Najnowsze artykuły
- ArtykułyKsiążki o przyrodzie: daj się ponieść pięknu i sile natury podczas lektury!Anna Sierant5
- ArtykułyTu streszczenia nie wystarczą. Sprawdź swoją znajomość lektur [QUIZ]Konrad Wrzesiński37
- ArtykułyCzytamy w weekend. 10 maja 2024LubimyCzytać422
- Artykuły„Lepiej skupić się na tym, żeby swoją historię dobrze opowiedzieć”: wywiad z Anną KańtochSonia Miniewicz2
Popularne wyszukiwania
Polecamy
Grzegorz Łapanowski
Źródło: http://www.grzegorzlapanowski.pl/
6
7,0/10
Grzegorz o sobie:
Żyje by jeść, gotuje by żyć. I kocham to co robię.
Gotowałem od najmłodszych lat, najpierw w domu, a z biegiem lat w restauracjach. W sumie było ich kilkanaście: miałem przy tym okazję pracować z najlepszymi jakich znam – Kurtem Schellerem, Robertem Sową, Modestem Amaro. To im (choć i wielu innym) zawdzięczam kulinarną wiedzę i pasję.
Studiowałem Nauki Polityczne, Socjologię i Bezpieczeństwo Żywności- niecodzienna kombinacja, ale dobrze pokazuje mój stosunek do jedzenia. Dla mnie żywność to coś więcej niż tylko produkt. Kuchnia to coś więcej niż tylko gotowanie. To osobny wymiar, pryzmat, przez który można postrzegać otaczający nas świat.
Przez kilka lat współpracowałem z telewizją TVN: z redakcją Dzień Dobry udało nam się wspólnie zrealizować kilkadziesiąt materiałów poświęconych kuchni; z programem Uwaga! nagrywaliśmy reportaże dotyczące kwestii żywienia w polskich przedszkolach i szkołach.
W Kuchni TV prowadziłem Ł’apetyt i Ł`apetyt II – moje autorskie programy o tradycji i nowoczesności w kuchni, ale przede wszystkim o dobrych produktach. W kwietniu 2012 roku prowadziłem Warsztaty smaku Kuchni+.
Można mnie było usłyszeć w radiu TOK.FM, gdzie współprowadziłem audycje o tematyce kulinarnej.
O gotowaniu najczęściej opowiadam, ale też czasem piszę: na łamach Food Service`u, Przeglądu Gastronomicznego, News Gastro, Magazynu Kuchnia, serwisu Ugotuj to!., Shape, blog www.natemat.pl, Slow, Slow Life&Garden, Polskie Radio Czwórka, Food&Friends.
Udało mi się wydać dwie ważne książki: pierwsze szlify w tej dziedzinie zdobyłem z grupą eFTe przy pracy nad eFTe Cook Book; okazały się one nieocenione, kiedy wraz z G+J wydawaliśmy moją pierwszą autorską książką- ”Smakuje”. Zawarłem w niej kilkadziesiąt ulubionych przepisów: prostych i pysznych.
W końcu Topchef, program w telewizji Polsat, który wywrócił do góry nogami postrzeganie profesjonalnego gotowania w Polsce, a którego mam przyjemność być prowadzącym.
Na co dzień zajmuję się prowadzeniem pokazów kulinarnych i warsztatów dla dzieci , młodzieży i dorosłych. Oprócz tego ...
Miałem okazję współpracować z wieloma czołowymi firmami na rynku gastronomicznym i spożywczym.
A wciąż mam Ł’apetyt na więcej!
Mój/nasz najnowszy projekt to spełnienie moich marzeń: „Szkoła na widelcu” skierowana jest do szkół i przedszkoli i ma na celu poprawić jakość odżywiania dzieci w szkołach i przedszkolach. W ramach projektu będziemy prowadzić działania edukacyjne: budować wiedzę i świadomość na temat zdrowego jedzenia wśród dzieci, ich rodziców, nauczycieli i personelu kuchennego.
Chcę by jedzenie było lepsze. Na co dzień świeże, sezonowe i lokalne, tradycyjne i nowoczesne za razem, możliwe ekologiczne, choć nie lubię tego słowa. Zdrowe i pyszne. W końcu nie ma nic piękniejszego, niż dzielenie się z bliskimi tym co najlepsze- to właśnie nadaje życiu pełnię smaku.http://www.grzegorzlapanowski.pl/
Żyje by jeść, gotuje by żyć. I kocham to co robię.
Gotowałem od najmłodszych lat, najpierw w domu, a z biegiem lat w restauracjach. W sumie było ich kilkanaście: miałem przy tym okazję pracować z najlepszymi jakich znam – Kurtem Schellerem, Robertem Sową, Modestem Amaro. To im (choć i wielu innym) zawdzięczam kulinarną wiedzę i pasję.
Studiowałem Nauki Polityczne, Socjologię i Bezpieczeństwo Żywności- niecodzienna kombinacja, ale dobrze pokazuje mój stosunek do jedzenia. Dla mnie żywność to coś więcej niż tylko produkt. Kuchnia to coś więcej niż tylko gotowanie. To osobny wymiar, pryzmat, przez który można postrzegać otaczający nas świat.
