Najnowsze artykuły
- ArtykułyPodróże, sekrety i refleksje – książki idealne na relaks, czyli majówka z literaturąMarcin Waincetel10
- ArtykułyPisarze patronami nazw ulic. Polscy pisarze i poeci na początekRemigiusz Koziński40
- ArtykułyOgromny dom pełen książek wystawiony na sprzedaż w Anglii. Trzeba za niego zapłacić fortunęAnna Sierant10
- ArtykułyPaul Auster nie żyje. Pisarz miał 77 latAnna Sierant6
Popularne wyszukiwania
Polecamy
Katarzyna Pospieszyńska
12
6,3/10
Pisze książki: kulinaria, przepisy kulinarne
Urodzona: 13.02.1930Zmarła: 04.08.2007
Polska autorka książek o tematyce kulinarnej.
Urodziła się w polskiej rodzinie w kanadyjskim stanie Ontario. Niewiele wiadomo na temat jej młodości i początku wieku średniego. Jako kobieta pięćdziesięcioletnia rozpoczęła współpracę z czasopismem "Kontynenty", gdzie przez 13 lat redagowała rubrykę "Gospoda pod Gorącym Słońcem". Mniej więcej w tym samym czasie zaczęła występować w programie kulinarnym w Telewizji Polskiej. Przez pięć lat była szefową restauracji Pańska Klub w Warszawie, gdzie królowała przede wszystkim kuchnia żydowska oraz potrawy polskie, choć było również sporo dań egzotycznych. Wybrane publikacje: "Cymes, czyli kuchnia żydowska i przepisy kulinarne z Izraela" (pierwsze wydanie: Warszawskie Wydawnictwo Prasowe, 1988),"Kuchnia chińska Katarzyny Pospieszyńskiej" (Multiact, 1987),"Taka kuchnia jakie czasy" (Wydawnictwo Spółdzielcze, 1990),"Kuchnia arabska" (Wydawnictwo Spółdzielcze, 1991),"Kuchnia żydowska i izraelska" (Wydawnictwo GROSS, 1993),"Kuchnia Zdrowego Serca" (Wydawnictwo PRO REA, 1993).http://
Urodziła się w polskiej rodzinie w kanadyjskim stanie Ontario. Niewiele wiadomo na temat jej młodości i początku wieku średniego. Jako kobieta pięćdziesięcioletnia rozpoczęła współpracę z czasopismem "Kontynenty", gdzie przez 13 lat redagowała rubrykę "Gospoda pod Gorącym Słońcem". Mniej więcej w tym samym czasie zaczęła występować w programie kulinarnym w Telewizji Polskiej. Przez pięć lat była szefową restauracji Pańska Klub w Warszawie, gdzie królowała przede wszystkim kuchnia żydowska oraz potrawy polskie, choć było również sporo dań egzotycznych. Wybrane publikacje: "Cymes, czyli kuchnia żydowska i przepisy kulinarne z Izraela" (pierwsze wydanie: Warszawskie Wydawnictwo Prasowe, 1988),"Kuchnia chińska Katarzyny Pospieszyńskiej" (Multiact, 1987),"Taka kuchnia jakie czasy" (Wydawnictwo Spółdzielcze, 1990),"Kuchnia arabska" (Wydawnictwo Spółdzielcze, 1991),"Kuchnia żydowska i izraelska" (Wydawnictwo GROSS, 1993),"Kuchnia Zdrowego Serca" (Wydawnictwo PRO REA, 1993).http://
6,3/10średnia ocena książek autora
74 przeczytało książki autora
79 chce przeczytać książki autora
1fan autora
Zostań fanem autoraSprawdź, czy Twoi znajomi też czytają książki autora - dołącz do nas
Książki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
Gotujemy w kuchence mikrofalowej z Katarzyną Pospieszyńską
Katarzyna Pospieszyńska
6,5 z 2 ocen
3 czytelników 0 opinii
1991
Cymes, czyli kuchnia żydowska i przepisy kulinarne z Izraela
Katarzyna Pospieszyńska
6,4 z 13 ocen
34 czytelników 2 opinie
1988
Gospoda pod Gorącym Słońcem. Potrawy egzotyczne, część II
Katarzyna Pospieszyńska, Anna Bernat
6,0 z 1 ocen
5 czytelników 0 opinii
1983
Najnowsze opinie o książkach autora
Kuchnia chińska Katarzyna Pospieszyńska
6,5
Wiele ciekawych przepisów, w których autorka postarała się znaleźć substytuty do składników, które trudno dostać w Polsce. Dzięki temu można próbować przygotować danie w stylu chińskim. Choć im dalej w las tym bardziej zaczyna się mieć wrażenie, że przepisy są podobne tylko proporcje różnych składników do siebie są różne. No ale to też pewien urok.
Krótkie opisy regionów i ich kuchni dają niewielki obraz ale są świetnym wprowadzeniem do przepisów.
Książka zwięzła, konkretna i dająca ciekawe pomysły na urozmaicenie przygotowywanych potraw.
Przygoda kulinarna Katarzyna Pospieszyńska
7,6
Interesująca książka dla fanów gotowania w twardej oprawie zabiera nas w podróż po całym świecie z kulinarną przygodą. Potrawy z Alaski, Albanii, Antyli, Argentyny, Australii, Austrii, Bermudów, Birmy, Bliskiego Wschodu, Boliwii, Brazylii, Bułgarii, Chile, Chin, Dominikany, Egiptu, Ekwadoru, Fidżi, Filipin, Francji, Grecji, Gwatemali, Gujany, Haiti, Hawajów, Indii, Indonezji, Iranu, Irlandii, Izraela, Jamajki, Japonii, Jordanii, Kanady, Kolumbii, Korei, Kostaryki, Kuby, Libanu, Maroko, Meksyku, Mongolii, Nikaragui, Nowej Zelandii, Pakistanu, Paragwaju, Peru, Portoryko, RPA, Rumunii, Salwadoru, Singapuru, Syrii, Tajlandii, Trynidadu, Tunezji, Turcji, Urugwaju, USA, Wenezueli i Włoch.
W książce dowiemy się jak zagęszczać sosy i zupy śmietaną lub mąką. Zakąski i przystawki z różnych regionów świata zabierają czytelnika w podróż smaków. Dużo przepisów na zupy, np. chłodnik, grochówka, kartoflanka, aksamitna, z soczewicy, z twarogu, żółwiowa. Interesujące przepisy potraw z ryb, np. budyń rybny, dorsz po portugalsku, gulasz rybny, pstrągi z orzechami, szaszłyk z ryby i wiele innych. Bardzo dużo przepisów potraw z: wieprzowiny, baraniny, drobiu, dziczyzny, królika, podrobów , warzyw i grzybów, mąki i ryżu. Książka zawiera również przepisy n a zapiekanki, sałatki i surówki, sosy, desery, ciasta, ciastka, ciasteczka i napoje, np. różne herbaty i kawy, poncz, koktajl.
Polecam.