Katarzyna Bosacka - dziennikarka prasowa i telewizyjna, autorka wielu publikacji na temat zdrowia, urody, nauki, medycyny, wychowania dzieci. Szefowa działu urody i zdrowia w Wysokich Obcasach, sobotnim dodatku dla kobiet do Gazety Wyborczej. W redakcji pracuje od 1996 roku, w Wysokich Obcasach od 1998 roku, czyli od początku ich istnienia. Wspólnie z dr n. med. Marią Noszczyk, dermatologiem i kosmetologiem, autorka książki Cena urody. Jedna z autorek książki Jestem mamą, opisującej doświadczenia dziennikarek i aktorek związane z niełatwym okresem macierzyństwa. W latach 2006-2008 roku wspólnie z Klaudią Carlos prowadziła program Salon piękności w TVN Style, poświęcony pielęgnacji skóry, kosmetykom, zdrowemu trybowi życia i zagadnieniom zdrowotnym. W latach 2007-2010 korespondentka "Wysokich Obcasów" w Waszyngtonie. Prywatnie żona Marcina Bosackiego, dziennikarza Gazety Wyborczej, matka trójki dzieci.
Książka zawierająca mnóstwo wskazówek, co robić z tak zwanymi "resztkami z obiadu", które marnotrawstwem byłoby wyrzucać do kosza. Masz ziemniaki, których ugotowałaś za dużo? Zrób z nich gnocci, albo kopytka. Została ci czerstwa bagietka? Podpiecz ją i podaj jako grzanki do zupy krem, czy jako mniej kaloryczny zamiennik chipsów do dipu. Przejrzałe owoce warto przerobić na smoothie, sok, czy zrobić z nich placuszki. I tak dalej, i tak dalej.
Warto wykorzystać wszystko z lodówki, bo grzechem jest wyrzucać pieniądze w błoto i zapełniać śmietniki, gdy na świecie wciąż panuje głód, bieda czy trwa wojna, a tysiące ludzi nie ma co włożyć do garnka. Szanujmy żywność, kupujmy produkty rozważniej, najlepiej lepszej jakości. Będziemy zdrowsi, syci i zadowoleni, że potrafimy zarządzać domowymi finansami ;) ...
Przekonała mnie ta książka i naprawdę zaczęłam się zastanawiać nad tym co jem. Bardzo dużo faktów i ciekawostek na temat najpopularniejszych produktów, które spożywamy. Autorka ma bardzo przyciągającą formę przekazu, chce się ją czytać i z pewnością nie ma się odczucia, że informacje są kopiowane z innych poradników czy encyklopedii.