Polecamy
Patronat LC
Patronat LC
Patronat LCSłodki jak miód, kwaśny jak cytryna
Wydawnictwo: Pascal literatura podróżnicza
376 str. 6 godz. 16 min.- Kategoria:
- literatura podróżnicza
- Tytuł oryginału:
- Sweet Honey, Bitter Lemons. Travels in Sicily on a Vespa
- Wydawnictwo:
- Pascal
- Data wydania:
- 2013-07-17
- Data 1. wyd. pol.:
- 2013-07-17
- Liczba stron:
- 376
- Czas czytania
- 6 godz. 16 min.
- Język:
- polski
- ISBN:
- 9788376421964
- Tłumacz:
- Karol Chojnowski
- Tagi:
- Sycylia Włochy vespa
Matthew Fort, brytyjski pisarz i krytyk kulinarny, ponownie zasiada za kierownicą kultowej vespy!
Tym razem, wiedziony wspomnieniami wyrusza odkrywać kulinarne sekrety Sycylii i Sycylijczyków, bo każdy przecież wie, że „zobaczyć Włochy, a nie zobaczyć Sycylii, to tak, jakby wcale nie zobaczyć Włoch, gdyż Sycylia jest kluczem do wszystkiego”.
Razem z nim skosztuj najznakomitszych marsalskich trunków, rozpływającego się w ustach tuńczyka, a na deser nie zapomnij o wyjątkowej, ręcznie przygotowywanej czekoladzie z Modici.
Jeśli jednak twój apetyt nie będzie zaspokojony, nie martw się, znajdziesz w książce ponad 50 smakowitych przepisów! No i nie musisz, jak autor, obawiać się groźnej mafii.
Zatem weź głęboki oddech i przygotuj się na niezwykłą mieszankę smaków!Porównaj ceny
Porównywarka z zawsze aktualnymi cenami
W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni.
Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie:
• online
• przelewem
• kartą płatniczą
• Blikiem
• podczas odbioru
W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę.
Szukamy ofert...Patronaty LC
Książki autora
Mogą Cię zainteresować
Oficjalne recenzje
Sycylia od kuchni
Sycylia jaką poznałam na kartach książki Matthew Forta urzekła mnie i zaczarowała nieziemskimi zapachami i domową atmosferą, cudnymi tradycjami wokół jedzenia i uprawy roślin.
I jak tu nie zgłodnieć podczas lektury? Fort wprost czaruje opisem (tu o caponacie):
Ta wersja była wspaniała, ciemna, kleista i długo duszona, o rewelacyjnej konsystencji i głębokim, mocnym smaku. Jadłem też inne odmiany, które tańczyły na języku delikatnie jak bajkowe wróżki, potykając się o kubeczki smakowe.
Książka opisuje podróż autora przez Sycylię na Vespie o uroczym imieniu Monica. Wraz z Fortem poznajemy różne rodziny, ich zwyczaje i tradycje kulinarne. Miłość do kulinariów pisarza jest zaraźliwa, a jego przemyślenia na temat prostych zwyczajów związanych z jedzeniem są zaskakująco trafne:
Jak to jest, że w supermarkecie można spędzić dwadzieścia minut, wydać tam siedemdziesiąt pięć funtów i wyjść przygnębionym? Ana targu traci się dwa razy więcej czasu i pieniędzy, czuje się, że ramiona wypadają ze stawów, a palce obrywają się pod ciężarem niesionych toreb – a i tak kończy się zakupy w pogodnym i radosnym nastroju? W każdym razie ze mną tak jest zawsze.
Podczas podróży zatrzymujemy się w kilku miejscach, gdzie tworzy i celebruje się jedzenie – rodzinne masarnie, gdzie powstają kiełbasy, cukiernie, gdzie wytwarza się pyszne słodkości, potrawy charakterystyczne dla sycylijskiej kuchni. Autor odwiedza nawet… konkurs miodów.
Ta książka stanowi bardzo ciekawy wstęp do poznania Sycylii od strony kuchni. Czy dowiemy się jednak jaka jest Sycylia?
Sycylia jest przede wszystkim paradoksem. Stanowi wprost encyklopedię paradoksów przedstawianych reszcie świata z enigmatyczną teatralnością.
