Cytat dnia
Zupa ze szpinaku i ricotty ZUPA DI SPINACI E RICOTTA 45 dag drobno pokrojonej cebuli 1 łyżka oliwy z oliwek 2 kg świeżego szpinaku, umetego...
Ten autor nie ma jeszcze opisu. Jeżeli chcesz wysłać nam informacje o autorze - napisz na: admin@lubimyczytac.pl
Zupa ze szpinaku i ricotty ZUPA DI SPINACI E RICOTTA 45 dag drobno pokrojonej cebuli 1 łyżka oliwy z oliwek 2 kg świeżego szpinaku, umetego...
Zupa ze szpinaku i ricotty ZUPA DI SPINACI E RICOTTA 45 dag drobno pokrojonej cebuli 1 łyżka oliwy z oliwek 2 kg świeżego szpinaku, umetego i odsącznego z wody 1 mała lampka czerwonego wina 45 dag świeżego owczego sera ricotta, pokrojonego na małe kawałki sól i świeżo zmielony pieprz 6 tostów z wczorajszego wiejskiego chleba W dużym garnku na zupę dusić cebulę na oliwie z oliwek przez 20 minut, często mieszając, aż stanie się miękka. Dodawać partiami szpinak i mieszać. Kiedy szpinak zwiotczeje, wlać czerwone wino i gotować przez 30 minut na małym ogniu. Dodać ricottę i włać tyle wrzącej wody, żeby przykryła warzywa i ser. Mocno posolić i popieprzyć, a następnie gotować przez pół godziny. Na dnie każdego talerza umieścić tost z wiejskiego chleba i wlać zupę. Mniam, mniam.