Najnowsze artykuły
- ArtykułyCzytamy w weekend. 26 kwietnia 2024LubimyCzytać193
- ArtykułySzpiegowskie intrygi najwyższej próby – wywiad z Robertem Michniewiczem, autorem „Doliny szpiegów”Marcin Waincetel6
- ArtykułyWyślij recenzję i wygraj egzemplarz „Ciekawscy. Jurajska draka” Michała ŁuczyńskiegoLubimyCzytać2
- Artykuły„Spy x Family Code: White“ – adaptacja mangi w kinach już od 26 kwietnia!LubimyCzytać2
Popularne wyszukiwania
Polecamy
Robb Wolf
3
8,3/10
Pisze książki: poradniki, zdrowie, medycyna
Ten autor nie ma jeszcze opisu. Jeżeli chcesz wysłać nam informacje o autorze - napisz na: admin@lubimyczytac.pl
8,3/10średnia ocena książek autora
103 przeczytało książki autora
93 chce przeczytać książki autora
0fanów autora
Zostań fanem autoraKsiążki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
Sacred Cow: The Case for (Better) Meat: Why Well-Raised Meat Is Good for You and Good for the Planet
Robb Wolf, Diana Rodgers
7,0 z 1 ocen
1 czytelnik 1 opinia
2020
Najnowsze opinie o książkach autora
Sacred Cow: The Case for (Better) Meat: Why Well-Raised Meat Is Good for You and Good for the Planet Robb Wolf
7,0
Książka jest podzielona na trzy części, z których każda dotyczy mięsa. Pierwsza część, dietetyczna, zdecydowanie najlepsza, stanowi szeroki przegląd literatury pod kątem miejsca mięsa w diecie. Autorzy dokonują wnikliwej krytycznej analizy obecnych trendów żywieniowych oraz szeroko odnoszą się do wielu mitów narosłych wokół spożywania mięsa (jak rakotwórczość, wpływ na układ krwionośny itp.). Bardzo przyswajalna, praktyczna dawka wiedzy. W ogromnym skrócie autorzy - w mojej ocenie skutecznie - bronią w szczególności czerwonego mięsa jako stałego elementu ludzkiej diety.
Drugi rozdział dot. ustroju politycznego w zakresie wytwarzania jedzenia i możliwości/zasadności wykluczania mięsa z diety, mając na uwadze wnioski poczynione we wcześniejszym rozdziale. Autorzy rysują bardzo ciekawą i oryginalną perspektywę na organizację społeczeństwa w zakresie wytwarzania żywności; skupiają się na wyjaśnieniu roli zwierząt w systemie żywieniowym oraz ich wpływie na pożądaną sytuację ekologiczną. Autorzy nie reprezentują w swojej pozycji status quo. Obecne ukształtowanie gospodarki zwierzęcej uważają jako wynik niewłaściwej, krótkowzrocznej polityki żywieniowej. Szeroko charakteryzują problemy dzisiejszej gospodarki opartej na systemach monoupraw. Wizja świata przedstawiona w książce jest przekonująca i zniuansowana (w kontraście do uproszczonych narracji przeciwników jedzenia mięsa w jakiejkolwiek formie). Mam jednak problem z rozwlekłością tego rozdziału; myślę, że niewiele osób będzie zainteresowane tak dogłębną analizą problemu. Mnie, zainteresowanego w temacie, trochę zmęczyło.
Trzecia część dotyczy etyki jedzenia mięsa. Autorzy dużo czasu spędzają w obszarze intuicji etycznych przeciwników jedzenia mięsa i - w mojej ocenie - trafnie obrazują, że nie istnieje i na ten moment nie może istnieć dieta eliminująca jakiekolwiek cierpienie zwierząt; jednocześnie przekonująco uzasadniają, że proponowane przez nich rozwiązania utylitarnie (uwzględniając interes zwierząt) są etyczną propozycją. Jest ważne, że autorzy nie wychodzą z pozycji lekceważącej argumenty przeciwników, ale traktują poważnie intuicje moralne przeciwników uboju zwierząt/jedzenia mięsa/produktów odzwierzęcych. Zabrakło mi jednak poważniejszej kontrargumentacji do powszechnie prezentowanych intuicji etycznych; według mnie autorzy mogli szerzej odnieść się do przyczyn, dla których interes zwierząt w ogóle powinien być uwzględniany w szerzej pojętym interesie społecznym, co później znajduje odzwierciedlenie w przyjętym ustroju. Zabrakło mi również odniesienia się do koncepcji praw zwierząt w ogólności. Ale to jest temat zasługujący pewnie na odrębną publikację.
Paleo Dieta Robb Wolf
7,8
Naprawdę fajna i zawiera dużo wiedzy. Dla mnie (jako sportowca-amatora) trochę nudna i przydługa część dotycząca ćwiczeń fizycznych - w kontekście tego, że na podstawie tytułu miała być to książka o diecie, a nie o ćwiczeniach fizycznych, ale nie wykluczam, że może się to komuś przydać.
Niekiedy irytował mnie arogancki styl autora, ale to jest do przełknięcia :)
Tłumacz powinien dostać za to mocno kijem po garbie za tłumaczenie "intervals" w kontekście ćwiczeń jako "przerwy" i "okresy". Już od dawna przyjęło się, że są to "interwały". Utrudnia to znacznie tym, co nie są wtajemniczeni, zrozumienie tego tematu, tym bardziej, że tłumaczenie jest niekonsekwentne (różne w różnych miejscach).