Jesteśmy społecznością, która kocha książki

Słoneczne podróże z daniami które w szybki i łatwy sposób przygotujesz, podoba Ci się ten pomysł? Jeśli na powyższe pytanie odpowiedział🥹*ś twierdząco to mam coś dla Ciebie. „Mediterranea. Kuchnia słońca” Claudi Roden, to książka która nie tylko zawiera przez lata zebrane przez autorkę przepisy ale też i opowieści kulturowych doświadczeń, rozmów z mieszkańcami Morza Śródziemnomorskiego, anegdoty oraz piękne zdjęcia potraw i miejsc. „Kuchnia regionu to jego krajobraz przeniesiony na patelnię” Josep Pla Aromaty czosnku, cytryn i pomidorów, kasztanów, sardeli, papryczek chilli, ziołowe oliwy, kremy orzechowe to niektóre z zapachów które poczujesz czytając tę pozycję. Podróż kulinarna prowadzi nas m.in. do Aleksandrii, Andaluzji, Grecji, Hiszpanii, Francji, Włoch, Turcji, Cypru, Syrii, Libanon, Tunezji i Maroko. Mnie zaciekawił przepis na sałatkę krabową i tatara rybnego z winegretem pomidorowym, rybę z patelni z czosnkiem, octem i chili ( świetny przepis) czy desery tj. kasztany w syropie czy ciasteczka z migdałów i orzeszków piniowych. Kto z Was chciałby przenieść się w trakcie zimy do słonecznych miejsc? Wystarczy tylko sięgnąć po tę książkę