Pisarstwo Forta jest bogate nie tylko w jego podróżnicze przygody i obserwacje – w książce pieczołowicie umieszcza kontekst historyczny, czerpie z obserwacji innych autorów i popkultury. No i przede wszystkim – te przepisy! To jedna z tych książek, gdzie historia ilustrowana jest przepisami.
Być może pogłębienie lektury książki samodzielnym realizowaniem przepisów jest kluczem do poznania Sycylii. Być może dlatego autor napisał, że Sycylia to miejsce, które trzeba czuć, a nie rozumieć.
Anna Kaczmarczyk
2619 117 64Książka na półkach
- 117
- 49
- 26
- 7
- 4
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
Cytaty
Podobne książki
Przeczytaj także
OPINIE i DYSKUSJE
Pod względem merytorycznym, nie mam tej książce praktycznie nic do zarzucenia. Z pewnością można się z niej bardzo dużo dowiedzieć na temat Sycylii i jej kuchni.
Niestety, jest to książka pisana w bardzo „suchy” sposób. Podczas tej lektury nie byłam za bardzo zainteresowana podróżami i kulinarnymi przygodami autora. Książka jak dla mnie średnio angażująca. Nie sprawiła, że chcę rzucić wszystko i lecieć na włoską wyspę.
Przyznam się, że bardzo się na niej zawiodłam.
Pod względem merytorycznym, nie mam tej książce praktycznie nic do zarzucenia. Z pewnością można się z niej bardzo dużo dowiedzieć na temat Sycylii i jej kuchni.
więcej Pokaż mimo toNiestety, jest to książka pisana w bardzo „suchy” sposób. Podczas tej lektury nie byłam za bardzo zainteresowana podróżami i kulinarnymi przygodami autora. Książka jak dla mnie średnio angażująca. Nie sprawiła, że...
Jak kocham Sycylię, tak się zmęczyłam. Facet jeździ po wyspie na Vespie i je i pije i to opisuje. Nic specjalnego. Opisy potraw potrafią być fascynujące, a tu są płaskie.
Jak kocham Sycylię, tak się zmęczyłam. Facet jeździ po wyspie na Vespie i je i pije i to opisuje. Nic specjalnego. Opisy potraw potrafią być fascynujące, a tu są płaskie.
Pokaż mimo toMatthew Fort znany autor i krytyk kulinarny wyrusza swoją kultową vespą do pięknych Włoch i Sycylii.
Wiedzony wsponnieniamiz przeszłości wyjeżdża do Sycylii zasmakować tam smaków,jedzenia.
Odbyłam fascynującą,długą podróż,poznałam historie Sycylijczyków.
Skosztowałam najznakomitszych win.
Odwiedziłam piękne Palermo.
Dla mnie ta książka jest genialna,przepiękna,cudna to przyjemna lektura wspaniałe chwile spędziłam przy książce.
Matthew Fort znany autor i krytyk kulinarny wyrusza swoją kultową vespą do pięknych Włoch i Sycylii.
więcej Pokaż mimo toWiedzony wsponnieniamiz przeszłości wyjeżdża do Sycylii zasmakować tam smaków,jedzenia.
Odbyłam fascynującą,długą podróż,poznałam historie Sycylijczyków.
Skosztowałam najznakomitszych win.
Odwiedziłam piękne Palermo.
Dla mnie ta książka jest genialna,przepiękna,cudna to...
Umęczyłam się przy niej - początek jakiś jest ale im dalej tym nudniej.opisy krajobrazów i potraw ok ale nie trafiają do mnie te rozwlekłe historyczne wstawki ,wg mnie nic nie wnoszą prócz nudy. Nie polecam,no chyba ze już ktoś kompletnie nie ma co czytać.
Umęczyłam się przy niej - początek jakiś jest ale im dalej tym nudniej.opisy krajobrazów i potraw ok ale nie trafiają do mnie te rozwlekłe historyczne wstawki ,wg mnie nic nie wnoszą prócz nudy. Nie polecam,no chyba ze już ktoś kompletnie nie ma co czytać.
