Ot, zwykła książka kucharska. Niektóre przepisy lepsze, niektóre gorsze bo trudne do zrobienia z braku produktów niedostępnych w naszych sklepach. Wydrukowana w modnej obecnie formule: gigantyczny rozmiar, wielkie marginesy, jeden przepis na stronie z sąsiadującym "artystycznym" zdjęciem na drugiej czyli efektownie podana niewielka garstka przepisów.

Ot, zwykła książka kucharska. Niektóre przepisy lepsze, niektóre gorsze bo trudne do zrobienia z braku produktów niedostępnych w naszych sklepach. Wydrukowana w modnej obecnie formule: gigantyczny rozmiar, wielkie marginesy, jeden przepis na stronie z sąsiadującym "artystycznym" zdjęciem na drugiej czyli efektownie podana niewielka garstka przepisów.

Książka obowiązkowa dla wielbicieli autora, jak również dla podróżników i osób zafascynowanych Chorwacją, a w szczególności Dalmacją.
Klasyczna książka kucharska z elementami przewodnika. Godna polecenia.

Książka obowiązkowa dla wielbicieli autora, jak również dla podróżników i osób zafascynowanych Chorwacją, a w szczególności Dalmacją.
Klasyczna książka kucharska z elementami przewodnika. Godna polecenia.

Autor książki pt. ''Dalmacja książka kucharska'' Pan Robert Makłowicz zaprasza Czytelnika w malowniczo kreatywną podróż w europejskie smaki Dalmacji.

To jest druga książka Pana Roberta wydana w Wydawnictwie Wysoki Zamek przy współpracy merytorycznej Pana Jacka Tokarskiego.

Książka ta obrazuje nam klimat, historię smaku podróży opowiedzianą słowami autora w interesujący sposób z użyciem zdrobnień w formie żartobliwej użytej również przy omawianiu potraw Dalmacji.

Możemy poznać w niej 7 rozdziałów następującej treści: zimne i ciepłe przystawki, zupy, potrawy z ryżu i makaronu, owoce morza, mięsa, jarzyny i dodatki, desery.

Przepisy Pana Roberta Makłowicza na, które warto, zwrócić uwagę w tej książce są, następujące:

Krem z bakłażanów, owczy ser marynowany w winie, cukinie w czosnku, pasztet rybny, pasztet z tuńczyka, smażone oliwki, zupa rybna, panierowane sardynki, spaghetti w klasycznym sosie pomidorowym, dalmatyński gulasz, dalmatyńskie rolady, pieczona jagnięcina w winie, ziemniaki z włoską kapustą i porem, figowiec, figi w winie, tort z suszonych fig, naleśniki z migdałami, dalmatyńskie ciasto wielkanocne.

Warto jest poznać dalmatyńską kuchnię, ponieważ autor zadbał o ujęcie każdego szczegółu dotyczącego kultury, historii zawartego na łamach 264 stron.

Książka ta posłuży nie tylko jako przewodnik, ale cenne wskazówki autora, a przy tym barwny język, który tak bardzo cenię w momencie, kiedy prezentacji dań wykonywanych przez Pana Roberta Makłowicza.

Elementem stanowiącym dodatek, który zachęci, do kupna są, pięknie zaprezentowane zdjęcia z podróży kulinarnej- Dalmacja, słowniczek kulinarny polsko – chorwacko- dalmatyński.

Książka zawiera 264 strony, twardą oprawę, wydana została przez Wydawnictwo Wysoki Zamek, Kraków 2016.

Zapraszam Cię Czytelniku w kulinarną dalmatyńską podróż wraz jej z autorem.

Recenzja została zamieszczona na stronie Muzeum Książki Kucharskiej
im. Stanisława Czernieckiego, przy czym należy zaznaczyć, że jest to jedyne w Polsce Muzeum Książki Kulinarnej, które znajduje się w województwie Małopolskim.

Idealne miejsce na wypoczynek i odnalezienie ciszy wśród książek kulinarnych.

http://muzeumksiazkikucharskiej.pl/robert-maklowicz-dalmacja-ksiazka-kucharska/#more-794

Autor książki pt. ''Dalmacja książka kucharska'' Pan Robert Makłowicz zaprasza Czytelnika w malowniczo kreatywną podróż w europejskie smaki Dalmacji.

To jest druga książka Pana Roberta wydana w Wydawnictwie Wysoki Zamek przy współpracy merytorycznej Pana Jacka Tokarskiego.

Książka ta obrazuje nam klimat, historię smaku podróży opowiedzianą słowami autora w interesujący...

Jego programy zna chyab każdy. Najnowszą książkę poświęcił ukochanej kuchni Dalmacji. Posiada ona klasyczną formę książki kucharskiej przeplatanej zdjęciami. Część właściwą poprzedza wprowadzenie, w którym Pan Robert opisuje krótko historię tytułowej kuchni, składniki i przedstawia tamtejsze wino niezbyt u nas popularne. Przy każdym daniu jest króciutkie wprowadzenie. Na końcu znajduje się mały słowniczek polsko-chorwacko-dalmatyński. Niestety nieco kuleje forma wydania, często na stronie jest poziome zdjęcie otoczone białą pustką, przez co ma się wrażenie że całosć złożono w Wordzie.

Jego programy zna chyab każdy. Najnowszą książkę poświęcił ukochanej kuchni Dalmacji. Posiada ona klasyczną formę książki kucharskiej przeplatanej zdjęciami. Część właściwą poprzedza wprowadzenie, w którym Pan Robert opisuje krótko historię tytułowej kuchni, składniki i przedstawia tamtejsze wino niezbyt u nas popularne. Przy każdym daniu jest króciutkie wprowadzenie. Na...