Najnowsze artykuły
- ArtykułyHobbit Bilbo, kot Garfield i inni leniwi bohaterowie – czyli czas na relaksMarcin Waincetel15
- ArtykułyCzytasz książki? To na pewno…, czyli najgorsze stereotypy o czytelnikach i czytaniuEwa Cieślik254
- ArtykułyPodróże, sekrety i refleksje – książki idealne na relaks, czyli majówka z literaturąMarcin Waincetel11
- ArtykułyPisarze patronami nazw ulic. Polscy pisarze i poeci na początekRemigiusz Koziński42
Popularne wyszukiwania
Polecamy
William Davis
Źródło: http://www.wheatbellyblog.com/about-the-author/
5
6,4/10
Pisze książki: poradniki, kulinaria, przepisy kulinarne
Dr Wiliam Davis jest kardiologiem prewencyjnym w Milwaukee, w stanie Wisconsin, dyrektorem medycznym i założycielem "Track Program Plaque", którego celem jest zapobieganie chorobom serca.http://www.wheatbellyblog.com/
6,4/10średnia ocena książek autora
489 przeczytało książki autora
513 chce przeczytać książki autora
4fanów autora
Zostań fanem autoraSprawdź, czy Twoi znajomi też czytają książki autora - dołącz do nas
Książki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
Zdrowie kryje się w jelitach. Odbudowa mikrobiomu i utrata wagi w 4 tygodnie
William Davis
8,1 z 8 ocen
39 czytelników 3 opinie
2022
Dania bez pszenicy w 30 minut (i mniej). 200 nowych prostych przepisów
William Davis
5,5 z 6 ocen
39 czytelników 2 opinie
2015
Kuchnia bez pszenicy. 150 przepisów, które pomogą pozbyć się pszennego brzucha i wyzdrowieć
William Davis
6,4 z 44 ocen
170 czytelników 8 opinii
2013
Dieta bez pszenicy. Jak pozbyć się pszennego brzucha i być zdrowym
William Davis
6,8 z 308 ocen
802 czytelników 47 opinii
2013
Najnowsze opinie o książkach autora
Dieta bez pszenicy. Jak pozbyć się pszennego brzucha i być zdrowym William Davis
6,8
Książkę wypożyczyłam dość dawno, bałam się do niej podejść, bo czułam, że mi w życiu trochę namiesza. W lutym br. przeczytałam "Boskie zwierzęta", po kilkunastu dniach przeszłam na dietę bezmięsną - tak trafiła do mojego serducha. Było to wyzwanie, bo dla lubiącej mięsko osoby przygotowywanie posiłków z innych produktów , szczególnie, gdy pozostali domownicy jedzą wszystko, jest dosyć utrudnione. Ale jakoś dało się opanować i dobrze się w tym odnajduję. Więc nie ukrywam, że z pewną rezerwą podchodziłam do "Diety bez pszenicy", bo może też do mnie przemówi. Miałam rację! Argumenty są tak mocne, że już w trakcie czytania odstawiłam bułeczki, chlebuś... jednym słowem pszenicę. Mam nadzieję, że wytrwam, bo czas zadbać o swoje zdrowie. Choć organizacja posiłków stała się jeszcze trudniejsza. Ale dla chcącego nic trudnego! Polecam, ale uważajcie, bo po jej przeczytaniu sięgniecie po samopszę i płaskurkę i będziecie musieli nauczyć się sami piec chleby i bułeczki :)
Dieta bez pszenicy. Jak pozbyć się pszennego brzucha i być zdrowym William Davis
6,8
Autor książki jest lekarzem. Popierając swoje teorie, przytacza wiele wyników badań, obserwacje ze swojego życia i gabinetu. Rozbrajający sarkazm jest tak zabawny, że nabyłam książkę. Przepisy tak mnie zaciekawiły, że nabyłam wszystkie 5 dostępnych woluminów autorstwa Williama Davisa, Marty Szloser, Wandy Gąsiorowskiej.
Pszenne męskie piersi, pszenny piwny brzuch, to nie wszystko co mogą nam dać wypieki, i nie chodzi o te na twarzy. "Mogą wywoływać wzrost poziomu cukru, bóle stawów, obrzęk, objawy choroby refluksowej żołądka, umysłowego odrętwienia i łupieżu."
Pszenica przeszła wiele modyfikacji w ciągu ostatnich 50 lat. Z łanów które powiewały na wietrze, jak włosy dziewczyny, została przekształcona w karłowaty twór o sztywnej łodydze z dużą ilością dużych ziaren. Wygenerowano jej również odporność na roundup. Wiele pokarmów przeszło przemiany w imię wydajności. Wyobraźcie sobie kurczaka z 6 nogami, 4 piersiami i bez głowy.
Gluten sprawia że mąka lepi się, rozciąga i powstają z niej wspaniałe wypieki.
"Gliadyna, białko pszennego glutenu obecne we wszelkich postaciach pszenicy, od puszystych bułek, po najbardziej gruboziarniste wielozbożowe chleby, potrafi sprawić, że jelita stają się przepuszczalne."