Pokaż mimo toNiezwykle radosna i pozytywna książka i w dodatku nietypowa bo pełna ciekawych przepisów kulinarnych :) Bardzo ciekawy pomysł na napisanie książki. Pełno opisów Sycylii którą uwielbiam (ale ciągle nie moge do niej dotrzeć!),tamtejsza kultura, tamtejsi ludzie, historia, zwyczaje no i kuchnia...opisy potraw są tak barwne że momentami aż czuje się ich zapach z kart książki ! Fakt że w pewnym momencie zaczęłam się już meczyć, bo zaczęło się robic w pewnym momencie bardzo schematycznie, ale tak czy owak książke polecam wszystkim wielbicielom Sycylii, kuchni w ogóle. Warto poczytać czasem trochę inny rodzaj książek ;)
Niezwykle radosna i pozytywna książka i w dodatku nietypowa bo pełna ciekawych przepisów kulinarnych :) Bardzo ciekawy pomysł na napisanie książki. Pełno opisów Sycylii którą uwielbiam (ale ciągle nie moge do niej dotrzeć!),tamtejsza kultura, tamtejsi ludzie, historia, zwyczaje no i kuchnia...opisy potraw są tak barwne że momentami aż czuje się ich zapach z kart książki !...
więcej Pokaż mimo toTę książkę polecam smakoszom i podróżnikom. Osobom zakochanym w dobrym jedzeniu. Tym, którzy byli już na Sycylii i tym, którzy dopiero się na nią wybierają.
"Słodki jak miód, kwaśny jak cytryny" Mathew Forta, to książka, w której autor wspomina swoją podróż na Sycylię z młodzieńczych lat. Kilkadziesiąt lat później wraca na wyspę, aby przejechać ją na Monice, wynajętej Vespie, wzdłuż i dookoła i aby rozkoszować się w jej smakami.
Pierwsza część jego podróży zaczyna się w Marsali i kończy w Catanii. Po pół roku podróżnik wraca na Sycylię i rozpoczyna drugą część poznawania Sycylii w Catanii, a kończy w Taorminie, objeżdżając wyspę dookoła.
W opowieści nie poznamy znanych sycylijskich zabytków, ważnych osobistości czy miejsc, w których warto bywać. "Słodki jak miód, kwaśny jak cytryny" to nie przewodnik dla turystów. To książka dla miłośników, osób zakochanych w Sycylii, które są spragnione nietypowych przygód okraszonych porządną dawką dobrego jedzenia.
Fort przemierza Sycylię na Vespie. Wybiera małe, wyludnione miejsko-wiejskie drogi. Nie jeździ autostradami, bo przy nich nie czeka go nic nadzwyczajnego. Odwiedza swoich znajomych, korzysta z zaproszeń i poleceń, smakuje. Kosztuje typowej sycylijskiej kuchni, która zmienia się w zależności od prowincji.
Cała recenzja książki na: http://kingagajatravels.pl/2016/10/23/9-ksiazka-do-kawy-slodki-jak-miod-kwasny-jak-cytryny/
Tę książkę polecam smakoszom i podróżnikom. Osobom zakochanym w dobrym jedzeniu. Tym, którzy byli już na Sycylii i tym, którzy dopiero się na nią wybierają.
więcej Pokaż mimo to"Słodki jak miód, kwaśny jak cytryny" Mathew Forta, to książka, w której autor wspomina swoją podróż na Sycylię z młodzieńczych lat. Kilkadziesiąt lat później wraca na wyspę, aby przejechać ją na Monice, wynajętej...
Przyjemna, refleksyjna opowieść o Sycylii; o kuchni, mieszkańcach. Autor zabiera nas w podróż swoją vespą - dźwięk motoru i dźwięk włoskich piosenek to teraz moje dwie ulubione melodie.
Przyjemna, refleksyjna opowieść o Sycylii; o kuchni, mieszkańcach. Autor zabiera nas w podróż swoją vespą - dźwięk motoru i dźwięk włoskich piosenek to teraz moje dwie ulubione melodie.
Pokaż mimo touwaga ! człowiek robi się głodny podczas czytania
uwaga ! człowiek robi się głodny podczas czytania
Pokaż mimo to