Przez kilka lat współpracowałem z telewizją TVN: z redakcją Dzień Dobry udało nam się wspólnie zrealizować kilkadziesiąt materiałów poświęconych kuchni; z programem Uwaga! nagrywaliśmy reportaże dotyczące kwestii żywienia w polskich przedszkolach i szkołach.
W Kuchni TV prowadziłem Ł’apetyt i Ł`apetyt II – moje autorskie programy o tradycji i nowoczesności w kuchni, ale przede wszystkim o dobrych produktach. W kwietniu 2012 roku prowadziłem Warsztaty smaku Kuchni+.
Można mnie było usłyszeć w radiu TOK.FM, gdzie współprowadziłem audycje o tematyce kulinarnej.
O gotowaniu najczęściej opowiadam, ale też czasem piszę: na łamach Food Service`u, Przeglądu Gastronomicznego, News Gastro, Magazynu Kuchnia, serwisu Ugotuj to!., Shape, blog www.natemat.pl, Slow, Slow Life&Garden, Polskie Radio Czwórka, Food&Friends.
Udało mi się wydać dwie ważne książki: pierwsze szlify w tej dziedzinie zdobyłem z grupą eFTe przy pracy nad eFTe Cook Book; okazały się one nieocenione, kiedy wraz z G+J wydawaliśmy moją pierwszą autorską książką- ”Smakuje”. Zawarłem w niej kilkadziesiąt ulubionych przepisów: prostych i pysznych.
W końcu Topchef, program w telewizji Polsat, który wywrócił do góry nogami postrzeganie profesjonalnego gotowania w Polsce, a którego mam przyjemność być prowadzącym.
Na co dzień zajmuję się prowadzeniem pokazów kulinarnych i warsztatów dla dzieci , młodzieży i dorosłych. Oprócz tego ...
Miałem okazję współpracować z wieloma czołowymi firmami na rynku gastronomicznym i spożywczym.
A wciąż mam Ł’apetyt na więcej!
Mój/nasz najnowszy projekt to spełnienie moich marzeń: „Szkoła na widelcu” skierowana jest do szkół i przedszkoli i ma na celu poprawić jakość odżywiania dzieci w szkołach i przedszkolach. W ramach projektu będziemy prowadzić działania edukacyjne: budować wiedzę i świadomość na temat zdrowego jedzenia wśród dzieci, ich rodziców, nauczycieli i personelu kuchennego.
Chcę by jedzenie było lepsze. Na co dzień świeże, sezonowe i lokalne, tradycyjne i nowoczesne za razem, możliwe ekologiczne, choć nie lubię tego słowa. Zdrowe i pyszne. W końcu nie ma nic piękniejszego, niż dzielenie się z bliskimi tym co najlepsze- to właśnie nadaje życiu pełnię smaku.http://www.grzegorzlapanowski.pl/
7,0/10średnia ocena książek autora
106 przeczytało książki autora
222 chce przeczytać książki autora
0fanów autora
Zostań fanem autoraKsiążki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
Szkoła na widelcu. Najlepsze przepisy dla całej rodziny
Grzegorz Łapanowski, Maia Sobczak
7,2 z 13 ocen
51 czytelników 2 opinie
2014
Najnowsze opinie o książkach autora
Pismo. Magazyn opinii, Lato 2021 Aleksandra Zielińska
6,0
W tym numerze szczególnie przypadły mi do gustu Teksty:
Katarzyny Boni - Arundhati Roy, w którym przedstawiona została sylwetka autorki "Boga rzeczy małych"
Katarzyna Sulich - George'a Churcha wizjonera biotechnologii przybliżone zostały prace nad ożywianiem dawno wymarłych zwierząt;
Julia Lachowska w "Ziemia nieobecna" zabiera czytelnika w mini podróż do Nowej Zelandii. Natomiast Patrycja Bakulska w "Tylko kozy zostały" opowiada o wyludnionych obszarach Szkocji, przybliżając politykę grodzeń z XVIII wieku'
w "Wszyscy jesteśmy zwierzętami" Zuzanna Kowalczyk w przeglądzie książek zwraca uwagę aby nie kierować się postrzeganiem świata z pozycji antropocentryzmu. No i Filipa Springera, który w "Liście do K." przedstawia sens działalności aktywistów klimatycznych.
Ogólnie numer uważam za dobry. Polecam sięgnąć po archiwalia tej fundacji.
Gotuj jak Top Chef. 100 mistrzowskich przepisów Ewa Wachowicz
7,5
Przeczytana, przegadana i... "przegotowana"? Można tak powiedzieć? Można, czy nie, sprawdziłam wszystkie przepisy:) Są pyszności, które na stale zagościły w moim domu, są dania dobre, do których kiedyś chętnie wrócę i są takie, które nie trafiły w mój gusty, ale tak to już w życiu bywa. Opisy jasne i ciekawe, zdjęcia apetyczne, więc nic tylko zakasać rękawy i gotować. Lubisz eksperymentować? Masz chęć odtworzyć dania swoich ulubionych bohaterów w programu? To na co czekasz?! Otwierają książkę, gotuj i smakuj życie ;)