Fantastyczna książka, na którą trafiłam zupełnie przypadkiem.
Nie należę do osób czytających poradniki żywieniowe czy w ogóle jakiekolwiek poradniki, ale ostatnio kilka razy trafiłam telewizji na program Kasi Bosackiej Wiem co jem i nie dość, że obejrzałam go z zainteresowaniem, to ponadto po każdym odcinku (choć widziałam raptem 2) miałam wrażenie, że wyniosłam jakieś ważne informacje. Dlatego gdy przy okazji ostatnich zakupów w Empiku zobaczyłam tę książkę w promocji za cos około 14 PLN, kupiłam bez wahania. I był to strzał w dziesiątkę.
Wciągnęła mnie jak najlepszy thriller. Tylko rozsądek kazał mi ją odkładać, gdy było już po pierwszej w nocy. Kilka razy podrywałam się i biegłam do lodówki by sprawdzić, co też kryje się w produktach, które zjadamy i podajemy dziecku. Informacje w książce, choć jest ich mnóstwo, są podane w bardzo przystępny sposób. Są zrozumiałe dla kompletnych laików, w ilości do przyjęcia i zapamiętania, a w dodatku naprawdę interesujące. Mnie zaskoczyło na przykład to, że:
· Warto pić wodę mineralną a nie źródlaną. Po wypiciu 5 litrów wody destylowanej człowiek by umarł, bo wyplukałby z organizmu cenne pierwiastki,
· Ziemniaki powinno się gotować w mundurkach, bo to pod skórką jest najwięcej wartości odżywczych. Przy obieraniu tracimy wiele z nich.
· Pomidory to jedyne warzywa które są zdrowsze po przetworzeniu – w formie koncentratu czy ketchupu mają dużo więcej cennego likopenu.
· Śledź to mega zdrowa ryba (o tym akurat zawsze byłam przeświadczona, tu uzyskalam potwierdzenie).
Te i wiele, wiele innych ciekawych i potrzebnych informacji znajdziemy w tej książce. Autorytet Kasi Bosackiej, która choć sympatyczna, jest przecież dziennikarką a nie dietetykiem, wzmacnia prof. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska, programowa Doktor Zdrówko która jest lekarzem i specjalistą do spraw żywienia. Jej współautorstwo gwarantuje, że książka nie powiela obiegowych opinii, ale jest oparta na rzetelnej wiedzy naukowej.
Jedyny minus to tragiczna redakcja. W kilku miejscach książka poraża nieścisłościami, czasem wręcz oczywistymi błędami.
Mimo wszystko jednak uważam, że to pozycja obowiązkowa dla wszystkich, którzy tak jak ja chcą dbać o zdrowie swoje i dzieci, nie kupować kota w worku, wiedzieć, na co zwracać uwagę przy zakupach różnych produktów, a przy tym nigdy dotąd nie znaleźli czasu czy motywacji, aby poważnie do tego przysiąść i zgłębić ten temat. Uważam, że to jeden z moich najlepszych zakupów książkowych ostatnich miesięcy. Z pewnością będę go trzymała pod ręką i nie raz do niego wrócę. Gdyby pojawiła się kontynuacja – będę jedną z pierwszych osób, które ją kupią.

Więcej moich opinii o książkach znajdziecie tu:

barakudatoja.blogspot.com. Zapraszam!

Fantastyczna książka, na którą trafiłam zupełnie przypadkiem.
Nie należę do osób czytających poradniki żywieniowe czy w ogóle jakiekolwiek poradniki, ale ostatnio kilka razy trafiłam telewizji na program Kasi Bosackiej Wiem co jem i nie dość, że obejrzałam go z zainteresowaniem, to ponadto po każdym odcinku (choć widziałam raptem 2) miałam wrażenie, że wyniosłam jakieś...