, albo chociaż zapragnął tam być. Nagle nachodzi człowieka nieodparta ochota na tenże klimat. W tych początkowych stronach zostało zawarte wszystko w pigułce, bez pominięcia choćby najmniejszych rzeczy. Jestem bardzo zadowolona, z tego, że trafiłam na tą książkę. Format prawie taki jak A4, twarda okładka, śliski papier dają dużą wygodne i komfort czytania. Książka nie byłą droga a godna uwagi. W dobie Internetu naprawdę robi dobrą robotę! Szczerze polecam i zachęcam do zakupu. Idealnie nadaje się na prezent!
Co do samych przepisów: jest ich wiele i to naprawdę mega różnych! Z każdej dziedziny coś się znajdzie. Są to przepisy łatwe i proste a także nieco bardziej wymagające. Czas...

Przeczytaj także

Moja Biblioteczka
Jeżeli chcesz dodać książkę do biblioteczki, wybierz półkę, oceń lub napisz opinię.
Przeczytane
loading
Zapisując się na newsletter zgadzasz się na otrzymywanie informacji z serwisu Lubimyczytac.pl w tym informacji handlowych, oraz informacji dopasowanych do twoich zainteresowań i preferencji. Twój adres email będziemy przetwarzać w celu kierowania do Ciebie treści marketingowych w formie newslettera. Więcej informacji w Polityce Prywatności.
Cytaty z książki
zgłoś błąd zgłoś błąd